Мясной рулет

Фото к рецепту: Мясной рулет

Ингредиенты

  • -1,2 кг. грудка индейки
  • -соль
  • -1 ст.л. приправа "гарам масаля" (мелкого помола)
  • -1 ст.л. приправа "гарам масаля" (крупного помола)
  • -1 ст.л. приправа "5 специй"
  • -подсолнечное масло со вкусом "черемши"
  • начинка:
  • -170 гр. philadelphia
  • -2 кусочка белого хлеба
  • -1 яицо
  • -соль
  • -чёрный перец
  • -перец чилли
  • -100 мл. сливок
  • дополнительно:
  • -400 гр. бeкона, нарезеного на полоски
  • -1 помидора
  • -тёртый сыр

Пошаговый рецепт приготовления

Грудку индейки помыть, обтереть насухо.

разрезать по толщине не дорезая до конца, получилось подобие "Книги".

повторить подрезы на правой и левой стороны, как бы сделав ещё пару "страниц", слегка отбить.

посыпать сухими специями.

нанести начинку, распределив её по всему куску мясу, не доходя до края по 2см.

скрутить в рулет.

туга обмотать рулет полосками бекона, накладывая их внахлёст.

смазать рулет подсолнечным маслом, завернуть в фольгу и выпекать в разогретой духовке 40-50минут при 190°.

убрать фольгу, выложить на рулет шайбочки помидорa,присыпать тёртым сыром.

оставить в духовке ещё на 10-15 минут, до золотистой корочки.

НАЧИНКА:

посыпать мясо сухими специями.

сливки, яйцо, Philadelphia, соль и перец смешать, добавить раскрошенный хлеб и ещё раз хорошо вымесить.

Пошаговые фото рецепта

Мясной рулет: фото шаг 1
Мясной рулет: фото шаг 2
Мясной рулет: фото шаг 3
Мясной рулет: фото шаг 4
Мясной рулет: фото шаг 5
Мясной рулет: фото шаг 6
Мясной рулет: фото шаг 7

Дополнительная информация

в состав "Гарам Масаля" входит: Семена кинзы чёрный перец Семена Тмина чеснок Корица Имбирь душистый перец Чили гвоздика лавровый лист

5.04.57990926544605251.033
irina_mai

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
suworowa
17.05.2012 21:26

Вкусный, аппетитный рулет*THUMBS UP*

ма-ма

Ирочка, замечательный рулет! :) Спасибо за рецепт "Гарам Масаля"!!! *BRAVO**KISSED*

bu inna
18.05.2012 00:11

*BRAVO* очень аппетитно и очень вкусно*DRINK*

Татьяна

Ирочка ,замечательный рулет получился !*BRAVO**KISSED*допфин интересный *THUMBS UP*

andreytsibulski

Очень вкусный и ароматный рулет!!! *OK**DRINK*@}--}--

ogiway
18.05.2012 05:42

:)Вкусненький рулетик!!!

дашенька17

вкусный рулет!:)

светлана65

Такой ароматный букет специй и замечательная начинка - отменный мясной рулет! *THUMBS UP*@}--}--

irina_mai

Девочки,Андрей,спасибки за позитив.Приправа ,и в правду ,оооочень ароматная,остренькая.Долго думала куда бы её пристроить.Сложила немецкую кухню и азиатскую ,получился неплохой результат.А ещё я использую "Гарам Масаля" когда обжариваю овощи.*IN LOVE*

манюша

Отличный рулет получился! Остренький!

tatian-1956

Очень красивый рулет в разрезе!!! Сочно, аппетитно, ароматно!!!

sweta1
18.05.2012 21:47

*BRAVO*замечательный рулет!!!:)

кыш
18.05.2012 23:46

Аппетитно!:)

chef
19.05.2012 00:44

Как люблю закуски в беконе... Ирин, очень понравился необычайный состав и смачный разрез! А сливки сколько % ? Сейчас бы кусочек... @}--}--

Малохат

Вот это я понимаю, вот это моё с гарам-масалой!Аж слюни потекли-и-и-и-и-и...Ну вот, точно пересмотрю планы на выходные, такое хочу!За рецептик спасибо!Ириш, *THUMBS UP*

фефачка

Ой как вкусненько!!!%)

irina_mai

Девочки,пробуйте на здоровье,дорогие.Наташик,сливки,я взяла 33% жирности,а в принципе это и большой роли не играет.Но, вообще-то мясо острое,а начинка в рулете мягкая-контраст который дополняет друг друга.O<img src=" />O<img src=" />

kostya.akulshin

Спасибо !!!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты