Вход | Регистрация
Рыбный пирог.
Ингредиенты
- тесто:
- 150 гр. муки
- 200 гр. кефира
- 2 ст.л. оливкового масла
- 3 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- ½ ч.л. соды
- 1 ч.л. укропа
- 1 ч.л. тмина.
- начинка:
- 300 гр. филе рыбы
- 3 ст.л. риса
- 1 яйцо
- 70 гр. репчатого лука
- укроп, соль
- перец острый.
- для заливки:
- 5 ст.л. томатной пасты
- 3 ст.л. молока.
- для присыпки:
- 3 ст.л. картофельных хлопьев.
Пошаговый рецепт приготовления
Для начинки отварить рыбу( у меня филе трески), яйцо, рис (варим все по отдельности). Остывшую рыбу размять вилкой, добавить рис, рубленое яйцо. Лук порезать, пожарить на оливковом масле до готовности и добавить к начинке. Посолить, поперчить, добавить укроп. Начинка готова.
Отдельно смешать жидкие и сухие ингредиенты для теста. Добавить в мучную смесь кефирную и вымешать до однородности. Тесто получается по густоте как на оладьи.
Вылить в смазанную маслом форму примерно 2/3 теста, посыпать картофельными хлопьями и равномерно распределить начинку.
Смешать томатную пасту с молоком и равномерно полить заливкой начинку. Вылить остальное тесто.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут на среднем уровне. Выключить духовку и дать пирогу постоять еще 5 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень вкусный пирог с ароматом тмина. Мне больше понравился в теплом виде.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
неля0503
Ответить24.03.2009 22:06
..и запить чайком с айвовым вареньем!))) 5!
bart
Ответить24.03.2009 22:07
Нелечка, а варенья пока нету...
mimi
Ответить24.03.2009 22:08
очень очень очень вкусный пирог!
неля0503
Ответить24.03.2009 22:08
Это "пока"!Мы же верим в нашу доблестную почтовую связь?)))
sister_chaos
Ответить24.03.2009 22:09
заманчиво смотрится!
bart
Ответить24.03.2009 22:11
Неля, мы не только верим,мы дни считаем
viktosha_t
Ответить24.03.2009 22:12
вкусненько 5555
natapit
Ответить24.03.2009 22:18
какая вкуснятина!555!
гетьмановна
Ответить24.03.2009 22:21
ОЙ!Ща помру!(от вкусноты)5555555555555
kisochka
Ответить24.03.2009 22:27
Замечательный пирожок!!! 5+!!!!
liliana68
Ответить24.03.2009 22:32
Очень вкусный пирог! 5!
юлевна-царевна
Ответить24.03.2009 22:35
где вы фсе картофельные хлопья берете??? пирог полностью в моем вкусе...+++555 и рецептик взяла...спасибо..
kofelka
Ответить24.03.2009 22:37
ой как вкусноооо! 555+
555+bart
Ответить24.03.2009 22:42
юлевна-царевна так это пюре быстрого приготовления.
так это пюре быстрого приготовления.милочка 2703
Ответить24.03.2009 22:46
Ух ты, ВКУСНЯТИНА!!!!!!!! Люблю такую ВКУСНЯТИНУ!!!5555555555555555555
svetlana dark
Ответить24.03.2009 22:51
люблю..угощаться не буду.. пытаюсь похудеть..
по секрету(шепотом..)уже старые джинсы одеваю..во как!!!а тебе,Танечка круглый пятачок!!
по секрету(шепотом..)уже старые джинсы одеваю..во как!!!а тебе,Танечка круглый пятачок!!nattywn
Ответить24.03.2009 22:52
Вкусно и сытно 555
irina90-60-90
Ответить24.03.2009 22:55
красиво смотрится
sweta1
Ответить24.03.2009 22:56
Очень вкусный пирог ,Танюша!5!!!
luba5
Ответить24.03.2009 22:59
Замечательный пирог!555!
варуник
Ответить24.03.2009 23:03
Ну ооочень вкусно читается! А какой румяный красавец получился!
люба-пытка
Ответить24.03.2009 23:07
Будем пробовать,а ВАМ большое ПЯТЬ.!!!!
babydiana2004
Ответить24.03.2009 23:08
мммммм 5+++++
katerinka.kz
Ответить24.03.2009 23:16
Очень-очень аппетитный кусоыек, высокий такой, румяный... спасибо за рецепт!
lorxen1
Ответить24.03.2009 23:26
пирог отличный,тмин убирём,я даже хлеб чёрный не покупаю с тмином,а вот чем заменить хлопья,я поняла ,что это пюре быстрого приготовления,но тож не любим,а так вкусно,заливка интересная--5+
lorxen1
Ответить24.03.2009 23:27
да и какой размер формы,пожалуйста
bart
Ответить24.03.2009 23:37
lorxen1 форма 20*20,глубина 5 см.
dolli65
Ответить24.03.2009 23:37
Пирожки с рыбной начиночкой- это мое!Ела-бы, да ела их! А ем второй день несоленую гречку!! Забираю!5+
pacea
Ответить24.03.2009 23:49
Восхитительный!!!5555555!
wolga6
Ответить24.03.2009 23:49
ОБАЛДЕТЬ! Я обажаю пироги с рыбой и не отказалась бы от такого кусочка! 5555
ya-xont
Ответить24.03.2009 23:57
Ням-ням, съем сам!
рафаэлла
Ответить24.03.2009 23:59
Таня! Класс, тем более с рыбкой!
jelena_73
Ответить25.03.2009 00:09
вкусно!!!!!!!!!
makakulja
Ответить25.03.2009 00:26
Обожаю рыбные пироги! Очень мне твой понравился! Со следующего улова сделаю! 5+++
5+++federal
Ответить25.03.2009 01:15
ой какой пирожок,мммммммммммм,5!
ленабонд
Ответить25.03.2009 01:26
я тоже тмин повыковыриваю,а остальное съем до последней крошечки!!
lorxen1
Ответить25.03.2009 02:40
спасибо
oksana malzew
Ответить25.03.2009 04:13
5+!!!очень аппетитное фото
тамара агапитова
Ответить25.03.2009 04:45
Танюш, пирога нет 
Зато имеется чай с айвовым вареньем, по Нелиному рецепту.Меняемся? Чувствую пирог замечательный! Варенье тоже замечааательное!
Зато имеется чай с айвовым вареньем, по Нелиному рецепту.Меняемся? Чувствую пирог замечательный! Варенье тоже замечааательное!
lola45
Ответить25.03.2009 07:59
Замечательно
hostaz
Ответить25.03.2009 12:26
Очень вкусный,Замечательный пирог!555
kukuruzinka
Ответить25.03.2009 12:30
Тмин....!!!! Обязательно надо попробовать приготовить!
марусёк
Ответить25.03.2009 12:37
Тат, замечательный пирожок, очень сытный и многовкусный
марияn
Ответить25.03.2009 12:47
Ох, с каким бы удовольствием я сейчас съела весь этот пирог!!
olgas08011973
Ответить25.03.2009 15:32
Прям в рот просится!
pinkflamingo1962
Ответить25.03.2009 16:35
Таня,пирожок супер.но я без тмина-не люблю его.555
bart
Ответить25.03.2009 17:50
Спасибо девочки!
кыш
Ответить25.03.2009 18:13
Прелесть, вкуснота!
maj4ik
Ответить26.03.2009 01:27
очень вкусно! Танюш, я его унесла 5555+++
5555+++fanny
Ответить26.03.2009 01:33
Аппетитный и ужасно соблазнительный!
skoslik
Ответить26.03.2009 02:35
Рыбные пироги - саме вкусные! Не устаю повторять!5!
рыжая я
Ответить26.03.2009 19:05
Замечательный пирог получился! Вкусный! 55555
натаха
Ответить26.03.2009 20:11
Просто и вкусно!
подольская
Ответить27.03.2009 00:24
Очень вкусно должно быть,спасибо огромное!55555555555
аглая
Ответить28.03.2009 14:55
Тань, какой интересный пирог!!!!
favila
Ответить01.04.2009 01:26
Я такой пирог пробовала,очень вкусно!555
svetachka
Ответить02.04.2009 23:05
Я делаю с кансервой )) быстрей, но у вас вобще вкуснятинннаа. 5+
boela
Ответить03.04.2009 22:04
Красавчик!!!!!
