Компот

Соленья и маринады

Свиной окорок запеченный в пакете

Name: Свиной окорок, запеченный в пакете
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свиной окорок; горчица европейская (неострая); паприка сладка (молотая); перец черный (крупного помола); чеснок сушеный; любимая приправа для свинины (крупного помола; без соли); соль

Приготовьте свиной окорок, запеченный в пакете с европейской горчицей, паприкой и чесноком. Восхитительный рецепт для настоящих гурманов!

Продукты

свиной окорок - 850–900 г
горчица европейская (неострая) - 1.5 ст.л.
паприка сладкая (молотая) - 1 ст.л.
перец черный (крупного помола)
чеснок сушеный - 1 ч.л.
любимая приправа для свинины (крупного помола, без соли)
соль

Пошаговый способ приготовления

Я тестирую мультиварку Maxwell MW-3805 ST. Читала, что в пакете для запекания получается очень вкусная запеченная свинина, решила попробовать. Результатом осталась очень довольна! Далее см. в пошаговом описании!

Пошаговые фото

12 шт.

1. Мясо смазаь горчицей, посолить, посыпать солью и пряностями. Убрать на ночь в холодное место.

2. За ночь мясо "подружилось" с солью и пряностями. Кладем его в пакет для запекания.

3. Завязываем пакет, специальными клипсами я не стала пользоваться, не стала рисковать)))

4. Кладем пакет в чашу мультиварки.

5. В меню выбираем программу ВЫПЕЧКА, устанавливаем время 40 минут.

6. Через 20 минут открываем крышку мультиварки..

7. Аккуратно вынимаем.

8. Возвращаем в чашу, кладем запеченной стороной вниз. Пакет сразу сильно раздувается.

9. Прокалываем пакет, Закрываем крышку, готовим до окончания программы.

10. Открываем крышку, аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрезаем пакет, проверяем готовность мяса, если есть термометр, используем . Мой термометр нагло врёт, показывает температуру на 3 градуса выше((( Температура готового окорока 80-82 градуса.

11. Вынимает мясо из чаши мультиварки, убираем пакет и нарезаем!

12. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 48438

Понравилось: 14

Автор: Елена М

Создан: 18 января 2014, 22:12

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Подумываю приобрести мультиварку Maxwell MW-3805. Поделитесь пожалуйста своими впечатлениями о ней. А то в интернете отзывов особо нет о ней. А у Вас судя по всему уже приличный опыт ее использования. Заранее благодарю)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти