Окорок по рецепту зайнара
Приготовьте аппетитный свиной окорок с чесноком, солью и перцем. Используйте горчицу, муку и воду для уникального вкуса. Рецепт, который вас удивит!
Продукты
- свиной окорок (желательно на кости), чеснок, соль
- перец, (другие специи ), горчица, мука, вода.
Пошаговый способ приготовления
1.Свиной окорок натереть горчицей и оставить так желательно на ночь.
2. Лишнюю горчицу смыть и сделать по всему окороку глубокие надрезы, в которые на кончике ножа всыпать соль, перец и положить по зубку чеснока. Причем чем больше надрезов со специями и чесноком - тем вкуснее. Весь окорок обсыпать солью и перцем.
3. Из воды и муки замесить крутое тесто, разделить его на два коржа. Один положить на противень, на него окорок, сверху накрыть вторым коржом теста. Коржи по краю соединить. (Если окорок очень большой, то можно его "упаковать" сначала в сетку или перевязать канатом)
4. Выпекать часа 3-4 (в зависимости от величины окорока)
5. По готовности можно снять тесто и оставить еще минут на 15 в духовке, чтоб подрумянился.
Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 марта 2009, 17:11
16 марта 2009, 17:12
16 марта 2009, 17:13
16 марта 2009, 17:14
16 марта 2009, 17:14
16 марта 2009, 17:15
16 марта 2009, 17:17
16 марта 2009, 17:20
16 марта 2009, 17:26
16 марта 2009, 17:30
16 марта 2009, 17:33
16 марта 2009, 17:37
16 марта 2009, 18:43
16 марта 2009, 21:20
13 апреля 2009, 22:05
17 апреля 2009, 05:41
05 февраля 2010, 18:59
06 февраля 2010, 05:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти