Свиной окорок, запеченный в пакете

Ингредиенты

свиной окорок-850-900 г
горчица европейская(неострая)-1,5 ст.л.
паприка сладка (молотая)-1 ст.л.
перец черный (крупного помола)- ( если нет в составе приправы)

чеснок сушеный-1 ч.л.
любимая приправа для свинины (крупного помола, без соли)-
соль-

Пошаговый рецепт приготовления

Я тестирую мультиварку Maxwell MW-3805 ST. Читала, что в пакете для запекания получается очень вкусная запеченная свинина, решила попробовать. Результатом осталась очень довольна! Далее см. в пошаговом описании!

Пошаговые фото рецепта

Свиной окорок, запеченный в пакете: шаг 1

1. Мясо смазаь горчицей, посолить, посыпать солью и пряностями. Убрать на ночь в холодное место.

Свиной окорок, запеченный в пакете: шаг 2

2. За ночь мясо "подружилось" с солью и пряностями. Кладем его в пакет для запекания.

Свиной окорок, запеченный в пакете: шаг 3

3. Завязываем пакет, специальными клипсами я не стала пользоваться, не стала рисковать)))

Свиной окорок, запеченный в пакете: шаг 4

4. Кладем пакет в чашу мультиварки.

Свиной окорок, запеченный в пакете: шаг 5

5. В меню выбираем программу ВЫПЕЧКА, устанавливаем время 40 минут.

Свиной окорок, запеченный в пакете: шаг 6

6. Через 20 минут открываем крышку мультиварки..

Свиной окорок, запеченный в пакете: шаг 7

7. Аккуратно вынимаем.

Свиной окорок, запеченный в пакете: шаг 8

8. Возвращаем в чашу, кладем запеченной стороной вниз. Пакет сразу сильно раздувается.

Свиной окорок, запеченный в пакете: шаг 9

9. Прокалываем пакет, Закрываем крышку, готовим до окончания программы.

Свиной окорок, запеченный в пакете: шаг 10

10. Открываем крышку, аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрезаем пакет, проверяем готовность мяса, если есть термометр, используем . Мой термометр нагло врёт, показывает температуру на 3 градуса выше((( Температура готового окорока 80-82 градуса.

Свиной окорок, запеченный в пакете: шаг 11

11. Вынимает мясо из чаши мультиварки, убираем пакет и нарезаем!

Свиной окорок, запеченный в пакете: шаг 12

12. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Подумываю приобрести мультиварку Maxwell MW-3805. Поделитесь пожалуйста своими впечатлениями о ней. А то в интернете отзывов особо нет о ней. А у Вас судя по всему уже приличный опыт ее использования. Заранее благодарю)