Говяжьи зразы на пару " малышок" (дуэль)

Ингредиенты

  • говядина постная 100 гр
  • хлеб белый черствый (булка)20 гр
  • молоко для хлеба
  • лук репчатый 10 гр
  • капуста 20 гр
  • яйцо куриное 1 шт
  • масло растительное для обжаривания яйца
  • соль несколько кристаллов

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб залить молоком, что бы покрыло.

Говядину раз пропустить через мясорубку,второй раз пропустить вместе с луком,капустой и хлебом (хорошо отжать).

В полученный фарш добавить 1/2 желтка,соль и молоко от хлеба (что бы не сильно жидкий фарш получился!),перемешать.

Из оставшегося яйца сделаем начинку:

взбить яйцо в легкую пену и обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла.Постоянно помешивая вилкой,создавая рыхлую структуру.

Для более нежной консистенции начинку помнем толкушкой.

Теперь приготовим сами зразы:

разделим фарш на желаемое количество (в моем случае 2 шт) зраз.

Сделать комочек (руки смочить водой),размять его на ладони,положить начинку,аккуратно и тщательно соединить края зраз,придать форму котлетки.

Уложить в чашу пароварки и варить 45 минут.

Готовые зразы подаем с овощным гарниром.

Приятного аппетита Вашим малышам!

Пошаговые фото рецепта

Говяжьи зразы на пару " малышок" (дуэль): фото шаг 1Говяжьи зразы на пару " малышок" (дуэль): фото шаг 2Говяжьи зразы на пару " малышок" (дуэль): фото шаг 3Говяжьи зразы на пару " малышок" (дуэль): фото шаг 4Говяжьи зразы на пару " малышок" (дуэль): фото шаг 5Говяжьи зразы на пару " малышок" (дуэль): фото шаг 6Говяжьи зразы на пару " малышок" (дуэль): фото шаг 7Говяжьи зразы на пару " малышок" (дуэль): фото шаг 8Говяжьи зразы на пару " малышок" (дуэль): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
04.02.2012 21:04
Ответить
Нежные получились! Думаю тарелка была кристальной чистоты!:)
OlesiaLesha
04.02.2012 21:06
Ответить
Пригодится,хороший рецепт...особенно для деток:)@}--}--
ю-ю
04.02.2012 21:30
Ответить
Вкусненько!!!!*THUMBS UP*
Ирина
04.02.2012 22:05
Ответить
Отлично! Нежненько так, прелесть! Я года 2 уже котлеты, зразы, кебабы не жарю. Только в пароварке 35 минут. Очень нравится. Ваши зразы забираю, с удовольствием. Спасибо!
Диля
04.02.2012 22:13
Ответить
Я б такие смачные котлетки ела бы ела вместе с детками *THUMBS UP*
Zoya7
04.02.2012 22:25
Ответить
Тоже очень люблю котлеты на парУ.
sigma002
04.02.2012 22:29
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту!@}--}-- Манюш,мы сейчас вилку осваиваем,поэтому вдвойне было еще и интересно!:)Олеся,буду рада если пригодиться.@}--}--lira_s,конечно можно!:)ю-ю,Инна @}--}--,250557@mail.ru,готовьте на здоровье.Я для ребенка всегда по времени страхуюсь.;)Диля,вот еще бы мужчин приучить!;)
sigma002
04.02.2012 22:29
Ответить
Zoya7,*THUMBS UP*
andreytsibulski
04.02.2012 23:24
Ответить
Классные заразы!!!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
natapit
05.02.2012 00:23
Ответить
это вкусно! буду готовить и своих приучать!*THUMBS UP*
Ответить
хороший рецепт@}--}--
yelenka0707
05.02.2012 03:40
Ответить
Спасибо за то что делитесь рецептами для деток !!!!!!
Ответить
Отличные зразы!@}--}--*THUMBS UP*
ма-ма
05.02.2012 11:23
Ответить
нежные! :)
Малохат
05.02.2012 12:42
Ответить
Мне нравиться!*THUMBS UP*
yvitsa
05.02.2012 12:52
Ответить
Я уже забыла, как выглядит сковородка, настолько здорово всё получается в пароварке. И, главное, лишний жир всегда в поддоне, а не в организме. *THUMBS UP* И всегда сочно и нежно!*OK*
ambrinna
05.02.2012 14:05
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*
krolya
05.02.2012 15:24
Ответить
разве в пароварке может получится что-то жесткое? нет, нет, нет! а за рецепт да. да, да!
natasha76-07
05.02.2012 15:34
Ответить
Аппетитные зразы получились! Обязательно сделаю такие моему маленькому мужичку! Хороший рецепт Кристина! *THUMBS UP*
irina-kolyshkova
05.02.2012 18:13
Ответить
Молодец Кристин--порадовала сынулю вкусненьким!!!;)*BRAVO*@}--}--
mama tasi
05.02.2012 18:24
Ответить
Ого, сколько поклонников готовки на пару :) надо и мне свою от пыли протереть :) Вкусные зразы, Кристин, одним яйцом и фарш замесила и начинку приготовила :) *BRAVO*
кыш
05.02.2012 22:27
Ответить
Очень и очень аппетитно!@}--}--
alyakeyk
06.02.2012 01:03
Ответить
Очаровательные зразы - вкусные и очень аппетитные!!!*BRAVO*
chef
06.02.2012 01:05
Ответить
Очень нежные в разломе, Кристин... @}--}--
Ирина 211978
06.02.2012 09:07
Ответить
И я хочу такие зразы попробовать! *THUMBS UP*
светлана65
06.02.2012 11:15
Ответить
Какие неженки-зразы!*THUMBS UP*@}--}--
lil-8888
06.02.2012 12:16
Ответить
Кристина, замечательное блюдо!*THUMBS UP*
sentyabr
06.02.2012 15:29
Ответить
Кристин, у тебя для детей просто супер-рецепты! :) Да, и взрослым понравится. @}--}--*THUMBS UP*
sigma002
06.02.2012 19:31
Ответить
Огромное СПАСИБО за внимание к рецепту!@}--}--@}--}--@}--}--
mellorn
07.02.2012 12:26
Ответить
Очень вкусненько, и не только для деток! 555
sigma002
30.08.2012 00:34
Ответить
Это точно!;)
lorxen1
07.02.2012 16:05
Ответить
вкусно и полезно*THUMBS UP*
sigma002
30.08.2012 00:34
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели