Баклажаны с овощами по корейски
Приготовь баклажаны с овощами по-корейски: баклажаны, морковь, цуккини, перец, чеснок и специи. Простое и вкусное блюдо для гурманов!
Продукты
- цуккини или кабачок – 1 большой
- баклажаны – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- масло растительное – 60 мл.
- уксус яблочный – 60 мл.
- приправа для корейских салатов – 2 ч.л.
- сахар – 1 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте баклажаны полосками, залейте водой с солью и оставьте вымокать 15 минут.
Кабачки очистите от шкурки, нарежьте соломкой.
Нашинкуйте морковь и сладкий перец.
Обжарьте в масле кабачки и баклажаны, предварительно слив с них рассол.
Приготовьте маринад:
Смешайте масло, уксус, сахар, соль и перец, чеснок, корейскую приправу и воду.
Выложите ингредиенты в миску, сожмите несколько раз содержимое руками, чтобы овощи дали сок.
Залейте маринадом и поставьте под гнет на 3 часа.
Закуска готова!
Сохраняй и поделись с друзьями
197 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4515
Понравилось: 197
Автор: Priprava Club
Создан: 16 октября 2018, 21:01
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти