Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зразы по рецепту prostoeva

Наслаждайтесь зразами с начинкой из окорочка и ветчины, подавайте с картофельным пюре или гречневой кашей. Рецепты с яйцом, мукой, солью и перцем.

Продукты

картофельное пюре
гречневая каша
1 яйцо+ 2 желтка
250 г муки
соль
перец
начинка%
любая, у меня 3 окорочка + 2 кусочка ветчины копеной

Пошаговый способ приготовления

Картофельное пюре и гречневую кашу пропустила через мясорубку 2 раза. Посолила, поперчила, добавила 1 яйцо и 2 желтка, стакан муки и замесила тесто. Затем тесто сформировала толстой колбаской и нарезала на кусочки для зразов.

Разделочную доску посыпала мукой. Из порезаных кусочкой формировала руками "блинчик"С 3-х жареных окорочков сняла мясо, пропустила через мясорубку. Получился мясной фарш. 2ломтика ветчины нарезала небольшими кубиками, сешала с мясным фаршем.

На серединку будущего зраза положила мясной фарш. Соединила края,сформировала зразы и на растительном масле жарила.

Вот,пожалуй, и все

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

142 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4127

Понравилось: 142

Автор: prostoeva

Создан: 05 сентября 2009, 18:50

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Сегодня суббота, и на кухне "пропадать" так не хотелось А мои мужчины ходили за мной "по пятам и говорили:"Так чего-то хочется вкусненького, а чего сами не знаем!" Открыла я холодильник , а там всего по чуть-чуть. Вот и придумался такой вариант зразов. Вариант потому, как все Вы, Дорогие мои, мне в этом помогли Все,кто выставлял подобные рецепты и есть соавторами моего СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ЭТО! Зразы получились очень вкусными Мои даже не сразу поняли что кушают Думали, что котлеты