Рыбный пирог по рецепту bart
Вкусный рыбный пирог с тестом на кефире, заготовкой из рыбы и риса, приправленный укропом и тмином. Идеальный рецепт для всей семьи!
Продукты
- тесто:
- 150 г муки
- 200 г кефира
- 2 ст.л. оливкового масла
- 3 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- ½ ч.л. соды
- 1 ч.л. укропа
- 1 ч.л. тмина.
- начинка:
- 300 г филе рыбы
- 3 ст.л. риса
- 1 яйцо
- 70 г репчатого лука
- укроп, соль
- перец острый.
- для заливки:
- 5 ст.л. томатной пасты
- 3 ст.л. молока.
- для присыпки:
- 3 ст.л. картофельных хлопьев.
Пошаговый способ приготовления
Для начинки отварить рыбу (у меня филе трески), яйцо, рис (варим все по отдельности).
Остывшую рыбу размять вилкой, добавить рис, рубленое яйцо.
Лук порезать, пожарить на оливковом масле до готовности и добавить к начинке.
Посолить, поперчить, добавить укроп.
Начинка готова.
Отдельно смешать жидкие и сухие ингредиенты для теста.
Добавить в мучную смесь кефирную и вымешать до однородности.
Тесто получается по густоте как на оладьи.
Вылить в смазанную маслом форму примерно 2/3 теста, посыпать картофельными хлопьями и равномерно распределить начинку.
Смешать томатную пасту с молоком и равномерно полить заливкой начинку.
Вылить остальное тесто.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут на среднем уровне.
Выключить духовку и дать пирогу постоять еще 5 минут.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
186 человек оценили
366 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусный пирог с ароматом тмина. Мне больше понравился в теплом виде.
Комментарии
24 марта 2009, 22:06
24 марта 2009, 22:07
24 марта 2009, 22:08
24 марта 2009, 22:08
24 марта 2009, 22:09
24 марта 2009, 22:11
24 марта 2009, 22:12
24 марта 2009, 22:18
24 марта 2009, 22:21
24 марта 2009, 22:27
24 марта 2009, 22:32
24 марта 2009, 22:35
24 марта 2009, 22:37
24 марта 2009, 22:42
24 марта 2009, 22:46
24 марта 2009, 22:51
24 марта 2009, 22:52
24 марта 2009, 22:55
24 марта 2009, 22:56
24 марта 2009, 22:59
24 марта 2009, 23:03
24 марта 2009, 23:07
24 марта 2009, 23:08
24 марта 2009, 23:16
24 марта 2009, 23:26
24 марта 2009, 23:27
24 марта 2009, 23:37
24 марта 2009, 23:37
24 марта 2009, 23:49
24 марта 2009, 23:49
24 марта 2009, 23:57
24 марта 2009, 23:59
25 марта 2009, 00:09
25 марта 2009, 00:26
25 марта 2009, 01:15
25 марта 2009, 01:26
25 марта 2009, 02:40
25 марта 2009, 04:13
25 марта 2009, 04:45
25 марта 2009, 07:59
25 марта 2009, 12:26
25 марта 2009, 12:30
25 марта 2009, 12:37
25 марта 2009, 12:47
25 марта 2009, 15:32
25 марта 2009, 16:35
25 марта 2009, 17:50
25 марта 2009, 18:13
26 марта 2009, 01:27
26 марта 2009, 01:33
26 марта 2009, 02:35
26 марта 2009, 19:05
26 марта 2009, 20:11
27 марта 2009, 00:24
28 марта 2009, 14:55
01 апреля 2009, 01:26
02 апреля 2009, 23:05
03 апреля 2009, 22:04
07 апреля 2009, 11:19
07 апреля 2009, 15:58
07 апреля 2009, 15:59
08 апреля 2009, 22:36
09 апреля 2009, 02:19
12 апреля 2009, 17:27
17 апреля 2009, 12:47
19 апреля 2009, 05:08
20 апреля 2009, 00:22
20 апреля 2009, 01:53
20 апреля 2009, 16:33
20 апреля 2009, 18:32
23 апреля 2009, 17:58
28 апреля 2009, 21:36
25 мая 2009, 02:33
27 мая 2009, 16:46
29 мая 2009, 17:30
30 мая 2009, 03:35
26 июня 2009, 14:43
26 июня 2009, 17:11
27 июня 2009, 03:49
28 июня 2009, 20:52
29 июня 2009, 02:05
06 августа 2009, 21:53
15 августа 2009, 02:04
04 декабря 2009, 14:50
04 декабря 2009, 18:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти