Икра кабачковая

Фото к рецепту: Икра кабачковая

Ингредиенты

  • 2 кабачка
  • 2 моркови сладких (средних)
  • 1 луковица
  • 2 помидора (без кожуры)
  • базилик - совсем немного
  • 1 зубчик чеснока
  • 1-2 кусочка сахара коричневого
  • 6-7 ложек столовых растительного масла рафинир.
  • пол стакана воды
  • соль по вкусу
  • перец молотый по вкусу
  • кастрюлька с толстым дном

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю налить воды; как закипит вода положить резаные дольками кабачки, морковь, помидоры (очищенные от кожуры), лук, чеснок. Добавить базилик, перец, соль, сахар и масло. Томить минут 40, после чего размолоть блендером до однородного состояния, переложить в кастрюльку, в которой варились овощи, и ещё минут 10 прокипятить икру с открытой крышкой помешивая, чтобы убрать лишнюю воду. Приятного аппетита:)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У меня были помидоры "мясистые" (без сока), поэтому добавляла воду, т.к. не хотела зажаренные овощи (кормить ребёнка); если помидоры водянистые, то воду можно не добавлять:) Икра для закрытия не подойдёт, этот вариант употреблять сразу или на следующий день. Можно маленьким деткам, опробовано сегодня на сынуле:))

5.04.6492239835020471.066
п&чёлка

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Икра из кабачков


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
85 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ya-xont
01.08.2009 02:55

Очень аппетитно! Красиво!!!

иррез

Люблю кабачковую икру! Фото -супер!

laralaram

Очень вкусно, но я воду не добавлаю, сока хватает...

natapit
01.08.2009 03:16

люблю заморскую!555!

рафаэлла

Замечательно! И мисочки красивые ;)

ната777

Очень вкусно.5.

inesska
01.08.2009 03:25

супер!

Nathalya
01.08.2009 03:31

отлично!

eliada
01.08.2009 03:32

вкусно и красиво!!!!!!

puellula
01.08.2009 03:36

Очень вкусный рецепт! 5++++

masha2907

Обожаю такую икру!

begi
01.08.2009 04:50

Очень вкусно! 5++++++++++!

mara
01.08.2009 05:38

ак вовремя отличный рецепт. хорошо, что не спится. а то бы пропустила.5

ирусик-88

какое необыкновенное фото!!! восторгаюсь!!!! ну ты просто умница!!!! 555555555555 за красоту подачи!!! а зелень там как маленький эльф лежит!!!

п&чёлка

Спасибо всем огромное!:)

oracle
01.08.2009 14:21

класс, надо попробовать +5

варуник

Супер рецепт! А фото выше всяких похвал!!

nikachka
01.08.2009 16:09

отлично!!

тунька

нашла дома патисоны))).думаю сойдут.пошла готовить))).а вам 555555

chef Ruletka

Вкусно Мариш,фото как всегда бесподобное!!! 55555+++

тунька

получилось-суперррр!!!правда,я дала один свежий махенький зубчик чеснока ,когда взбивала.

п&чёлка

тунька спасибо за отзыв! Я очень рада, что получилось вкусно:)

тунька

пожалуйста)))

pinkflamingo1962

Да на хлебушек такую икорку намазать ММММ!!!55555

utro8
02.08.2009 05:25

НЯМКИ!!!ВКУСНО!!!555555

шуш
03.08.2009 04:01

Марин,до чего вкусно!!!!Обожаю кабачковую икру, но делаю не так - забрала! Обязательно сделаю! 5+5+5+5+5+!

di81
11.10.2009 14:44

-( а почему этот рецепт не подойдет для консервации?

strekosa_72

Внушает доверие - все гениальное просто. А если по-существу дела - это как раз то что я искала. Спасибо большое. 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...