Ингредиенты

  • бисквит тонкий:
  • яйца – 2шт
  • сахар – ¾ ст.
  • мука - ¾ ст.
  • ванильный сахар – 10 г
  • коржи:
  • яйца – 3шт
  • сахар – 1ст
  • крахмал – 1 ч.л.
  • мука – 1 ч.л.
  • орехи грецкие – ½ ст.
  • ванильный сахар – 5г
  • крем:
  • масло сливочное – 2 пачки (200 г)
  • сгущенное молоко – 1 банка (жестяная)
  • какао – 2 ст.л.
  • лесные орехи - шт. 13
  • кокосовая стружка – пол пакетики (несколько щепоток)

Пошаговый рецепт приготовления

Вчера у нас был сбор народа по поводу Рождества Христова.

Просто друзья и знакомые. Мы время от времени собираемся смотреть кино, а это был сбор просто что бы пить и есть ;)

И я угощала «типа… киевским» тортом.

Конечно можно было купить, сначала так и предполагалось, но в магазине я поняла, что я хочу сделать торт сама. Вдохновение снизошло ;)

Итак!

Ставим варить сгущенку! Хотя бы часа 2, можно и больше, но я варила 2.

И делаем все остальное.

Основу я решила сделать бисквитную.

Бисквит делаем как обычно. Есть в моих первый 5 рецептах.

Но я решила сделать тонкий бисквит, что бы он не доминировал над безешными коржами, а был просто как основа.

Пока печется бисквит, делаем безешные коржи.

Их нужно будет 2шт.

Отдельно взбиваем белки сначала без сахара, пока не будут стоять, а потом понемногу добавляем сахар (по ложке). Когда конусы будут стоять, всыпаем ванильный сахар, крахмал и муку и взбиваем еще мин 3-5.

Измельченные орехи (но не очень сильно! Я положила в угол пакетика и побила молоточком для отбивных))) всыпаем в самую последнюю очередь и перемешиваем.

Выкладываем в форму с бумагой на дне. Разравниваем по всему диаметру, что бы вышел ровный корж сверху! И ставим в духовку 100 градусов на 3 часа. (у меня первый корж немного дольше стоял. Уже поняла по запаху, что поздновато спохватилась. Из-за этого он был чуть тверже, но вполне съедобно!

Никто даже ничего не заметил либо не сказал ;))

Если есть возможность, то ставим 2 одинаковых коржа в духовку, у меня не было такой возможности, поэтому второй корж безе я начала делать за пол часа до готовности первого.

Пока второй корж печется, делаем масляный крем.

Отдельно взбиваем первую пачку масла минут 10-15, потом по ложке добавляем половину банки сгущенки.

Мажем им бисквит, но не всем, пару столовых ложек оставляем для украшения торта.

Сверху кладем первый бисквитный корж.

Взбиваем вторую пачку масла, снова по ложе добавляем сгущенку и в конце какао.

Мажем корж всем кремом, аккуратно выравниваем его на поверхности и по бокам. По бокам я посыпала кокосовой стружкой.

Дальше украшаем торт с помощью конд. шприца по желанию.

Как украсила я видно на фотках))

Приятного чаепития ;)

Пошаговые фото рецепта

Торт «типа… киевский»: фото шаг 1Торт «типа… киевский»: фото шаг 2Торт «типа… киевский»: фото шаг 3Торт «типа… киевский»: фото шаг 4Торт «типа… киевский»: фото шаг 5Торт «типа… киевский»: фото шаг 6Торт «типа… киевский»: фото шаг 7Торт «типа… киевский»: фото шаг 8

