Белая рыба
Приготовьте белую рыбу в маковой панировке с лимоном и солью, насладитесь филе в горчичном соусе и жареными кусочками в кляре. Вкусно и просто!
Продукты
- елая рыба в маковой панировке:
- филе белой рыбы - 400 г
- мак - 0.5 ст.л.
- лимон - 1 шт.
- соль
- растительное масло
- рыба в горчичном соусе:
- филе рыбы
- горчица - 1 ст.л.
- йогурт - 2 ст.л.
- соль - крупная
- перец - белый молотый
- оливковое масло - 2 ст.л.
- филе рыбы жаренной в кляре:
- филе рыбы
- лимон - 1 шт.
- соль
- перец
- оливковое масло - 2 ст.л.
- для кляра:
- яйцо - 1-2 шт.
- мука
- крахмал
- сыр
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Филе белой рыбы тщательно промыть, обсушить салфеткой и нарезать на порционные куски.
Полить рыбу соком, выжатым из лимона и посыпать солью (по вкусу).
Высыпать мак на тарелку.
Обвалять куски рыбы в маке со всех сторон.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нём рыбу до хрустящей корочки.
Подавать со свежими овощами.
Приготовить соус: смешать горчицу, йогурт, соль и перец, взбить венчиком.
Небольшой противень застелить фольгой, смазать маслом и уложить рыбное филе.
Разогреть духовку до 160*.
Филе аккуратно полить соусом и поместить в разогретую духовку на 15 - 20 мин.
Рыбу разрезать на куски, полить рыбу соком, выжатым из лимона и посыпать солью (по вкусу), поперчить, окунуть в кляр и пожарить на разогретой сковороде политой растительным маслом.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
12 февраля 2009, 18:43
12 февраля 2009, 18:48
12 февраля 2009, 18:49
12 февраля 2009, 18:51
12 февраля 2009, 18:55
12 февраля 2009, 19:01
12 февраля 2009, 19:01
12 февраля 2009, 19:10
12 февраля 2009, 19:11
12 февраля 2009, 19:12
12 февраля 2009, 19:18
12 февраля 2009, 19:28
12 февраля 2009, 19:29
12 февраля 2009, 19:39
12 февраля 2009, 19:43
12 февраля 2009, 20:06
12 февраля 2009, 20:14
12 февраля 2009, 20:32
12 февраля 2009, 21:24
12 февраля 2009, 21:32
13 февраля 2009, 02:13
13 февраля 2009, 11:28
10 мая 2009, 21:41
26 июля 2009, 08:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти