+ Добавить рецепт

Долма по рецепту jamiroquai

Вкусная долма из свинины и говядины с сыром риса, луковицей, молодыми виноградными листьями. Приправлена солью, перцем, хмели-сунели и сушеной мятой.

Долма

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Листья опустить в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут.Дать остыть

Отварить до полуготовности рис.

Из мяса сделать фарш, смешать с рисом, добавить пассерованный лук, соль, перец, хмели-сунели и мяту.

по 1 чайной ложке класть на виноградный листик и сворачивать трубочкой.Фарш класть на шерховатую сторону листа.

Все уложить в котелок или кастрюлю, залить кипятком, слегка подсолить и тушить минут 30-40.

Подавать с мацони.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5842

Понравилось: 32

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 32)

Автор: jamiroquai

Создан: 01 июля 2009, 14:01

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Мацони у меня в этот день не оказаось - все ели со сметанкой .

Похожие рецепты

ДолмаДолма три сестрыДолмаДолма из свежих виноградных листьевДолмаДолма из виноградных листьевДолма в виноградных листьях! рецепт соуса к долме!Долма из баклажанов (бадымджан долмасы) - "от хохлушки".Долма диетическая - голубцы с виноградными листьямиПлов с долмой (голубцами из виноградных листьев)Долма в микроволновой печи за 15 минутТок оши (плов с долмой)Долма / толма (դոլմա) (фм кинокулинарный)Долма в виноградных листьях, азербайджанская кухняДолмаДолма в виноградных листьях с бараниной и говядинойДолма из фаршированных баклажанов, помидоров и перцевДолма из щавеляДолма с мясным фаршем и рисом в виноградных листьяхДолма, приготовленная с айвой

Комментарии

ляляблонд

01 июля 2009, 14:06

Очень красивые фотографии! 5

jamiroquai

01 июля 2009, 14:13

Да, время приготовления приблизительно 1 час. Пока накрутишь эти штучки...

slava-k

01 июля 2009, 14:15

А если в мацони с растёртым чесноком ещё и мелко нарезанную кинзу добавить...Слов нет,как вкусно будет!5555555555

ната777

01 июля 2009, 14:37

Очень вкусно.5.

фрау блюм

01 июля 2009, 15:34

slava-k меня опередила - тоже хотела дать совет относительно чеснока и кинзы в мацони)))) Действительно очень вкусно)))

jamiroquai

01 июля 2009, 15:46

Не спорю, вкусно!Но мои домашние кинзу любят только в лобио, поэтому я в сметанку не кладу.

Inna_2107

01 июля 2009, 15:51

Конечно вкусно!

strelec148

01 июля 2009, 16:17

есть у меня листья виноградные...подумываю о долме очень активно! 5

vicus

01 июля 2009, 21:24

И у меня пару кустиков винограда в саду и фарш в холодильнике ждет свою судьбу, 5+

ирусик-88

01 июля 2009, 23:42

аппетитное фото!очень вкусно 100% 5555555

jamiroquai

02 июля 2009, 23:04

На здоровье! Красивенькие получились!

шуш

03 июля 2009, 05:36

Очень вкусно!!! 5+55+5+!

jem4ug.l

04 апреля 2010, 03:00

Приготовила долму - отлично получилось! Мацони не было, кушали с кефиром, чесноком, зеленью! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти