Тефтели

Фото к рецепту: Тефтели
Домашняя40 мин.Не определен
6779944

Ингредиенты

  • 1 кг. мяса (500 говядины + 500 индюшатины)
  • 2 яйца
  • 1 головка мелко покрошенного лука
  • 120-140 гр. хорошо промытого риса
  • соль
  • перец
  • кориандр
  • для соуса:
  • 1/2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 ст.
  • л. имбиря
  • 2 ст.
  • л. томатной пасты
  • 1 ч.л. майорана
  • 2 стручка перца чили
  • 1/2 ч.л. молотого кориандра
  • соль
  • чёрный перец
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшом количестве оливкового масла обжарить до прозрачности пол луковицы порезанной квадратиками.

Потом тудаже добавить соломкой порезанную морковку.

Добавить 1 ст ложку имбиря мелко порезанного.

Потом 2 ст ложки томатной пасты. Подержать 2 минуты. Довабить 500 мл воды, соль, перец чёрный, два стручка чили, 1 ч ложку майорана, 1/2 ч ложки молотого кориандра.

Дать закипеть убрать огонь так что бы едва кипело.

Фарш смешать с луком, яйцами, рисом, посолить, поперчить, добавить кориандр и чуточку воды.

Слепить фрикадельки размером с мячик для пинг-понга.

Положить в соус фрикадельки.

Казан немного потрясти что бы они равномерно распределились.

Поварить 30-35 минут закрыв крышкой.

Пошаговые фото рецепта

Тефтели: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
26.01.2009 00:08

это очень вкусно!

якотя

Еслиб можно, поставила бы 10+!

milk
26.01.2009 00:20

супер!!

maleta
26.01.2009 00:32

...555...

kofelka
26.01.2009 01:04

очень вкусные тефтельки!555!!!

машенька-84-

Такие вкусняшки.5.

olguny
26.01.2009 01:37

Очень вкусно!!! Спасибо!!! 5555+++

glaros
26.01.2009 01:56

Вкусно 555

avm
26.01.2009 17:39

Красота и вкусно! 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты