Долма по рецепту jamiroquai
Вкусная долма из свинины и говядины с сыром риса, луковицей, молодыми виноградными листьями. Приправлена солью, перцем, хмели-сунели и сушеной мятой.
Продукты
- 0,5 кг. свинины
- 0,5 кг. говядины
- 0,5 ст. сырого риса
- 1 луковица
- до 100 шт. виноградных листьев (молодых)
- соль
- перец,хмели-сунели
- 1 ч.л. сушенной мяты.
- мацони с чесноком
Пошаговый способ приготовления
Листья опустить в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут.Дать остыть
Отварить до полуготовности рис.
Из мяса сделать фарш, смешать с рисом, добавить пассерованный лук, соль, перец, хмели-сунели и мяту.
по 1 чайной ложке класть на виноградный листик и сворачивать трубочкой.Фарш класть на шерховатую сторону листа.
Все уложить в котелок или кастрюлю, залить кипятком, слегка подсолить и тушить минут 30-40.
Подавать с мацони.
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5774
Понравилось: 32
Автор: jamiroquai
Создан: 01 июля 2009, 14:01
Дополнительная информация
Комментарии
01 июля 2009, 14:06
01 июля 2009, 14:13
01 июля 2009, 14:15
01 июля 2009, 14:37
01 июля 2009, 15:34
01 июля 2009, 15:46
01 июля 2009, 15:51
01 июля 2009, 16:17
01 июля 2009, 21:24
01 июля 2009, 23:42
02 июля 2009, 23:04
03 июля 2009, 05:36
04 апреля 2010, 03:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти