Ингредиенты

  • тесто: 10 яиц (белки)
  • на 1 белок 3 ст.л. сахара (без верха)
  • 2 ст.л. муки ( или 1 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмала)
  • 1,5-2 ст. сырых орехов (можно любые: арахис, грецкие или лесные)
  • крем: 300-400 гр. масла
  • 1 банка сгущеного молока (можно сгущеного какао)
  • 15 гр. какао
  • 10 мл. коньяка
  • 1 пак. ванильного сахара
  • глазурь: 2 (по 100 гр. ) плитки шоколада
  • растительное масло для смазывания бумаги

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить с сахаром в густую пену.

Добавить муку (лучше положить муку с крахмалом) и сюда же добавить орехи (каждый орешек нужно подробить примерно на 4 части, целые орехи плохо прожариваються).

Взбитую и замешаную массу выложить на кондитерскую бумагу смазаную растительным маслом. Толщина лепёшки приблизительно 1,5-2 см. (У меня получилось 8 лепешек).

Выпекать при малой температуре до готовности (я пекла приблизительно 20 мин.), остудить. (Когда лепешка остынет она легко снимаеться с бумаги.)

Для крема: взбить масло до пышной массы, добавить ванильный сахар и струйкой влить сгущеное молоко с коньяком.

Готовым кремом намазать лепешки.

Сверху залить торт растопленым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Торт киевский: фото шаг 1Торт киевский: фото шаг 2Торт киевский: фото шаг 3Торт киевский: фото шаг 4Торт киевский: фото шаг 5Торт киевский: фото шаг 6Торт киевский: фото шаг 7Торт киевский: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
02.04.2008 07:51
Ответить
Замечательно красивый торт!:)
gorkypark
02.04.2008 09:13
Ответить
Скажите а при какой температуре выпекаете торт? Завтра же попробую испечь. Кажется что не очень трудно на первый взгляд. Вам +5.
luba5
02.04.2008 11:44
Ответить
Очень красивый тортик, вкуснный!!!555!!!
luba5
02.04.2008 11:45
Ответить
Вкусный!
JJJJJJJJJJJ
02.04.2008 11:52
Ответить
Красота!!! 555
ням-нямчик
02.04.2008 12:55
Ответить
не люблю сладкое, но от Вашего торта просто в восторге! 5!
angelina-z
02.04.2008 12:57
Ответить
интересно!5!
mara
02.04.2008 13:00
Ответить
С удовольствием забираю рецепт торта из первоисточника. 5
parliament
02.04.2008 13:08
Ответить
красиво
kyrganova
02.04.2008 13:34
Ответить
класс.за такое творение только 5!
natul"ka
02.04.2008 13:54
Ответить
Ой, как хочу! 5
pokos
02.04.2008 13:57
Ответить
Просто красавец!
кара мамба
02.04.2008 14:01
Ответить
наверное, что-то очень вкусное...так выглядит, что невкусным просто не может быть)))
ksyusha
02.04.2008 14:14
Ответить
ух ты, вкуснота то какая! забираю,5+++
ljudascha
02.04.2008 14:18
Ответить
Шикарный торт!А вкусный !!!:)Один раз уже пыталась его приготовить,в результате-провал !:( Почему то пустой получился ? Хотя съели этот корж с большим удовольствием,вкусным оказался ;)
cherrrry
02.04.2008 14:25
Ответить
ох,какая красота!555:)
натаха
02.04.2008 14:35
Ответить
Ну очень красивый получился! :)
веданта
02.04.2008 14:52
Ответить
Торт на 100 баллов, и про коньяк мне понравилось.
марусёк
02.04.2008 15:13
Ответить
абалдеть, слюнки пошли! забираю. Надо научиться делать Киевский торт!
marinenok
02.04.2008 15:13
Ответить
Отлично!!5555+
krolik
02.04.2008 15:30
Ответить
Suuuper!Vot eto DAAAA!5+
мама макса
02.04.2008 15:37
Ответить
ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!! ПРЕКРАСНО!!! ЮЕЗУМНО КРАСИВО!!! Забрала себе. Скоро у племяника День Варения, буду печь.
мама макса
02.04.2008 15:39
Ответить
Безумно Красиво!!! ПЯТЬ+++++
oksana malzew
02.04.2008 15:59
Ответить
Шикарно 5+!!!спасибо за рецепт,сейчас распечатаю
mimi
02.04.2008 16:07
Ответить
ууух ты !!! слов нет! шелеврально!
nira60
02.04.2008 16:08
Ответить
Киевский торт в коробочке с листьями каштана, всегда вызывал зависть к его обладателю. Поэтому недосягаемое всегда делали сами. Мне ваш неКИЕВСКИЙ ТОРТ понравился! Отлично!
bart
02.04.2008 16:33
Ответить
Мне тоже очень понравился!Вкуснота и красота!5+
nikachka
02.04.2008 16:47
Ответить
Вкус детства.... Тогда ещё Киев не заграница была..... Заберу, обязательно попробую испечь!!! Вам - отлично!!!!
ales
02.04.2008 16:50
Ответить
Выглядит тортик весьма аппетитно!5
jelena_73
02.04.2008 17:10
Ответить
ох как здорово!!!!!!!
олюня в.
02.04.2008 17:23
Ответить
Тортик замечательный!5!
beko3
03.04.2008 00:03
Ответить
visota ta kakaj .........nu super 5
irina75
03.04.2008 21:31
Ответить
очень красивый!!!!..5+!
hostaz
06.04.2008 21:33
Ответить
5!!!!!!!5!!!!!!!!!!!!5!!!!!!!!!!
ketico
14.04.2008 18:40
Ответить
super. zabrala 5++++++++++:)
sweta1
01.05.2008 22:25
Ответить
5!!!!
mamuka
03.05.2008 18:19
Ответить
спасибо!!!555!
fanny
08.05.2008 03:46
Ответить
Просто шедевр!
машенька-84-
06.07.2008 20:22
Ответить
Очень люблю Киевский тортик.5.
maj4ik
08.08.2008 00:38
Ответить
красота какая!!! 55
adelija
12.08.2008 23:10
Ответить
vkusnjatina!!!! +5 !!!!
mari2020
06.11.2008 18:20
Ответить
И где я была,когда этот торт был опубликован? Отличный рецепт и мой голос на конкурсе. 5!
Ответить
Восхитительно!5
elitna
07.11.2008 12:29
Ответить
супер!!!5
стеллочка
11.11.2008 18:55
Ответить
5+ я сама давно пеку этот торт.требует умения. умничка!!!!!!!!!!!!
salamandraaaa
21.11.2008 14:53
Ответить
Шикарный , просто красавец ! И готовился видно с душой ! 5 +++++ ! Забираю !:)
kroshka
22.11.2008 16:39
Ответить
Супер! Спасибо за рецепт! Давно искала такой несложный рецепт.5555!
basar
30.11.2008 15:24
Ответить
Супер!!!5+
варуник
06.12.2008 16:30
Ответить
ХОЧУ!!! И сделаю!
coco1000
07.12.2008 18:11
Ответить
само название - киевский торт напоминает мою незабываему поездку в Киев, там же пробовала настоящий киевский торт.На вид ваш торт - просто супер. Оценка, естесстесственно 5+.
нина л.
22.12.2008 03:52
Ответить
Безумно КРАСИВЫЙ и ВКУСНЫЙ торт!!! На первый взгляд кажется, что легог в исполнении, однако это не так. Пеку его давно, но получается он далеко не всегда, дело в очень капризных коржах. Во время выпекания, нужно приноровиться к температурному режиму. "Киевский торт" не любит шума в помещении и плохого настроения у хозяйки! Когда коржи у меня не получаются, мой муж - самый счастливый человек в мире, т.к. съедает их с кремом сам в течении нескольких часов.
tandik@mail.ru
23.12.2008 13:38
Ответить
Рецепт беру,5+
cakypa
05.01.2009 07:51
Ответить
Mmmmmmmm!Moj mjubimij!!!!555555555!!!
nicolol
06.01.2009 03:49
Ответить
tortik- moi liubimii s detstva,,no u mami on nikogda ne polucialsia, k sojaleniu, posmotrela vash rezept- pokazalsia ne slojnii, zavtraje poprobuiu..no ka sojaleniu ne poniala, u vas na kajdii korj ushlo po 20 min? Konecno naivishi bal 5++++++++++++++++ Net slov, odni sliunki,,,i eto v 12 to noci!
tansu-_7
09.01.2009 09:08
Ответить
UMNICHKA!!!!!! SPASIBO ZA RECEPT!!!!55555555555
i_like_cooking
09.01.2009 19:48
Ответить
Чудненько!5!Возьму на вооружение))) Сама тортики не ем, а вот домашние большие любители)))Думаю, им понравится
sam333
17.01.2009 21:07
Ответить
Я не много не поняла.Количество муки на 1 белок или вообще?Что то очень мало.
tati_69_20
15.03.2009 18:50
Ответить
попробую испечь, спасибо.удачи на сайте!!!))))
tati_69_20
15.03.2009 18:52
Ответить
я родом из Кременчуга. Давайте дружить?
vitoria***
05.04.2009 19:26
Ответить
nyyyy ooocheni vkusnoooo!!!!!!5++++++
fish1976
07.05.2009 03:48
Ответить
тоооооортик! хочууууууууууууууууууууууу! спасибо за рецепт! обязательно сподоблюсь!
fish1976
08.05.2009 02:53
Ответить
ну, в общем, я его сваяла! получилось очень красиво, но фотку у меня не получилось вставить...)) о том, какой он вкусный узнаю завтра (всего-то и осталось час и семь минут до завтра))))))
fish1976
30.06.2009 18:52
Ответить
тортик вкусный-превкуснуй! буду делать!
lashatka
05.07.2009 02:11
Ответить
очень вкусный тортик! Сегодня делала!!Спасибо за рецепт!
sss5
19.08.2009 01:31
Ответить
Шикарный тортик
ciren_
23.11.2009 21:39
Ответить
!!!!!!!!! 5555555 !!!!!!!!
л@почк@
24.01.2010 16:12
Ответить
Супер!!!Обязательно попробуем!!!
л@почк@
24.01.2010 16:36
Ответить
Супер!!!Обязательно попробуем!!!
robin
01.05.2010 00:08
Ответить
Очень соблазнительный рецепт! Но если каждый корж печь 20 минут, то на вель торт уйдет больше 3-х часов. Кто пёк, подскажите как у вас получилось по времени?
lana 8
30.06.2010 02:06
Ответить
Спасибо за Ваш рецептик,отличный тортик у меня получился, единственное могу сказать,что крем жирноват, в следующий раз положу в него масла грам 150-200.
утопия
19.09.2010 15:26
Ответить
с удовольствием забираю!!!очень красивый!
flower84
15.02.2011 22:58
Ответить
вчера сделала по вашему рецепту- ну ооочень вкусно!!! Спасибо огромное! 5+
Галсвинта
06.07.2013 21:25
Ответить
Рецепт неплохой, но это, как ни крути, не Киевский...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.75390270558241.0188
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели