Баклажаны по корейски

Фото к рецепту: Баклажаны по корейски
КорейскаяНе определен
222142695

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 1 луковица
  • пучок зеленого лука
  • укроп
  • чеснок 0,5 головки
  • 2 ст.л. 6% уксуса
  • 3 ст.л. растит.масла, можно соевое
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • паприка красная, желтая, зеленая
  • сухие пряности:
  • перец чёрный
  • перец красный
  • молотые зёрна кинзы
  • соль
  • корейская соль(хрусталики белые)

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать брусочками.

Бросить в кипящую солёную воду,и проварить 2-3 мин. На 2 литра воды идет 4 ст.ложки соли.Баклажанчики должны быть слегка жестковаты,и цвет баклажан не изменён. Не переварите!!!

Лук порезать полукольцами. Укропчик, зеленый лук мелко порезать. Чеснок мелко режем или услуги чесночницы.Паприка красная, желтая, зеленая, нарезать очень тонко или на крупной терке натереть.

Откинуть на дуршлаг,побрызгать уксусом.

Баклажанчики готовы, быстренько остужаем их и

добавляем все ингредиенты.

Добавить соль и то,что не достаёт по своему вкусу.

Салат сложить в емкость,придавить и поставить в холод-к.

На следующий день можно начать дегустацию.

Дополнительная информация

Приятного аппетита!!! Идея рецепта взяла с Cook-Talk + немного своих вариаций:-)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
95  человек оценили
Сохранить рецепт
199 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sweta1
22.05.2008 02:13

вот это я люблю!5!

гетьмановна

Понравился очень ваш рецепт баклажанчиков .Пробую.5.

oracle
22.05.2008 02:14

класс 5+

diabelek
22.05.2008 02:37

Очень! 5+

galchonok_14

Супер, то что надо для меня!5

машенька-84-

Забрала,обезательно попробуем.5.

strelec148

вкусно! 5

denise
22.05.2008 03:02

Скусно !!! 5!

lorxen1
22.05.2008 03:31

отличные баклажанчики-5+

luba5
22.05.2008 03:45

Здорово!555!

кыш
22.05.2008 04:58

Должно быть вкусно!

fraut
22.05.2008 05:23

Всем спасибо!!!:-)

лереке

люблю баклажаны, спасибо!

irina90-60-90

очень люлю баклажанчики:)забираю!ПЯТЬ++++

корнев

похоже на оригинал

cherrrry
22.05.2008 23:05

отлично!!!5++++++++++++++забрала;)

lanarad
23.05.2008 17:35

В производство!!! 5!

vicus
01.06.2008 22:53

Отлично! 5!

taldrik
02.06.2008 22:35

5+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

fraut
03.06.2008 05:23

ой, спасибки:)

elitna
16.07.2008 22:49

ну это вообще !закуска-вещь!!!5+

45_natka
28.08.2008 19:51

отличная закусочка!!!

for_ever
20.10.2008 04:09

Очень вкусно!!!! Умница!!!! 5555++++5555

fraut
20.10.2008 04:44

спасибочки:)

fliederra

Вкусно!!! 5!!!

fraut
03.04.2009 13:29

спасибочки;) :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6856461984594591.095
Инструменты