Дополнительная информация

Я очень люблю Киевский торт и всегда думала, что его в домашних условиях невозможно приготовить)) Теперь я конечно понимаю, что это просто незнание )) С Рождеством ВАС!!! Всего доброго и волшебного! ой, не все фотки влезли.. вот еще)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nir
09.01.2009 02:56
Ответить
...«типа… киевский»,тогда типа 555+++
Nathalya
09.01.2009 02:59
Ответить
прЭлестное вдохновение!!! 5!
maj4ik
09.01.2009 03:00
Ответить
красота!!!! 555
irisecka
09.01.2009 03:03
Ответить
5+++++++++++++++
алёнушка777
09.01.2009 03:06
Ответить
Отличный вариант!ОТЛИЧНЫЙ 5
ksyusha
09.01.2009 03:07
Ответить
ой, хорош! 5+!
liliana68
09.01.2009 03:11
Ответить
Красивый тортик! 5!
малурияна1978
09.01.2009 03:13
Ответить
какой красивый 555555
innylya
09.01.2009 03:18
Ответить
С Рождеством!!!!!!!!!!!!!!! Торт бесподобен!!! 5 ;)
makakulja
09.01.2009 03:18
Ответить
Тортик - объедение! 5+++
bart
09.01.2009 03:19
Ответить
Вкусный такой тортик! 5+
sama_ja
09.01.2009 03:24
Ответить
ледитаня |)) всегда пожалуйста! ждем шедевра ;)
варуник
09.01.2009 03:30
Ответить
Вах! ВАХ! Какой красавэц! Ну ты дала,стране торт! Мое восхищение!
sama_ja
09.01.2009 03:30
Ответить
варуник |))))
oikumene
09.01.2009 03:38
Ответить
Очень красивый торт! За фото отдельное Спасибо! :)
кыш
09.01.2009 03:50
Ответить
Такой тортик достоин самой высокой оценки!
springy
09.01.2009 04:03
Ответить
не люблю масляный крем, но от кусочка Вашего тортика не отказалась бы ;)
wiggers
09.01.2009 04:05
Ответить
Дайте, пожалуйста, кусочек... Ну, просто умираю как вкусно... Ну, разве так можно людей мучать?
fanny
09.01.2009 04:06
Ответить
Вот это тортик! Объедение!
wiggers
09.01.2009 04:07
Ответить
Нет сама такую красоту не осилю! Но всё равно забираю. А там ещё варёная сгущеночка... Ай умираю...
kullema
09.01.2009 04:54
Ответить
красавчик,типа..."Киевский"5+
sigma002
09.01.2009 11:45
Ответить
Чудесно!5555
passion1963
09.01.2009 12:08
Ответить
Очень красиво и знаю что вкусно! 5!!!
колька
09.01.2009 12:29
Ответить
мне тоже нравится Киевский, печь его не пробовала, а теперь рискну,555
linaleo
09.01.2009 12:32
Ответить
Торт на 100!Забираю!!
toria
09.01.2009 13:43
Ответить
Очень вкусный разрез у тортика!55555555555
luba5
09.01.2009 15:17
Ответить
Тортик супер.........55555555!!!!!!!!!:)
jelena_73
09.01.2009 15:19
Ответить
Очень красивo!!!!!
lashatka
09.01.2009 15:45
Ответить
очень красивый тортик, надо испечь, вам 5!
mimi
09.01.2009 15:54
Ответить
отличная работа!
sama_ja
09.01.2009 16:06
Ответить
миндалька | у нас только Рошен и умеет что -то делать вообще!!!!!!!
ozzi
09.01.2009 19:05
Ответить
изумительный торт!!! а в разрезе выглядит просто бесподобно!!! 5+
lushka-dushka
09.01.2009 20:55
Ответить
Красиво и вкусно! 555555555:)
nataliahandschuh
09.01.2009 21:35
Ответить
5+! За старания!!! Вкусный !!!
oksana malzew
10.01.2009 13:14
Ответить
5+!!!Аня отличный рецепрт!!!
kidlog
10.01.2009 15:55
Ответить
Очень классный тортик, забираю. Торт Киевский просто абажаю %). 5+++
ewrika2005
10.01.2009 18:44
Ответить
какой шикарный торт ,555555555++++++
bani
13.01.2009 02:25
Ответить
класcно!!!!55555555++++++
newbaggi
16.01.2009 14:46
Ответить
прекрасный торт! 5+
натафа
20.01.2009 14:08
Ответить
ну как тут похудеть?ну такое все вкусненькое,такое все красивинькое!незнаю даже что делать!!!5555555555555555555++++++++++++++++++++
larwil
27.01.2009 03:00
Ответить
Бесподобный торт! Безупречная работа! 55555555...........
александер
02.03.2009 17:43
Ответить
Умница!!!!5555555555
dik723
16.03.2009 18:42
Ответить
Супер! Сейчас бы кусочек...
korona28
03.04.2009 22:31
Ответить
У Вас талант!
oulga
13.04.2009 17:39
Ответить
Замечательно!555! Нужно обязательно попробовать!
slims.77
09.05.2009 00:40
Ответить
5++++++ molodez
lashatka
29.05.2009 19:39
Ответить
А масла 200 гр или 400?
sama_ja
30.05.2009 15:56
Ответить
lashatka | 2 пачки по 200 г.
ave-marie
12.10.2009 18:24
Ответить
Восхитительно! обожаю Киевский:) и его вариации!555555
lu_sy
08.11.2009 06:43
Ответить
Ой, как красиво...супер...Спасибо за предложеный рецепт...555+++
olivka25
20.11.2009 19:15
Ответить
Шикарный торт, шикарное фото! Умничка! 5 баллов!
л@почк@
18.01.2010 03:30
Ответить
Классный тортик!!!
anita81
19.09.2011 15:07
Ответить
*THUMBS UP* обожаю киевский торт! уверенна, ваш вариант даже лучше:[

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7146772179452641.0127
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели