Рыбная солянка. тест-драйв.

Фото к рецепту: Рыбная солянка. тест-драйв.

Ингредиенты

  • для бульона
  • 200 гр. свежей семги
  • 1 филе судака
  • 1 филе трески
  • 1,5 литра воды
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • перец душистый горошек 3 шт.
  • лавровый лист
  • для солянки
  • 1-2 соленых огурца
  • 2 средних клубня картофеля
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 зубок чеснока по желанию
  • оливковое масло
  • соль перец, сахар
  • 1 ч.л. муки
  • для подачи
  • лимон
  • маслины
  • каперсы
  • петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

1. .У меня мультиварка - Vitek VT-4200.

2. В чашу мультиварки выложить рыбу, овощи, залить водой и готовить в режиме Суп 30 минут. Когда закипит добавить перец горошком и лавровый лист.

3. Затем рыбу вынуть, отделить от костей и разобрать на небольшие кусочки. Бульон процедить.

4. Лук и огурец нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. В чашу мультиварки влить масло, добавить лук и морковь и готовить в режиме Поджаривание 10 минут, пока овощи слегка не обжарятся.

5. Затем добавить огурцы и обжаривать еще 1-2 минуты с открытой крышкой. Затем добавить томатную пасту и жарить еще минуту. Затем добавить муку, размешать и влить бульон.

6. Установить режим Суп. Когда бульон закипит, добавить очищенный и нарезанный мелким кубиком картофель.

7. Когда картофель сварится, это займет примерно 20 минут, добавить рыбу, посолить, поперчить, добавить, если нужно сахар по вкусу. Варить еще 2-3 минуты, добавить измельченный чеснок и выключить.

8. Подавать солянку с ломтиком лимона, маслинами или каперсами, посыпав петрушкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5010635294096261.015
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Рыбная солянка по-домашнему.

Участвует в конкурсе: МУЛЬТИВАРКИ VITEK


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ма-ма

Лилечка, прекрасная соляночка! *BRAVO*

lil-8888
02.11.2013 11:23

Светочка, спасибо!@}--}--

Tamara Shepeleva

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*аппетитно! тарелочка манит прям таки:[

lil-8888
02.11.2013 11:23

Тамара-@}--}--

krolya
02.11.2013 00:01

вот супчик перед сном с удовольствием бы съела бы:[

lil-8888
02.11.2013 11:24

Зой, угостила бы с удовольствием!@}--}--

TANCHITTA

*BRAVO* Как вкусно и ароматно!!! ОЧ аппетитно!!!*BRAVO*

lil-8888
02.11.2013 11:25

@}--}--

ella_b
02.11.2013 09:27

Лилечка,замечательная солянка! Залюбовалась главной фотографией:все так уместно и гармонично! *BRAVO**BRAVO*

lil-8888
02.11.2013 11:25

Эллочка, спасибо!@}--}--

Наталья

Очень аппетитно!

Наталья

Очень аппетитно!

Ксюшенция

Солянка просто сказка!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить!:)

lil-8888
04.11.2013 20:29

На здоровье!@}--}--

natasha76-07

Вот это солянка!!!!!!!!!!!=O=O=O=O Безумно ароматная и очень вкусная!!!!!!!!!!!!!!!!\*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

larochka
03.11.2013 14:20

Соляночка, просто @=

mama tasi

Рыбную солянку не варила, но рыбно-томатный суп люблю :) Угости, друг, хочу попробовав впервые новое блюдо, загадать желание :)

lil-8888
04.11.2013 20:28

Наташенька, угостила, бы с удовольствием!:*

chudo
04.11.2013 15:21

вкусный супец, Лиль:[

lil-8888
04.11.2013 20:30

Девочки, спасибо!@}--}--

Lgrant (Лена)

Солянка*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты