Картофельная запеканка с копчёным окороком (без майонеза)

Вкусная картофельная запеканка с копчёным окороком (без майонеза), сливками и сыром. Идеальный рецепт с картофелем, чесноком и специями!

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с копчёным окороком (без майонеза)

Ингредиенты

  • 250-350 г копчёный окорок
  • 1 кг.картофеля
  • 20 г сливочного масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • 400 мл.сливок
  • 150-200 г тёртого сыра

Пищевая ценность

Калории: 100.0 мл
Белки: 115.0 г**
Жиры: 171.0 г**
Углеводы: 188.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1.Копчёный окорок нарезать кубиками,чеснок мелко порубить,картофель нарезать тонкими ломтиками (чем тоньше тем лучше).

2.Форму для запекания с высокими бортами, смазать сливочным маслом и посыпать частью чеснока.Картофель перемешать с окороком, солью,перцем,оставшимся чесноком.Полученной "массой" заполнить форму для запекания ,полить сверху сливками, посыпать сыром.

3.Запекать при 200 С около 45-55 минут,выключить духовку и оставить запеканку ещё на 5-10 минут.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка с копчёным окороком (без майонеза): шаг 1

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Запеканка получилась сочная, нежная и очень ароматная %)...Надеюсь и вам понравится!;)

Расчет КБЖУ

Вот примерный расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для указанных продуктов:

  1. Копчёный окорок (250-350 г)
  2. Калории: примерно 150 ккал на 100 г
  3. Общая калорийность: 375-525 ккал
  4. Белки: около 20 г на 100 г → 50-70 г
  5. Жиры: около 10 г на 100 г → 25-35 г
  6. Углеводы: приблизительно 0 г

  7. Картофель (1 кг)

  8. Калории: примерно 80 ккал на 100 г

  9. Общая калорийность: 800 ккал

  10. Белки: около 2 г на 100 г → 20 г

  11. Жиры: примерно 0.1 г на 100 г → 1 г

  12. Углеводы: около 17 г на 100 г → 170 г

  13. Сливочное масло (20 г)

  14. Калории: около 720 ккал на 100 г

  15. Общая калорийность: 144 ккал

  16. Белки: примерно 1 г на 100 г → 0.2 г

  17. Жиры: около 81 г на 100 г → 16 г

  18. Углеводы: примерно 0 г

  19. Чеснок (2-3 зубчика, примерно 6 г)

  20. Калории: около 150 ккал на 100 г → примерно 9 ккал

  21. Белки: 6 г на 100 г → около 0.4 г

  22. Жиры: около 0.5 г на 100 г → 0.03 г

  23. Углеводы: примерно 33 г на 100 г → 2 г

  24. Соль и перец — минимальное влияние на КБЖУ, оставим без учета

  25. Сливки (400 мл, предположим 20% жирности)

  26. Калории: около 200 ккал на 100 мл

  27. Общая калорийность: 800 ккал

  28. Белки: примерно 2 г на 100 мл → 8 г

  29. Жиры: около 20 г на 100 мл → 80 г

  30. Углеводы: примерно 3 г на 100 мл → 12 г

  31. Тёртый сыр (150-200 г)

  32. Калории: примерно 400 ккал на 100 г (зависит от сорта)

  33. Общая калорийность (150 г): 600 ккал

  34. Белки: около 25 г на 100 г → 37.5 г

  35. Жиры: около 33 г на 100 г → 49.5 г

  36. Углеводы: примерно 1-2 г на 100 г → 2-3 г

Итоговые приблизительные показатели:

Калории:
- Нижний предел: 375 + 800 + 144 + 9 + 800 + 600 = 2738 ккал
- Верхний предел: 525 + 800 + 144 + 9 + 800 + 600 = 2888 ккал

БЖУ:
- Белки: 50-70 + 20 + 0.2 + 0.4 + 8 + 37.5 ≈ 115-136 г
- Жиры: 25-35 + 1 + 16 + 0.03 + 80 + 49.5 ≈ 171-181 г
- Углеводы: 0 + 170 + 0 + 2 + 12 + 2-3 ≈ 188-187 г

Если хотите, я могу подготовить точные значения под конкретный выбор продуктов или изменить исходные параметры.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

luba5
13.08.2008 02:04
Ответить
Очень вкусно,555!%)
mamochka55
13.08.2008 02:11
Ответить
appetitnenko!!!5;)
skoslik
13.08.2008 02:13
Ответить
Чудесная запеканочка! Спасибо за рецепт!5!
sweta1
13.08.2008 02:22
Ответить
очень!!!5!
passion1963
13.08.2008 02:27
Ответить
Знаем, вкусно!!!
bart
13.08.2008 02:33
Ответить
Вкусно-то как!5+
lanarad
13.08.2008 02:43
Ответить
Уже нравится! Отличное фото! 5!
maj4ik
13.08.2008 02:57
Ответить
вкусненько!!!5555
ли_ка
13.08.2008 03:06
Ответить
очень вкусненько:)5555555555
kidlog
13.08.2008 03:20
Ответить
Какая нежная запеканка... :) 5+
jjak
13.08.2008 03:20
Ответить
Жень, оч вкусно!!! ТОка вот я что-то не поняла, Танюха наша видать с олимпиадой даже чеснока не заметила в ингридиентах:):):)
bart
13.08.2008 03:25
Ответить
И все я заметила,просто можно же и не класть его в запеканочку.
dushka71
13.08.2008 03:34
Ответить
555! очень красиво!
angelina-z
13.08.2008 03:41
Ответить
Меня Татьяна тоже очень удивила :) первым комментом....:):):) Спасибо!!!
christymar
13.08.2008 04:08
Ответить
а можно сливки кефиром заменить?555
кыш
13.08.2008 04:09
Ответить
Замечательно!
inna-18z
13.08.2008 04:14
Ответить
очень аппетитно выглядит,надо попробовать
angelina-z
13.08.2008 04:15
Ответить
Даже не знаю насчёт кефира,не пробовала...
e-art
13.08.2008 04:28
Ответить
5! Красиво.
anahitkarine
13.08.2008 04:41
Ответить
VKUSNO U OPETITNO. 5!
zooz
13.08.2008 07:43
Ответить
Хороший рецептик :)
izumrud
13.08.2008 11:50
Ответить
вкусно!5+!5+!5+!:)
vega
13.08.2008 12:18
Ответить
5. Аппетитно несомненно.
fanny
13.08.2008 13:42
Ответить
Очень вкусно! Знаю, потому что делаю похожее блюдо! :)
gingerk@te
13.08.2008 14:02
Ответить
Вкусно!!!555+
буба
13.08.2008 14:25
Ответить
Очень простой и,в то же время,хороший рецепт.Простота-сестра таланта-5.
katerinka.kz
13.08.2008 14:48
Ответить
У Вас на фото так аппетитно вышло, так и манит: "Съешь кусочек, мой дружочек"...
натаха
13.08.2008 14:58
Ответить
Конечно же нам понравится - вкусно же ведь! :)
irina75
13.08.2008 15:03
Ответить
очень вкусно и апетитно...5!!!
марияn
13.08.2008 15:14
Ответить
Вкусная запеканочка!!!!
jelena_73
13.08.2008 19:36
Ответить
хороший рецепт!!!!
Ответить
Вкусненько! 5+ :)
inesska
14.08.2008 01:00
Ответить
люблю и делаю сама такую! вам 5!
galina-blume
19.08.2008 16:41
Ответить
я как всегда прохлопала....
galina-blume
19.08.2008 16:42
Ответить
..вот как приеду в гости - так и сделаешь, для меня-любимой! :-))
angelina-z
20.08.2008 12:39
Ответить
Окей ,приезжай :)
coloriann
04.05.2009 16:54
Ответить
5 ++++++
lucky_49
14.07.2009 11:16
Ответить
vkusno555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58881566935360751.065
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru