Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт киевский по рецепту kidlog

Приготовьте нежный киевский торт с белками, орехами и насыщенным кремом! Идеальный десерт для любого праздника с шоколадной глазурью и сгущенным молоком.

Продукты

тесто: 10 яиц (белки)
на 1 белок 3 ст.л. сахара (без верха)
2 ст.л. муки ( или 1 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмала)
1,5-2 ст. сырых орехов (можно любые: арахис, грецкие или лесные)
крем: 300-400 г масла
1 банка сгущеного молока (можно сгущеного какао)
15 г какао
10 мл коньяка
1 пак. ванильного сахара
глазурь: 2 (по 100 г) плитки шоколада
растительное масло для смазывания бумаги

Пошаговый способ приготовления

Белки взбить с сахаром в густую пену.

Добавить муку (лучше положить муку с крахмалом) и сюда же добавить орехи (каждый орешек нужно подробить примерно на 4 части, целые орехи плохо прожариваються).

Взбитую и замешаную массу выложить на кондитерскую бумагу смазаную растительным маслом. Толщина лепёшки приблизительно 1,5-2 см. (У меня получилось 8 лепешек).

Выпекать при малой температуре до готовности (я пекла приблизительно 20 мин.), остудить. (Когда лепешка остынет она легко снимаеться с бумаги.)

Для крема: взбить масло до пышной массы, добавить ванильный сахар и струйкой влить сгущеное молоко с коньяком.

Готовым кремом намазать лепешки.

Сверху залить торт растопленым шоколадом.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

191 человек оценили

В избранное

453 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33898

Понравилось: 191

Автор: kidlog

Создан: 02 апреля 2008, 07:26

Каталоги: Десерты Торт Киевский Торты

Шикарный торт!А вкусный !!! Один раз уже пыталась его приготовить,в результате-провал ! Почему то пустой получился ? Хотя съели этот корж с большим удовольствием,вкусным оказался

cherrrry

02 апреля 2008, 14:25

ох,какая красота!555

натаха

02 апреля 2008, 14:35

Ну очень красивый получился!

веданта

02 апреля 2008, 14:52

Торт на 100 баллов, и про коньяк мне понравилось.

Marus_ok

02 апреля 2008, 15:13

абалдеть, слюнки пошли! забираю. Надо научиться делать Киевский торт!

marinenok

02 апреля 2008, 15:13

Отлично!!5555+

krolik

02 апреля 2008, 15:30

Suuuper!Vot eto DAAAA!5+

мама макса

02 апреля 2008, 15:37

ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!! ПРЕКРАСНО!!! ЮЕЗУМНО КРАСИВО!!! Забрала себе. Скоро у племяника День Варения, буду печь.

мама макса

02 апреля 2008, 15:39

Безумно Красиво!!! ПЯТЬ+++++

oksana malzew

02 апреля 2008, 15:59

Шикарно 5+!!!спасибо за рецепт,сейчас распечатаю

mimi

02 апреля 2008, 16:07

ууух ты !!! слов нет! шелеврально!

nira60

02 апреля 2008, 16:08

Киевский торт в коробочке с листьями каштана, всегда вызывал зависть к его обладателю. Поэтому недосягаемое всегда делали сами. Мне ваш неКИЕВСКИЙ ТОРТ понравился! Отлично!

bart

02 апреля 2008, 16:33

Мне тоже очень понравился!Вкуснота и красота!5+

nikachka

02 апреля 2008, 16:47

Вкус детства.... Тогда ещё Киев не заграница была..... Заберу, обязательно попробую испечь!!! Вам - отлично!!!!

ales

02 апреля 2008, 16:50

Выглядит тортик весьма аппетитно!5

jelena_73

02 апреля 2008, 17:10

ох как здорово!!!!!!!

олюня в.

02 апреля 2008, 17:23

Тортик замечательный!5!

beko3

03 апреля 2008, 00:03

visota ta kakaj .........nu super 5

irina75

03 апреля 2008, 21:31

очень красивый!!!!..5+!

hostaz

06 апреля 2008, 21:33

5!!!!!!!5!!!!!!!!!!!!5!!!!!!!!!!

ketico

14 апреля 2008, 18:40

super. zabrala 5++++++++++

sweta1

01 мая 2008, 22:25

5!!!!

mamuka

03 мая 2008, 18:19

спасибо!!!555!

fanny

08 мая 2008, 03:46

Просто шедевр!

машенька-84-

06 июля 2008, 20:22

Очень люблю Киевский тортик.5.

maj4ik

08 августа 2008, 00:38

красота какая!!! 55

adelija

12 августа 2008, 23:10

vkusnjatina!!!! +5 !!!!

mari2020

06 ноября 2008, 18:20

И где я была,когда этот торт был опубликован? Отличный рецепт и мой голос на конкурсе. 5!

тамара агапитова

07 ноября 2008, 12:17

Восхитительно!5

elitna

07 ноября 2008, 12:29

супер!!!5

стеллочка

11 ноября 2008, 18:55

5+ я сама давно пеку этот торт.требует умения. умничка!!!!!!!!!!!!

salamandraaaa

21 ноября 2008, 14:53

Шикарный , просто красавец ! И готовился видно с душой ! 5 +++++ ! Забираю !

kroshka

22 ноября 2008, 16:39

Супер! Спасибо за рецепт! Давно искала такой несложный рецепт.5555!

basar

30 ноября 2008, 15:24

Супер!!!5+

варуник

06 декабря 2008, 16:30

ХОЧУ!!! И сделаю!

coco1000

07 декабря 2008, 18:11

само название - киевский торт напоминает мою незабываему поездку в Киев, там же пробовала настоящий киевский торт.На вид ваш торт - просто супер. Оценка, естесстесственно 5+.

нина л.

22 декабря 2008, 03:52

Безумно КРАСИВЫЙ и ВКУСНЫЙ торт!!! На первый взгляд кажется, что легог в исполнении, однако это не так. Пеку его давно, но получается он далеко не всегда, дело в очень капризных коржах. Во время выпекания, нужно приноровиться к температурному режиму. "Киевский торт" не любит шума в помещении и плохого настроения у хозяйки! Когда коржи у меня не получаются, мой муж - самый счастливый человек в мире, т.к. съедает их с кремом сам в течении нескольких часов.

tandik@mail.ru

23 декабря 2008, 13:38

Рецепт беру,5+

cakypa

05 января 2009, 07:51

Mmmmmmmm!Moj mjubimij!!!!555555555!!!

nicolol

06 января 2009, 03:49

tortik- moi liubimii s detstva,,no u mami on nikogda ne polucialsia, k sojaleniu, posmotrela vash rezept- pokazalsia ne slojnii, zavtraje poprobuiu..no ka sojaleniu ne poniala, u vas na kajdii korj ushlo po 20 min? Konecno naivishi bal 5++++++++++++++++ Net slov, odni sliunki,,,i eto v 12 to noci!

tansu-_7

09 января 2009, 09:08

UMNICHKA!!!!!! SPASIBO ZA RECEPT!!!!55555555555

i_like_cooking

09 января 2009, 19:48

Чудненько!5!Возьму на вооружение))) Сама тортики не ем, а вот домашние большие любители)))Думаю, им понравится

sam333

17 января 2009, 21:07

Я не много не поняла.Количество муки на 1 белок или вообще?Что то очень мало.

tati_69_20

15 марта 2009, 18:50

попробую испечь, спасибо.удачи на сайте!!!))))

tati_69_20

15 марта 2009, 18:52

я родом из Кременчуга. Давайте дружить?

vitoria***

05 апреля 2009, 19:26

nyyyy ooocheni vkusnoooo!!!!!!5++++++

fish1976

07 мая 2009, 03:48

тоооооортик! хочууууууууууууууууууууууу! спасибо за рецепт! обязательно сподоблюсь!

fish1976

08 мая 2009, 02:53

ну, в общем, я его сваяла! получилось очень красиво, но фотку у меня не получилось вставить...)) о том, какой он вкусный узнаю завтра (всего-то и осталось час и семь минут до завтра))))))

fish1976

30 июня 2009, 18:52

тортик вкусный-превкуснуй! буду делать!

lashatka

05 июля 2009, 02:11

очень вкусный тортик! Сегодня делала!!Спасибо за рецепт!

sss5

19 августа 2009, 01:31

Шикарный тортик

ciren_

23 ноября 2009, 21:39

!!!!!!!!! 5555555 !!!!!!!!

л@почк@

24 января 2010, 16:12

Супер!!!Обязательно попробуем!!!

л@почк@

24 января 2010, 16:36

Супер!!!Обязательно попробуем!!!

robin

01 мая 2010, 00:08

Очень соблазнительный рецепт! Но если каждый корж печь 20 минут, то на вель торт уйдет больше 3-х часов. Кто пёк, подскажите как у вас получилось по времени?

lana 8

30 июня 2010, 02:06

Спасибо за Ваш рецептик,отличный тортик у меня получился, единственное могу сказать,что крем жирноват, в следующий раз положу в него масла грам 150-200.

утопия

19 сентября 2010, 15:26

с удовольствием забираю!!!очень красивый!

flower84

15 февраля 2011, 22:58

вчера сделала по вашему рецепту- ну ооочень вкусно!!! Спасибо огромное! 5+

Галсвинта

06 июля 2013, 21:25

Рецепт неплохой, но это, как ни крути, не Киевский...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти