Баклажаны по корейски по рецепту fraut
Попробуйте баклажаны по корейски с луком, укропом и чесноком. Добавьте уксус и соевый соус, приправьте перцем и паприкой для неповторимого вкуса!
Продукты
- баклажан - 2
- луковица - 1
- зеленый лук - пучок
- укроп
- чеснок - 0.5 головки
- уксус 6% - 2 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- соевый соус - 4 ст.л.
- паприка красная
- паприка желтая
- паприка зеленая
- перец черный
- перец красный
- молотые зерна кинзы
- соль
- корейская соль хрусталики белые
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны нарезать брусочками.
Бросить в кипящую солёную воду,и проварить 2-3 мин. На 2 литра воды идет 4 ст.ложки соли.Баклажанчики должны быть слегка жестковаты,и цвет баклажан не изменён. Не переварите!
Лук порезать полукольцами. Укропчик, зеленый лук мелко порезать. Чеснок мелко режем или услуги чесночницы.Паприка красная, желтая, зеленая, нарезать очень тонко или на крупной терке натереть.
Откинуть на дуршлаг,побрызгать уксусом.
Баклажанчики готовы, быстренько остужаем их и
добавляем все ингредиенты.
Добавить соль и то,что не достаёт по своему вкусу.
Салат сложить в емкость,придавить и поставить в холод-к.
На следующий день можно начать дегустацию.
Сохраняй и поделись с друзьями
96 человек оценили
199 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
22 мая 2008, 02:13
22 мая 2008, 02:13
22 мая 2008, 02:14
22 мая 2008, 02:37
22 мая 2008, 02:39
22 мая 2008, 02:48
22 мая 2008, 02:50
22 мая 2008, 03:02
22 мая 2008, 03:31
22 мая 2008, 03:45
22 мая 2008, 04:58
22 мая 2008, 05:23
22 мая 2008, 11:06
22 мая 2008, 13:21
22 мая 2008, 13:59
22 мая 2008, 23:05
23 мая 2008, 17:35
01 июня 2008, 22:53
02 июня 2008, 22:35
03 июня 2008, 05:23
16 июля 2008, 22:49
28 августа 2008, 19:51
20 октября 2008, 04:09
20 октября 2008, 04:44
16 января 2009, 18:26
03 апреля 2009, 13:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти