Торт «типа… киевский»

Фото к рецепту: Торт «типа… киевский»

Ингредиенты

  • бисквит тонкий:
  • яйца – 2шт
  • сахар – ¾ ст.
  • мука - ¾ ст.
  • ванильный сахар – 10 г
  • коржи:
  • яйца – 3шт
  • сахар – 1ст
  • крахмал – 1 ч.л.
  • мука – 1 ч.л.
  • орехи грецкие – ½ ст.
  • ванильный сахар – 5г
  • крем:
  • масло сливочное – 2 пачки (200 г)
  • сгущенное молоко – 1 банка (жестяная)
  • какао – 2 ст.л.
  • лесные орехи - шт. 13
  • кокосовая стружка – пол пакетики (несколько щепоток)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Вчера у нас был сбор народа по поводу Рождества Христова.

Просто друзья и знакомые. Мы время от времени собираемся смотреть кино, а это был сбор просто что бы пить и есть ;)

И я угощала «типа… киевским» тортом.

Конечно можно было купить, сначала так и предполагалось, но в магазине я поняла, что я хочу сделать торт сама. Вдохновение снизошло ;)

Итак!

Ставим варить сгущенку! Хотя бы часа 2, можно и больше, но я варила 2.

И делаем все остальное.

Основу я решила сделать бисквитную.

Бисквит делаем как обычно. Есть в моих первый 5 рецептах.

Но я решила сделать тонкий бисквит, что бы он не доминировал над безешными коржами, а был просто как основа.

Пока печется бисквит, делаем безешные коржи.

Их нужно будет 2шт.

Отдельно взбиваем белки сначала без сахара, пока не будут стоять, а потом понемногу добавляем сахар (по ложке). Когда конусы будут стоять, всыпаем ванильный сахар, крахмал и муку и взбиваем еще мин 3-5.

Измельченные орехи (но не очень сильно! Я положила в угол пакетика и побила молоточком для отбивных))) всыпаем в самую последнюю очередь и перемешиваем.

Выкладываем в форму с бумагой на дне. Разравниваем по всему диаметру, что бы вышел ровный корж сверху! И ставим в духовку 100 градусов на 3 часа. (у меня первый корж немного дольше стоял. Уже поняла по запаху, что поздновато спохватилась. Из-за этого он был чуть тверже, но вполне съедобно!

Никто даже ничего не заметил либо не сказал ;))

Если есть возможность, то ставим 2 одинаковых коржа в духовку, у меня не было такой возможности, поэтому второй корж безе я начала делать за пол часа до готовности первого.

Пока второй корж печется, делаем масляный крем.

Отдельно взбиваем первую пачку масла минут 10-15, потом по ложке добавляем половину банки сгущенки.

Мажем им бисквит, но не всем, пару столовых ложек оставляем для украшения торта.

Сверху кладем первый бисквитный корж.

Взбиваем вторую пачку масла, снова по ложе добавляем сгущенку и в конце какао.

Мажем корж всем кремом, аккуратно выравниваем его на поверхности и по бокам. По бокам я посыпала кокосовой стружкой.

Дальше украшаем торт с помощью конд. шприца по желанию.

Как украсила я видно на фотках))

Приятного чаепития ;)

Пошаговые фото рецепта

Торт «типа… киевский»: фото шаг 1
Торт «типа… киевский»: фото шаг 2
Торт «типа… киевский»: фото шаг 3
Торт «типа… киевский»: фото шаг 4
Торт «типа… киевский»: фото шаг 5
Торт «типа… киевский»: фото шаг 6
Торт «типа… киевский»: фото шаг 7
Торт «типа… киевский»: фото шаг 8

Дополнительная информация

Я очень люблю Киевский торт и всегда думала, что его в домашних условиях невозможно приготовить)) Теперь я конечно понимаю, что это просто незнание )) С Рождеством ВАС!!! Всего доброго и волшебного! ой, не все фотки влезли.. вот еще)

5.04.7146772179452641.0127
sama_ja

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 480 мин.

Количество порций: 13

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
127  человек оценили
Сохранить рецепт
213 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
nir
09.01.2009 02:56

...«типа… киевский»,тогда типа 555+++

Nathalya
09.01.2009 02:59

прЭлестное вдохновение!!! 5!

maj4ik
09.01.2009 03:00

красота!!!! 555

irisecka
09.01.2009 03:03

5+++++++++++++++

алёнушка777

Отличный вариант!ОТЛИЧНЫЙ 5

ksyusha
09.01.2009 03:07

ой, хорош! 5+!

liliana68

Красивый тортик! 5!

малурияна1978

какой красивый 555555

innylya
09.01.2009 03:18

С Рождеством!!!!!!!!!!!!!!! Торт бесподобен!!! 5 ;)

makakulja

Тортик - объедение! 5+++

bart
09.01.2009 03:19

Вкусный такой тортик! 5+

sama_ja
09.01.2009 03:24

ледитаня |)) всегда пожалуйста! ждем шедевра ;)

варуник

Вах! ВАХ! Какой красавэц! Ну ты дала,стране торт! Мое восхищение!

sama_ja
09.01.2009 03:30

варуник |))))

oikumene
09.01.2009 03:38

Очень красивый торт! За фото отдельное Спасибо! :)

кыш
09.01.2009 03:50

Такой тортик достоин самой высокой оценки!

springy
09.01.2009 04:03

не люблю масляный крем, но от кусочка Вашего тортика не отказалась бы ;)

wiggers
09.01.2009 04:05

Дайте, пожалуйста, кусочек... Ну, просто умираю как вкусно... Ну, разве так можно людей мучать?

fanny
09.01.2009 04:06

Вот это тортик! Объедение!

wiggers
09.01.2009 04:07

Нет сама такую красоту не осилю! Но всё равно забираю. А там ещё варёная сгущеночка... Ай умираю...

kullema
09.01.2009 04:54

красавчик,типа..."Киевский"5+

sigma002
09.01.2009 11:45

Чудесно!5555

passion1963

Очень красиво и знаю что вкусно! 5!!!

колька

мне тоже нравится Киевский, печь его не пробовала, а теперь рискну,555

linaleo
09.01.2009 12:32

Торт на 100!Забираю!!

toria
09.01.2009 13:43

Очень вкусный разрез у тортика!55555555555

luba5
09.01.2009 15:17

Тортик супер.........55555555!!!!!!!!!:)

jelena_73

Очень красивo!!!!!

lashatka
09.01.2009 15:45

очень красивый тортик, надо испечь, вам 5!

mimi
09.01.2009 15:54

отличная работа!

sama_ja
09.01.2009 16:06

миндалька | у нас только Рошен и умеет что -то делать вообще!!!!!!!

ozzi
09.01.2009 19:05

изумительный торт!!! а в разрезе выглядит просто бесподобно!!! 5+

lushka-dushka

Красиво и вкусно! 555555555:)

nataliahandschuh

5+! За старания!!! Вкусный !!!

oksana malzew

5+!!!Аня отличный рецепрт!!!

kidlog
10.01.2009 15:55

Очень классный тортик, забираю. Торт Киевский просто абажаю %). 5+++

ewrika2005

какой шикарный торт ,555555555++++++

bani
13.01.2009 02:25

класcно!!!!55555555++++++

newbaggi
16.01.2009 14:46

прекрасный торт! 5+

натафа

ну как тут похудеть?ну такое все вкусненькое,такое все красивинькое!незнаю даже что делать!!!5555555555555555555++++++++++++++++++++

larwil
27.01.2009 03:00

Бесподобный торт! Безупречная работа! 55555555...........

александер

Умница!!!!5555555555

dik723
16.03.2009 18:42

Супер! Сейчас бы кусочек...

korona28
03.04.2009 22:31

У Вас талант!

oulga
13.04.2009 17:39

Замечательно!555! Нужно обязательно попробовать!

slims.77
09.05.2009 00:40

5++++++ molodez

lashatka
29.05.2009 19:39

А масла 200 гр или 400?

sama_ja
30.05.2009 15:56

lashatka | 2 пачки по 200 г.

ave-marie

Восхитительно! обожаю Киевский:) и его вариации!555555

lu_sy
08.11.2009 06:43

Ой, как красиво...супер...Спасибо за предложеный рецепт...555+++

olivka25
20.11.2009 19:15

Шикарный торт, шикарное фото! Умничка! 5 баллов!

л@почк@

Классный тортик!!!

anita81
19.09.2011 15:07

*THUMBS UP* обожаю киевский торт! уверенна, ваш вариант даже лучше:[

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты