Ингредиенты

  • тесто:
  • 150 гр. муки
  • 200 гр. кефира
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • ½ ч.л. соды
  • 1 ч.л. укропа
  • 1 ч.л. тмина.
  • начинка:
  • 300 гр. филе рыбы
  • 3 ст.л. риса
  • 1 яйцо
  • 70 гр. репчатого лука
  • укроп, соль
  • перец острый.
  • для заливки:
  • 5 ст.л. томатной пасты
  • 3 ст.л. молока.
  • для присыпки:
  • 3 ст.л. картофельных хлопьев.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начинки отварить рыбу( у меня филе трески), яйцо, рис (варим все по отдельности). Остывшую рыбу размять вилкой, добавить рис, рубленое яйцо. Лук порезать, пожарить на оливковом масле до готовности и добавить к начинке. Посолить, поперчить, добавить укроп. Начинка готова.

Отдельно смешать жидкие и сухие ингредиенты для теста. Добавить в мучную смесь кефирную и вымешать до однородности. Тесто получается по густоте как на оладьи.

Вылить в смазанную маслом форму примерно 2/3 теста, посыпать картофельными хлопьями и равномерно распределить начинку.

Смешать томатную пасту с молоком и равномерно полить заливкой начинку. Вылить остальное тесто.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут на среднем уровне. Выключить духовку и дать пирогу постоять еще 5 минут.

Пошаговые фото рецепта

Рыбный пирог.: фото шаг 1Рыбный пирог.: фото шаг 2

Дополнительная информация

Очень вкусный пирог с ароматом тмина. Мне больше понравился в теплом виде.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
24.03.2009 22:06
Ответить
..и запить чайком с айвовым вареньем!))) 5!
bart
24.03.2009 22:07
Ответить
Нелечка, а варенья пока нету...;)
mimi
24.03.2009 22:08
Ответить
очень очень очень вкусный пирог!
неля0503
24.03.2009 22:08
Ответить
Это "пока"!Мы же верим в нашу доблестную почтовую связь?)))
sister_chaos
24.03.2009 22:09
Ответить
заманчиво смотрится!
bart
24.03.2009 22:11
Ответить
Неля, мы не только верим,мы дни считаем:)
viktosha_t
24.03.2009 22:12
Ответить
вкусненько 5555
natapit
24.03.2009 22:18
Ответить
какая вкуснятина!555!
гетьмановна
24.03.2009 22:21
Ответить
ОЙ!Ща помру!(от вкусноты)5555555555555
kisochka
24.03.2009 22:27
Ответить
Замечательный пирожок!!! 5+!!!!
liliana68
24.03.2009 22:32
Ответить
Очень вкусный пирог! 5!
Ответить
где вы фсе картофельные хлопья берете??? пирог полностью в моем вкусе...+++555 и рецептик взяла...спасибо..
kofelka
24.03.2009 22:37
Ответить
ой как вкусноооо! :) 555+
bart
24.03.2009 22:42
Ответить
юлевна-царевна :) так это пюре быстрого приготовления.
милочка 2703
24.03.2009 22:46
Ответить
Ух ты, ВКУСНЯТИНА!!!!!!!! Люблю такую ВКУСНЯТИНУ!!!5555555555555555555
svetlana dark
24.03.2009 22:51
Ответить
люблю..угощаться не буду.. пытаюсь похудеть..;) по секрету(шепотом..)уже старые джинсы одеваю..во как!!!а тебе,Танечка круглый пятачок!!
nattywn
24.03.2009 22:52
Ответить
Вкусно и сытно 555:) :) :)
irina90-60-90
24.03.2009 22:55
Ответить
красиво смотрится:)
sweta1
24.03.2009 22:56
Ответить
Очень вкусный пирог ,Танюша!5!!!
luba5
24.03.2009 22:59
Ответить
Замечательный пирог!555!;)
варуник
24.03.2009 23:03
Ответить
Ну ооочень вкусно читается! А какой румяный красавец получился!
люба-пытка
24.03.2009 23:07
Ответить
Будем пробовать,а ВАМ большое ПЯТЬ.!!!! :)
babydiana2004
24.03.2009 23:08
Ответить
мммммм 5+++++
katerinka.kz
24.03.2009 23:16
Ответить
Очень-очень аппетитный кусоыек, высокий такой, румяный... спасибо за рецепт!
lorxen1
24.03.2009 23:26
Ответить
пирог отличный,тмин убирём,я даже хлеб чёрный не покупаю с тмином,а вот чем заменить хлопья,я поняла ,что это пюре быстрого приготовления,но тож не любим,а так вкусно,заливка интересная--5+
lorxen1
24.03.2009 23:27
Ответить
да и какой размер формы,пожалуйста
bart
24.03.2009 23:37
Ответить
lorxen1 форма 20*20,глубина 5 см.
dolli65
24.03.2009 23:37
Ответить
Пирожки с рыбной начиночкой- это мое!Ела-бы, да ела их! А ем второй день несоленую гречку!! Забираю!5+
pacea
24.03.2009 23:49
Ответить
Восхитительный!!!5555555!
wolga6
24.03.2009 23:49
Ответить
ОБАЛДЕТЬ! Я обажаю пироги с рыбой и не отказалась бы от такого кусочка! 5555
ya-xont
24.03.2009 23:57
Ответить
Ням-ням, съем сам!
рафаэлла
24.03.2009 23:59
Ответить
Таня! Класс, тем более с рыбкой!
jelena_73
25.03.2009 00:09
Ответить
вкусно!!!!!!!!!
makakulja
25.03.2009 00:26
Ответить
Обожаю рыбные пироги! Очень мне твой понравился! Со следующего улова сделаю! :) 5+++
federal
25.03.2009 01:15
Ответить
ой какой пирожок,мммммммммммм,5!
ленабонд
25.03.2009 01:26
Ответить
я тоже тмин повыковыриваю,а остальное съем до последней крошечки!!
lorxen1
25.03.2009 02:40
Ответить
спасибо
oksana malzew
25.03.2009 04:13
Ответить
5+!!!очень аппетитное фото
Ответить
Танюш, пирога нет :( Зато имеется чай с айвовым вареньем, по Нелиному рецепту.Меняемся? Чувствую пирог замечательный! Варенье ;)тоже замечааательное!:) :)
lola45
25.03.2009 07:59
Ответить
Замечательно
hostaz
25.03.2009 12:26
Ответить
Очень вкусный,Замечательный пирог!555
kukuruzinka
25.03.2009 12:30
Ответить
Тмин....!!!! Обязательно надо попробовать приготовить!
марусёк
25.03.2009 12:37
Ответить
Тат, замечательный пирожок, очень сытный и многовкусный :)
марияn
25.03.2009 12:47
Ответить
Ох, с каким бы удовольствием я сейчас съела весь этот пирог!!
olgas08011973
25.03.2009 15:32
Ответить
Прям в рот просится!
pinkflamingo1962
25.03.2009 16:35
Ответить
Таня,пирожок супер.но я без тмина-не люблю его.555
bart
25.03.2009 17:50
Ответить
Спасибо девочки!
кыш
25.03.2009 18:13
Ответить
Прелесть, вкуснота!
maj4ik
26.03.2009 01:27
Ответить
очень вкусно! Танюш, я его унесла :) 5555+++
fanny
26.03.2009 01:33
Ответить
Аппетитный и ужасно соблазнительный!
skoslik
26.03.2009 02:35
Ответить
Рыбные пироги - саме вкусные! Не устаю повторять!5!
рыжая я
26.03.2009 19:05
Ответить
Замечательный пирог получился! Вкусный! 55555
натаха
26.03.2009 20:11
Ответить
Просто и вкусно!
подольская
27.03.2009 00:24
Ответить
Очень вкусно должно быть,спасибо огромное!55555555555
аглая
28.03.2009 14:55
Ответить
Тань, какой интересный пирог!!!!
favila
01.04.2009 01:26
Ответить
Я такой пирог пробовала,очень вкусно!555
svetachka
02.04.2009 23:05
Ответить
Я делаю с кансервой )) быстрей, но у вас вобще вкуснятинннаа. 5+
boela
03.04.2009 22:04
Ответить
Красавчик!!!!!
ле)-(@
07.04.2009 11:19
Ответить
обожаю рыбный пирог!!!5555555
izumrud
07.04.2009 15:58
Ответить
Супер!!!только почему то оценка не ставится :(555+!
izumrud
07.04.2009 15:59
Ответить
Всё поставилась!:)
martinni
08.04.2009 22:36
Ответить
5+ Очень вкусно!! Вся семья была довольна! Спасибо за рецепт!!
Ответить
здорово,надо попробовать,за рецепт спасибки!
strelec148
12.04.2009 17:27
Ответить
классно смотрится!!! 5
nimfa-nayada
17.04.2009 12:47
Ответить
Просто замечательный пирог! 5
svetkins999
19.04.2009 05:08
Ответить
Наливное тесто?Клево!Забираю!55555
леший
20.04.2009 00:22
Ответить
только 5 !
bart
20.04.2009 01:53
Ответить
Спасибо!!!!
svoboda47
20.04.2009 16:33
Ответить
Не поняла,Хлопья насыпать на дно формы или на тесто?Если на тесто ,то зачем?
bart
20.04.2009 18:32
Ответить
svoboda47 хлопья сыпать на тесто. Думаю для того, чтобы начинка не утонула.
taldrik
23.04.2009 17:58
Ответить
нямки какие! 5+
svetlena-777
28.04.2009 21:36
Ответить
Красиво+вкусно! И готовить не сложно,- это супер! Вся семья любит рыбку во всех видах! Спасибо за рецепт, а Вам - 555555555!
ксюшкин :-)
25.05.2009 02:33
Ответить
какой вкусный пирог :) забрала!
фред
27.05.2009 16:46
Ответить
Забираю! Как это я его пропустила?!:) 5+
лёльчик
29.05.2009 17:30
Ответить
Подозреваю что картофельные хлопья - это сухое пюре? Рецепт хороший 555
bart
30.05.2009 03:35
Ответить
лёльчик, совершенно правильно подозреваешь :)
vs818
26.06.2009 14:43
Ответить
Оригинально! А вкусноооо!
vera77
26.06.2009 17:11
Ответить
Супер!!!Огромное человеческое Спасибо!!!А то ж с вечера голова ломается чем мужиков на завтрак развлекать.Делала из сёмги,без хлопьев и тмина,но и в тесто и в фарш забебенела петрушку и укроп. 5555555+++++
bart
27.06.2009 03:49
Ответить
vera77 с семгой вообще вкуснота наверно получилась.
vera77
28.06.2009 20:52
Ответить
Да,Вы правы.Умяли за милую душу.За 3 дня испекла 3 пирога.Рецепт отрывают с руками.Ещё раз огромное спасибо за рецепт!!!
bart
29.06.2009 02:05
Ответить
vera77я очень рада что понравился пирог.
alla260565
06.08.2009 21:53
Ответить
Вот спасибеще за рецептик пирога! Завтра же его и сделаю. Прощай моя стройная фигура!!!
bart
15.08.2009 02:04
Ответить
Алла, буду очень рада если пирог понравится.
vipirina
04.12.2009 14:50
Ответить
А у меня почему то не поднялся ((( Может много начинки положила? в любом случае получилось очень вкусно! Обязательно буду делать еще!
bart
04.12.2009 18:00
Ответить
А может разрыхлителя побольше надо было, раз начинки много? Главное что понравился. Я очень рада. Пекла уже несколько раз этот пирог, всегда на ура:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7522940918072371.0185
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели