Баклажаны по-....

Конечно! Ниже представлен примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белки, жиры, углеводы) на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их примерные показатели:

1. Баклажан (2 шт., примерно 300 г)

   • Калории: 20 ккал на 100 г → 60 ккал
     
   • Белки: 1 г на 100 г → 3 г
     
   • Жиры: 0,2 г на 100 г → 0,6 г
     
   • Углеводы: 5 г на 100 г → 15 г

2. Помидоры (4 шт., примерно 200 г)

   • Калории: 18 ккал на 100 г → 36 ккал
     
   • Белки: 0,9 г → 1,8 г
     
   • Жиры: 0,2 г → 0,4 г
     
   • Углеводы: 3,9 г → 7,8 г

3. Перец черный свежемолотый (по вкусу, предположим 1 г)

   • Калории: 6 ккал/г
     
   • Белки: 0,2 г
     
   • Жиры: 0,3 г
     
   • Углеводы: 1,4 г

4. Морковь (1 шт., примерно 100 г)

   • Калории: 41 ккал на 100 г
     
   • Белки: 0,9 г
     
   • Жиры: 0,2 г
     
   • Углеводы: 9,6 г

5. Перец (1 шт., примерно 100 г)

   • Калории: 31 ккал
     
   • Белки: 1 г
     
   • Жиры: 0,3 г
     
   • Углеводы: 6 г

6. Соль, сахар, уксус — количество незначительное, их калорийность минимальна, возьмем по вкусу без значительного влияния на показатели.

7. Чеснок (4 зубчика, около 12 г)

   • Калории: 149 ккал на 100 г → 18 ккал
     
   • Белки: 6,4 г
     
   • Жиры: 0,5 г
     
   • Углеводы: 33 г

8. Базилик (2 веточки, примерно 10 г)

   • Калории: 23 ккал на 100 г → 2,3 ккал
     
   • Белки: 2 г→0,2 г
     
   • Жиры: 0,5 г → 0,05 г
     
   • Углеводы: 3,7 г → 0,37 г

9. Оливковое масло (4 ст. л. = примерно 54 г, 1 ст. л. ≈ 13-14 г)

   • Калории: 884 ккал на 100 г
     
   • Калории в 54 г: примерно 477 ккал
     
   • Жиры: 100 г = 100 г жиров (только жиры) → 54 г жиров

10. Соевый соус (2 ст. л., примерно 30 г)

    • Калории: около 53 ккал на 100 г → 16 ккал
      
    • Белки: 8 г на 100 г → 2,4 г
      
    • Жиры: 0 г
      
    • Углеводы: 4,9 г

Итоговые показатели (примерно):

Итог (приблизительно):

Калории: 647 ккал
Белки: 10.7 г
Жиры: 55.35 г
Углеводы: 48.77 г

Обратите внимание, что точные показатели могут варьироваться в зависимости от размеров и конкретных продуктов, а также методов приготовления. Это приблизительный расчет для общего представления.