Баклажаны по корейски по рецепту soft
Вкусные баклажаны по корейски с перцем, луком, помидорами и чесноком. Приготовьте аппетитную закуску с соевым соусом и зеленью! Рецепт прост!
Продукты
- баклажаны - 1 кг.
- перец болгарский (можно разных цветов) - 4-5 шт.
- перец острый стручковый - 4-5 шт.
- лук - 2 шт.
- помидоры (средние) -3 шт.
- зелень
- чеснок - 4 зубчика
- соль
- перец черный
- перец красный
- соевый соус - 1 ст.л.
- масло подсолнечное - 100 мл.
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны нарезать брусочками, посолить и оставить на некоторое время.
В раскалённом масле обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить нарезанный широкими полосками болгарский перец.
Острый перец можно положить целиком.
Через пару минут добавить нарезанные помидоры.
Перемешать.
В чашку с баклажанами налить холодную воду.
Перемешать баклажаны в воде и хорошо отжав, добавить в казан.
Добавить специи:
Соль по вкусу, перец черный и красный по 0,5 ч.л.
Огонь уменьшить и тушить минут 10-15 под закрытой крышкой.
За 5 минут до готовности добавить измельченные чеснок и зелень и соевый соус.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
73 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
26 августа 2009, 03:42
26 августа 2009, 03:47
26 августа 2009, 04:49
26 августа 2009, 08:49
26 августа 2009, 12:39
26 августа 2009, 13:50
26 августа 2009, 16:45
26 августа 2009, 21:07
27 августа 2009, 00:09
28 августа 2009, 10:13
24 октября 2009, 23:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти