Пирог на ряженке с рыбной начинкой

Чтобы рассчитать КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) вашего рецепта, начнем с того, что определим пищевую ценность каждого ингредиента. Рассчитаем для указанных вами продуктов.

1. Яйца (3 штуки)

• Калории: ~210 ккал (70 ккал на яйцо)
• Белки: ~18 г (6 г на яйцо)
• Жиры: ~15 г (5 г на яйцо)
• Углеводы: ~1 г (0,3 г на яйцо)

2. Ряженка (300 мл)

• Калории: ~150 ккал (50 ккал на 100 мл)
• Белки: ~9 г (3 г на 100 мл)
• Жиры: ~9 г (3 г на 100 мл, если 3% жирности)
• Углеводы: ~12 г (4 г на 100 мл)

3. Мука (200 г)

• Калории: ~680 ккал (340 ккал на 100 г)
• Белки: ~20 г (10 г на 100 г)
• Жиры: ~2 г (1 г на 100 г)
• Углеводы: ~140 г (70 г на 100 г)

4. Разрыхлитель (1 ч.л.)

• Калории: ~6 ккал
• Белки: ~0 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~1,5 г

5. Соль (по вкусу)

• Калории: ~0 ккал
• Белки: ~0 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~0 г

6. Рыбные консервы (1 банка, 200 г сайры)

• Калории: ~250 ккал
• Белки: ~30 г
• Жиры: ~15 г
• Углеводы: ~0 г

7. Дополнительные яйца (2 штуки)

• Калории: ~140 ккал (70 ккал на яйцо)
• Белки: ~12 г (6 г на яйцо)
• Жиры: ~10 г (5 г на яйцо)
• Углеводы: ~1 г (0,3 г на яйцо)

Теперь суммируем все значения.

Суммарные значения:

• Калории: 210 + 150 + 680 + 6 + 250 + 140 = 1 436 ккал

• Белки: 18 + 9 + 20 + 0 + 30 + 12 = 89 г

• Жиры: 15 + 9 + 2 + 0 + 15 + 10 = 51 г

• Углеводы: 1 + 12 + 140 + 1,5 + 0 + 1 = 155,5 г

Итого (на все ингредиенты):

• Калории: 1 436 ккал
• Белки: 89 г
• Жиры: 51 г
• Углеводы: 155,5 г

Если вы хотите рассчитать на порцию, делите эти значения на количество порций, которое вы планируете.