ле)-(@
Ответить07.04.2009 11:19
обожаю рыбный пирог!!!5555555
izumrud
Ответить07.04.2009 15:58
Супер!!!только почему то оценка не ставится 555+!
555+!izumrud
Ответить07.04.2009 15:59
Всё поставилась!
martinni
Ответить08.04.2009 22:36
5+ Очень вкусно!! Вся семья была довольна! Спасибо за рецепт!!
светка-конфетка
Ответить09.04.2009 02:19
здорово,надо попробовать,за рецепт спасибки!
strelec148
Ответить12.04.2009 17:27
классно смотрится!!! 5
nimfa-nayada
Ответить17.04.2009 12:47
Просто замечательный пирог! 5
svetkins999
Ответить19.04.2009 05:08
Наливное тесто?Клево!Забираю!55555
леший
Ответить20.04.2009 00:22
только 5 !
bart
Ответить20.04.2009 01:53
Спасибо!!!!
svoboda47
Ответить20.04.2009 16:33
Не поняла,Хлопья насыпать на дно формы или на тесто?Если на тесто ,то зачем?
bart
Ответить20.04.2009 18:32
svoboda47 хлопья сыпать на тесто. Думаю для того, чтобы начинка не утонула.
taldrik
Ответить23.04.2009 17:58
нямки какие! 5+
svetlena-777
Ответить28.04.2009 21:36
Красиво+вкусно! И готовить не сложно,- это супер!
Вся семья любит рыбку во всех видах! Спасибо за рецепт, а Вам - 555555555!
ксюшкин :-)
Ответить25.05.2009 02:33
какой вкусный пирог
забрала!
забрала!фред
Ответить27.05.2009 16:46
Забираю! Как это я его пропустила?! 5+
5+лёльчик
Ответить29.05.2009 17:30
Подозреваю что картофельные хлопья - это сухое пюре?
Рецепт хороший 555
bart
Ответить30.05.2009 03:35
лёльчик, совершенно правильно подозреваешь
vs818
Ответить26.06.2009 14:43
Оригинально! А вкусноооо!
vera77
Ответить26.06.2009 17:11
Супер!!!Огромное человеческое Спасибо!!!А то ж с вечера голова ломается чем мужиков на завтрак развлекать.Делала из сёмги,без хлопьев и тмина,но и в тесто и в фарш забебенела петрушку и укроп.
5555555+++++
bart
Ответить27.06.2009 03:49
vera77 с семгой вообще вкуснота наверно получилась.
vera77
Ответить28.06.2009 20:52
Да,Вы правы.Умяли за милую душу.За 3 дня испекла 3 пирога.Рецепт отрывают с руками.Ещё раз огромное спасибо за рецепт!!!
bart
Ответить29.06.2009 02:05
vera77я очень рада что понравился пирог.
alla260565
Ответить06.08.2009 21:53
Вот спасибеще за рецептик пирога! Завтра же его и сделаю. Прощай моя стройная фигура!!!
bart
Ответить15.08.2009 02:04
Алла, буду очень рада если пирог понравится.
vipirina
Ответить04.12.2009 14:50
А у меня почему то не поднялся ((( Может много начинки положила? в любом случае получилось очень вкусно! Обязательно буду делать еще!
bart
Ответить04.12.2009 18:00
А может разрыхлителя побольше надо было, раз начинки много? Главное что понравился. Я очень рада. Пекла уже несколько раз этот пирог, всегда на ура
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Масло, вода и зеленые продукты: секреты питания в жаруВкусные и быстрые рецепты с овсяными хлопьями “Ясно Солнышко”, которые разнообразят ваш завтрак.От шарика до эскимо: приключения мороженого в России«Зеленые» привычки: как сделать свою кухню и питание экологичнымиВыход еды на орбитуКакие продукты употреблять при стрессе и повышенной тревожности?
Новые рецепты
Книга недели
