Рыбный пирог.
Ингредиенты
- тесто:
- 150 гр. муки
- 200 гр. кефира
- 2 ст.л. оливкового масла
- 3 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- ½ ч.л. соды
- 1 ч.л. укропа
- 1 ч.л. тмина.
- начинка:
- 300 гр. филе рыбы
- 3 ст.л. риса
- 1 яйцо
- 70 гр. репчатого лука
- укроп, соль
- перец острый.
- для заливки:
- 5 ст.л. томатной пасты
- 3 ст.л. молока.
- для присыпки:
- 3 ст.л. картофельных хлопьев.
Пошаговый рецепт приготовления
Для начинки отварить рыбу( у меня филе трески), яйцо, рис (варим все по отдельности). Остывшую рыбу размять вилкой, добавить рис, рубленое яйцо. Лук порезать, пожарить на оливковом масле до готовности и добавить к начинке. Посолить, поперчить, добавить укроп. Начинка готова.
Отдельно смешать жидкие и сухие ингредиенты для теста. Добавить в мучную смесь кефирную и вымешать до однородности. Тесто получается по густоте как на оладьи.
Вылить в смазанную маслом форму примерно 2/3 теста, посыпать картофельными хлопьями и равномерно распределить начинку.
Смешать томатную пасту с молоком и равномерно полить заливкой начинку. Вылить остальное тесто.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут на среднем уровне. Выключить духовку и дать пирогу постоять еще 5 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Домашняя
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Рыбный пирог
Варианты: Заливной куриный пирог "фантазия"
заманчиво смотрится!
вкусненько 5555
ОЙ!Ща помру!(от вкусноты)5555555555555
где вы фсе картофельные хлопья берете??? пирог полностью в моем вкусе...+++555 и рецептик взяла...спасибо..
Ух ты, ВКУСНЯТИНА!!!!!!!! Люблю такую ВКУСНЯТИНУ!!!5555555555555555555
люблю..угощаться не буду.. пытаюсь похудеть..
по секрету(шепотом..)уже старые джинсы одеваю..во как!!!а тебе,Танечка круглый пятачок!!
красиво смотрится
Будем пробовать,а ВАМ большое ПЯТЬ.!!!!
мммммм 5+++++
Очень-очень аппетитный кусоыек, высокий такой, румяный... спасибо за рецепт!
5+!!!очень аппетитное фото
Танюш, пирога нет 
Зато имеется чай с айвовым вареньем, по Нелиному рецепту.Меняемся? Чувствую пирог замечательный! Варенье тоже замечааательное!
Тмин....!!!! Обязательно надо попробовать приготовить!
Прям в рот просится!
Таня,пирожок супер.но я без тмина-не люблю его.555
Очень вкусно должно быть,спасибо огромное!55555555555
здорово,надо попробовать,за рецепт спасибки!
классно смотрится!!! 5
Просто замечательный пирог! 5
Наливное тесто?Клево!Забираю!55555
Красиво+вкусно! И готовить не сложно,- это супер! Вся семья любит рыбку во всех видах! Спасибо за рецепт, а Вам - 555555555!
какой вкусный пирог
забрала!
Вот спасибеще за рецептик пирога! Завтра же его и сделаю. Прощай моя стройная фигура!!!
