Баклажаны с морковью по-корейски

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо узнать пищевые ценности каждого ингредиента. Давайте рассмотрим каждый компонент вашего рецепта и посчитаем общие значения.

Пищевая ценность (приблизительно)

1. Баклажан (500 г)

   • Калории: 115 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 26 г

2. Морковь (1 шт., примерно 100 г)

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,2 г
   • Углеводы: 10 г

3. Чеснок (3 зубчика, примерно 9 г)

   • Калории: 13 ккал
   • Белки: 0,6 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 3 г

4. Растительное масло (50 мл, примерно 45 г)

   • Калории: 450 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 50 г
   • Углеводы: 0 г

5. Уксус 9% (50 мл, примерно 50 г)

   • Калории: 5 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

6. Соль (2 ч.л., примерно 10 г)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

7. Специи (2 ч.л., примерно 5 г)

   • Калории: 10 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 3 г

8. Лавровый лист (2 шт., примерно 1 г)

   • Калории: 2 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

9. Черный перец (5 горошин, примерно 1 г)

   • Калории: 3 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

Итоговая таблица

Считаем общие значения

• Калории = 115 + 41 + 13 + 450 + 5 + 0 + 10 + 2 + 3 = 639 ккал
• Белки = 5 + 1 + 0.6 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 6.6 г
• Жиры = 0.5 + 0.2 + 0 + 50 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 50.7 г
• Углеводы = 26 + 10 + 3 + 0 + 1 + 0 + 3 + 1 + 1 = 45 г

Общие значения КБЖУ:

• Калории: 639 ккал
• Белки: 6.6 г
• Жиры: 50.7 г
• Углеводы: 45 г

Эти значения являются расчетными и могут слегка варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их сорта.