Говяжьи зразы на пару " Малышок" (дуэль)

Фото к рецепту: Говяжьи зразы на пару   Малышок  (дуэль)

Ингредиенты

  • Говядина постная 100 гр
  • Хлеб белый черствый (булка)20 гр
  • Молоко для хлеба
  • Лук репчатый 10 гр
  • Капуста 20 гр
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Масло растительное для обжаривания яйца
  • Соль несколько кристаллов

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб залить молоком, что бы покрыло.

Говядину раз пропустить через мясорубку,второй раз пропустить вместе с луком,капустой и хлебом (хорошо отжать).

В полученный фарш добавить 1/2 желтка,соль и молоко от хлеба (что бы не сильно жидкий фарш получился!),перемешать.

Из оставшегося яйца сделаем начинку:

взбить яйцо в легкую пену и обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла.Постоянно помешивая вилкой,создавая рыхлую структуру.

Для более нежной консистенции начинку помнем толкушкой.

Теперь приготовим сами зразы:

разделим фарш на желаемое количество (в моем случае 2 шт) зраз.

Сделать комочек (руки смочить водой),размять его на ладони,положить начинку,аккуратно и тщательно соединить края зраз,придать форму котлетки.

Уложить в чашу пароварки и варить 45 минут.

Готовые зразы подаем с овощным гарниром.

Приятного аппетита Вашим малышам!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень часто от мамочек услышишь: "А что можно приготовить в пароварке?" Массу блюд!,отвечаю я. Как для детей,так и для взрослых. Просто нужно включить не много фантазию. На одном из сайтов мамочка жаловалась, что её сын ни в какую не ест котлетки и они жесткие получаются в пароварке. Это меня и натолкнуло приготовить для своего сына зразы,но что бы мягкие,нежные и вкусные! А самой большой благодарностью была чистая тарелка! Попробуйте и Вы приготовить такие зразы:

5.04.6291569139558321.054
sigma002

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Котлеты мясные паровые.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Нежные получились! Думаю тарелка была кристальной чистоты!:)

OlesiaLesha

Пригодится,хороший рецепт...особенно для деток:)@}--}--

ю-ю
04.02.2012 21:30

Вкусненько!!!!*THUMBS UP*

Ирина

Отлично! Нежненько так, прелесть! Я года 2 уже котлеты, зразы, кебабы не жарю. Только в пароварке 35 минут. Очень нравится. Ваши зразы забираю, с удовольствием. Спасибо!

Диля
04.02.2012 22:13

Я б такие смачные котлетки ела бы ела вместе с детками *THUMBS UP*

Zoya7
04.02.2012 22:25

Тоже очень люблю котлеты на парУ.

sigma002
04.02.2012 22:29

Спасибо за внимание к рецепту!@}--}-- Манюш,мы сейчас вилку осваиваем,поэтому вдвойне было еще и интересно!:)Олеся,буду рада если пригодиться.@}--}--lira_s,конечно можно!:)ю-ю,Инна @}--}--,250557@mail.ru,готовьте на здоровье.Я для ребенка всегда по времени страхуюсь.;)Диля,вот еще бы мужчин приучить!;)

sigma002
04.02.2012 22:29

Zoya7,*THUMBS UP*

andreytsibulski

Классные заразы!!!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

natapit
05.02.2012 00:23

это вкусно! буду готовить и своих приучать!*THUMBS UP*

светлана жалнина

хороший рецепт@}--}--

yelenka0707

Спасибо за то что делитесь рецептами для деток !!!!!!

принцесса специй

Отличные зразы!@}--}--*THUMBS UP*

ма-ма

нежные! :)

Малохат

Мне нравиться!*THUMBS UP*

yvitsa
05.02.2012 12:52

Я уже забыла, как выглядит сковородка, настолько здорово всё получается в пароварке. И, главное, лишний жир всегда в поддоне, а не в организме. *THUMBS UP* И всегда сочно и нежно!*OK*

ambrinna
05.02.2012 14:05

*THUMBS UP**THUMBS UP*

krolya
05.02.2012 15:24

разве в пароварке может получится что-то жесткое? нет, нет, нет! а за рецепт да. да, да!

natasha76-07

Аппетитные зразы получились! Обязательно сделаю такие моему маленькому мужичку! Хороший рецепт Кристина! *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Молодец Кристин--порадовала сынулю вкусненьким!!!;)*BRAVO*@}--}--

mama tasi

Ого, сколько поклонников готовки на пару :) надо и мне свою от пыли протереть :) Вкусные зразы, Кристин, одним яйцом и фарш замесила и начинку приготовила :) *BRAVO*

кыш
05.02.2012 22:27

Очень и очень аппетитно!@}--}--

alyakeyk
06.02.2012 01:03

Очаровательные зразы - вкусные и очень аппетитные!!!*BRAVO*

chef Ruletka

Очень нежные в разломе, Кристин... @}--}--

Ирина 211978

И я хочу такие зразы попробовать! *THUMBS UP*

светлана65

Какие неженки-зразы!*THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
06.02.2012 12:16

Кристина, замечательное блюдо!*THUMBS UP*

sentyabr
06.02.2012 15:29

Кристин, у тебя для детей просто супер-рецепты! :) Да, и взрослым понравится. @}--}--*THUMBS UP*

sigma002
06.02.2012 19:31

Огромное СПАСИБО за внимание к рецепту!@}--}--@}--}--@}--}--

mellorn
07.02.2012 12:26

Очень вкусненько, и не только для деток! 555

sigma002
30.08.2012 00:34

Это точно!;)

lorxen1
07.02.2012 16:05

вкусно и полезно*THUMBS UP*

sigma002
30.08.2012 00:34

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...