Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 1 луковица
  • пучок зеленого лука
  • укроп
  • чеснок 0,5 головки
  • 2 ст.л. 6% уксуса
  • 3 ст.л. растит.масла, можно соевое
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • паприка красная, желтая, зеленая
  • сухие пряности:
  • перец чёрный
  • перец красный
  • молотые зёрна кинзы
  • соль
  • корейская соль(хрусталики белые)

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать брусочками.

Бросить в кипящую солёную воду,и проварить 2-3 мин. На 2 литра воды идет 4 ст.ложки соли.Баклажанчики должны быть слегка жестковаты,и цвет баклажан не изменён. Не переварите!!!

Лук порезать полукольцами. Укропчик, зеленый лук мелко порезать. Чеснок мелко режем или услуги чесночницы.Паприка красная, желтая, зеленая, нарезать очень тонко или на крупной терке натереть.

Откинуть на дуршлаг,побрызгать уксусом.

Баклажанчики готовы, быстренько остужаем их и

добавляем все ингредиенты.

Добавить соль и то,что не достаёт по своему вкусу.

Салат сложить в емкость,придавить и поставить в холод-к.

На следующий день можно начать дегустацию.

Дополнительная информация

Приятного аппетита!!! Идея рецепта взяла с Cook-Talk + немного своих вариаций:-)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
22.05.2008 02:13
Ответить
вот это я люблю!5!
гетьмановна
22.05.2008 02:13
Ответить
Понравился очень ваш рецепт баклажанчиков .Пробую.5.
oracle
22.05.2008 02:14
Ответить
класс 5+
diabelek
22.05.2008 02:37
Ответить
Очень! 5+
galchonok_14
22.05.2008 02:39
Ответить
Супер, то что надо для меня!5
машенька-84-
22.05.2008 02:48
Ответить
Забрала,обезательно попробуем.5.
strelec148
22.05.2008 02:50
Ответить
вкусно! 5
denise
22.05.2008 03:02
Ответить
Скусно !!! 5!
lorxen1
22.05.2008 03:31
Ответить
отличные баклажанчики-5+
luba5
22.05.2008 03:45
Ответить
Здорово!555!
кыш
22.05.2008 04:58
Ответить
Должно быть вкусно!
fraut
22.05.2008 05:23
Ответить
Всем спасибо!!!:-)
лереке
22.05.2008 11:06
Ответить
люблю баклажаны, спасибо!
irina90-60-90
22.05.2008 13:21
Ответить
очень люлю баклажанчики:)забираю!ПЯТЬ++++
корнев
22.05.2008 13:59
Ответить
похоже на оригинал
cherrrry
22.05.2008 23:05
Ответить
отлично!!!5++++++++++++++забрала;)
lanarad
23.05.2008 17:35
Ответить
В производство!!! 5!
vicus
01.06.2008 22:53
Ответить
Отлично! 5!
taldrik
02.06.2008 22:35
Ответить
5+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
fraut
03.06.2008 05:23
Ответить
ой, спасибки:)
elitna
16.07.2008 22:49
Ответить
ну это вообще !закуска-вещь!!!5+
45_natka
28.08.2008 19:51
Ответить
отличная закусочка!!!
for_ever
20.10.2008 04:09
Ответить
Очень вкусно!!!! Умница!!!! 5555++++5555
fraut
20.10.2008 04:44
Ответить
спасибочки:)
fliederra
16.01.2009 18:26
Ответить
Вкусно!!! 5!!!
fraut
03.04.2009 13:29
Ответить
спасибочки;) :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6856461984594591.095
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели