Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Быстрые рецепты
Незнание небольшого нюанса в приготовлении может стать причиной неудавшегося блюда и не только. Мы создали специальную рубрику с разнообразными советами, которые пополнят вашу кулинарную базу. Полезные лайфхаки также упростят жизнь каждой хозяйке, позволят существенно экономить время на, казалось бы, привычных процессах.
Здесь вы найдете лучшие кулинарные хитрости:
- как готовить овощи в СВЧ,
- как хранить спагетти,
- как аккуратно почистить киви ложкой,
- как сделать, чтобы пенка не «убежала» на плиту и другое
Дополнительные знания помогут избежать ошибок при готовке и усовершенствовать свои умения до совершенства.
Адыгейский сыр в домашних условиях - пошаговый рецепт
Адыгейский сыр - мягкий свежий сыр, который идеально подходит для завтрака, закусок и выпечки. Его легко приготовить дома из натурального молока и простой закваски, а вкус получится нежным, сливочным и натуральным! Такой сыр отлично жарится на гриле и сочетается с вареньем, медом или свежими овощами.
Английский пудинг за 4 мин в СВЧ
Английский пудинг в микроволновке - это быстрый и вкусный десерт, который отлично подойдёт для чаепития или когда хочется чего-то сладкого. Готовится очень просто и не требует духовки!
Апельсиновый бисквит в микроволновке за 10 минут
Быстрый десерт без духовки, который можно приготовить в микроволновке всего за около 10-12 минут. Яркий аромат апельсина и нежная текстура теста сочетаются с кремом из сгущёнки и сливочного масла.
Арахис (и любые орехи, семечки) в микроволновой печи
Жареные орехи и семечки в микроволновке - отличный быстрый перекус или добавка к салатам и блюдам. С использованием бумажных полотенец можно быстро подсушить и ароматизировать орехи без лишних приготовлений. Важно не пересушить продукты и наблюдать за процессом.
Баба Гануш (Baba Ganoush) в СВЧ за 5 минут
Нежная паста из баклажанов с тахини - это ближневосточная закуска в духе баба гануш, только в упрощённом и очень быстром варианте. Вместо запекания в духовке мы используем микроволновку, а весь процесс занимает около 10-15 минут.
Бисквит в кружке с черничным кремом за 5 минут
Нежный, сливочный вкус этого десерта в сочетании с черникой в сметанном креме не оставит вас равнодушными. Делается легко и быстро. Я сегодня их сделала на работе к чаю.
Бисквитный десерт в чашках "Гости на пороге" из СВЧ.
Этот быстрый и ароматный десерт готовится прямо в кружке всего за 2 минуты в микроволновке. Мягкое шоколадное тесто, кислосладкая вишня и нежный йогуртовый крем - идеальное сочетание для чая или кофе.
Блинчики за 45 секунд
Блины - универсальное блюдо для завтрака, перекуса или десерта. Даже если у вас нет сковороды, вы легко приготовите вкусные и тонкие блинчики в микроволновке за считанные минуты!
Булочка по-английски за 3 минуты из микроволновки
Нужно быстро приготовить что‑то вкусное к чаю или полезный завтрак? Попробуйте яблочную булочку в микроволновке на одном яичном белке. Без дрожжей, без долгого замеса и расстойки - всего несколько простых ингредиентов и 3 минуты выпечки.
Быстрая закуска из баклажан с творогом и чесноком в СВЧ
Этот быстрый овощной рецепт позволит приготовить ароматные и нежные баклажаны с творогом и сметаной всего за 10 минут в микроволновке. Сочетание мягких баклажан, пикантного чеснока и свежих трав делает блюдо отличным вариантом для лёгкого ужина или закуски.
Быстрое лечо в микроволновке: простой и вкусный рецепт
Лечо - это популярное блюдо восточноевропейской кухни, которое готовится из болгарского перца и помидоров. Благодаря использованию микроволновки, приготовить лечо теперь можно всего за несколько минут! Такой вариант особенно удобен для занятых людей и тех, кто не хочет долго стоять у плиты.
Быстрый ароматный рассыпчатый рис в микроволновке
Приготовить ароматный рассыпчатый рис в микроволновой печи - проще простого! Такой способ идеально подходит для занятых людей, ведь весь процесс занимает не более 15 минут, а результат порадует вас вкусом и текстурой. Благодаря чесноку и шафрану рис приобретает изысканный аромат и аппетитный цвет, а сливочное масло делает его особенно нежным.
Быстрый компот из абрикоса, алычи и мяты в микроволновке
Этот компот за 3 минуты в микроволновке - отличный способ приготовить лёгкий летний напиток без лишних хлопот. Свежие фрукты и мята придают ему яркий аромат, а сахар делает вкус гармоничным.
Быстрый шоколадный кекс в микроволновке
Шоколадный кекс в кружке - идеальный вариант для быстрого и вкусного десерта, когда хочется чего-то сладкого прямо сейчас! Готовится за 5 минут, не требует духовки и сложных ингредиентов. Отлично подойдёт для утреннего кофе или уютного вечернего чаепития.
Винегрет в микроволновке за 12 минут
Винегрет - популярный салат российской кухни, который обычно требует долгой варки овощей. Но благодаря микроволновке вы сможете приготовить винегрет всего за 12 минут! Салат остается таким же ярким, полезным и вкусным, а времени вы потратите в разы меньше.
Горшочек с мясом и овощами в микроволновке за 12 минут
Горшочек с мясом и овощами - классика домашней кухни, которую теперь можно приготовить быстро и просто в микроволновой печи. Блюдо получается сочным, ароматным и невероятно вкусным, а время приготовления - всего 12 минут!
Грушево-яблочный кисель
Кисель - это не просто напиток из детства, а настоящий кладезь пользы и вкуса. Этот густой, обволакивающий десерт, приготовленный из свежих фруктов и ягод, согревает в холода и освежает летом. Сегодня мы поделимся секретами приготовления идеального грушево-яблочного киселя - напитка, который покорит вас своим нежным ароматом и бархатистой текстурой.
Дезинфицируем зубные щётки и губки для посуды в СВЧ!
Важное предупреждение: не все материалы можно безопасно подвергать микроволнe. Зубные щётки и некоторые виды губок могут расплавиться, выделять вредные вещества или повредить микроволновку. Прежде чем экспериментировать, прочитайте рекомендации производителя и учитывайте безопасность.
Десерт к чаю за 3 минуты
Этот простой шоколадный десерт к чаю готовится всего за несколько минут в микроволновке. Никакой возни с духовкой: смешали ингредиенты, отправили форму в СВЧ, подождали пару минут - и мягкий, ароматный десерт уже можно подавать к чаю или кофе. Отличный вариант, когда внезапно пришли гости или захотелось сладкого «здесь и сейчас».
Диетический отрубной хлеб в микроволновой печи за 5 минут
Нужен быстрый и полезный хлеб к завтраку или ужину, но не хочется возиться с дрожжами, долгой расстойкой и духовкой? Диетический отрубной хлеб в микроволновке - отличное решение. Без пшеничной муки, без дрожжей, на основе отрубей и йогурта, готовится всего за 5 минут.
Диетический соус бешамель из кабачков за 6 минут
Кабачковый соус на обезжиренном молоке - это лёгкая, диетическая альтернатива жирным сливочным соусам. Он получается мягким, нежным, с лёгким овощным вкусом и отлично подходит к рыбе, курице, котлетам, овощам, пасте и даже к запеканкам. А главное - готовится в микроволновке всего за несколько минут.
Долма в микроволновой печи за 15 минут
Долма в виноградных листьях традиционно готовится долго, томится в кастрюле или в казане. Но если у вас нет времени, можно приготовить долму в микроволновой печи - быстро, удобно и без лишних хлопот. Керамический горшок помогает сохранить сочность начинки и аромат виноградных листьев, а микроволновка значительно сокращает время приготовления.
Заварной крем в микроволновке за 3 минуты
Быстрый и простой заварной крем, который можно приготовить всего за 3 минуты в микроволновке. Отлично подходит для прослойки тортов, начинки пирожков или как самостоятельный десерт. Важно соблюдать аккуратность при работе с яйцами и горячими емкостями.
Закуска "Баклажанная лапша" в СВЧ за 3 минуты
Пряные баклажаны, приготовленные всего за 3 минуты в микроволновке - это ароматное блюдо в азиатском стиле. Сочетание соевого соуса, меда и перца делает овощи сочными, пикантными и насыщенными по вкусу.
Закуска "Бананы в ветчине" в СВЧ
Бананы в ветчине с сыром - это необычная горячая закуска, которая удивит ваших гостей сочетанием сладких и солёных вкусов. Блюдо готовится всего за несколько минут в микроволновке и отлично подходит для праздничного стола или быстрого перекуса.
Заливной пирог с картофелем и зеленым луком в микроволновке за 10 минут
Заливной пирог с картофельным пюре и зелёным луком - это сытное и простое блюдо, которое можно приготовить в микроволновке всего за 10 минут. Он отлично подойдёт для быстрого ужина, завтрака или перекуса. Пирог получается мягким и ароматным, а зелёный лук придаёт ему свежесть и весенний вкус.
Запеченые бананы
Запечённые бананы - это вкусный, полезный и быстрый десерт, который легко приготовить в микроволновке. Сочетание творога, йогурта и меда делает блюдо нежным и ароматным, а лимонный сок сохраняет свежесть бананов.
Идеальная булочка-хлеб без муки и масла за 3 минуты в СВЧ
Эти булочки из овсяных отрубей в микроволновке - находка для тех, кто: сокращает количество пшеничной муки;
сидит на диете или придерживается ПП; любит быстрый завтрак или перекус без долгой возни с дрожжами и духовкой.
Израильский кус-кус Птитим (Ptitim).
Израильский кускус, или птитим (Ptitim), - это крупная, шарообразная паста из пшеницы, которую часто называют «израильским кускусом». Он прекрасно подходит для тёплых гарниров, салатов и быстрых обедов.
Итальянский торт "Капрезе" за 4 минуты в свч
Капрезе - знаменитый итальянский торт без муки, где главные роли играют миндаль, шоколад и сливочное масло. Благодаря технологии приготовления в микроволновке вы получите потрясающе влажный, насыщенный десерт всего за несколько минут!
Кабачки с творогом в микроволновке за 5 минут
Кабачки, запечённые с творогом - это отличный вариант быстрого и полезного завтрака или ужина. Благодаря приготовлению в микроволновке блюдо будет готово всего за 5 минут, а сочетание свежих овощей и творога подарит лёгкость и насыщенный вкус.
Кабачковая запеканка в микроволновой печи за 3 минуты
Кабачковая запеканка - это лёгкое, ароматное и полезное блюдо, готовится всего за несколько минут в микроволновке. Отличный выбор для завтрака, быстрого обеда или ужина в жаркое время года.
Кабачковые рулетики с мясом за 7 минут в микроволновке
Быстрое и сытное блюдо, которое можно приготовить в микроволновке всего за несколько минут. Кабачковые полоски с мясной начинкой и сырной корочкой - отличный вариант для быстрого обеда или ужина.
Как быстро вытащить кусочек яичной скорлупы из разбитого в чашу яйца
Почти каждый сталкивался с ситуацией: разбиваете яйцо в чашу, а туда падает маленький, но упрямый кусочек скорлупы. Пинцета под рукой нет, ложкой неудобно, а сухими пальцами подхватить его сложно. На самом деле существует простой и быстрый способ, который срабатывает почти всегда.
Как быстро и эффективно очистить микроволновку
Микроволновая печь - незаменимый помощник на кухне, но со временем на стенках образуются жир, пятна и неприятный запах. Очистить микроволновку легко с помощью простых средств, которые найдутся у каждого дома.
Как быстро оттаять сливочное масло из холодильника
Нужно срочно приготовить завтрак, а сливочное масло только что из холодильника и твердое? Есть простой лайфхак, который поможет сделать масло мягким всего за одну минуту!
Как быстро сделать холодный кофе с молоком и шоколадом
Хотите быстро приготовить прохладный освежающий кофе с нежным вкусом молока и шоколада? Этот способ идеален для жарких дней, не требует блендера и экономит ваше время!
Как выжать из лимона или апельсина больше сока
Если вы хотите получить максимум свежего сока из цитрусовых, воспользуйтесь простым методом с микроволновкой. Этот способ подходит для лимонов, апельсинов, лаймов и даже грейпфрутов!
Как идеально растопить шоколад в СВЧ
Растопленный шоколад - это основа для глазури, соусов, десертов, украшения тортов и конфет. Самый быстрый и удобный способ приготовить его дома - растопить шоколад в микроволновке. Главное - делать это аккуратно: шоколад не любит перегрева и легко может «схватиться» комками или пригореть.
Как избавиться от муравьев в сахаре?
Кулинарный лайфхак: Как избавиться от муравьев в сахаре? - советы и хитрости, которые можно повторить дома, на этой странице.
Как легко очистить вареное яйцо
Варёные яйца - простой и полезный продукт, но иногда их очень трудно почистить: скорлупа крошится, отходит кусочками и забирает с собой половину белка. Существует простой и рабочий лайфхак: проткнуть скорлупу яйца канцелярской кнопкой перед варкой. После этого яйцо намного легче очищается.
Как нейтрализовать жжение от перца во рту
Как потушить пожар во рту от перца? Вы абсолютно правы: глоток молока - самое эффективное и быстрое средство от жжения перца. Давайте разберемся, почему этот метод работает лучше всего и какие еще есть способы спасения.
Как определить, подходит ли контейнер для СВЧ
Не вся посуда и не каждый контейнер безопасны для микроволновой печи. Некоторые пластики могут плавиться, трескаться или выделять неприятный запах, стекло может лопнуть от перепада температур, а металлические элементы вызывают искрение. Поэтому важно знать, подходит ли контейнер для СВЧ, прежде чем разогревать в нём еду.
Как отделить белки от желтков
Отделить белок от желтка легко даже без специальных приспособлений! Метод со стаканом - быстрый и удобный способ для любой кухни.
Как приготовить быструю мясно-овощную запеканку в микроволновке за 5 минут
Эта мясно-овощная запеканка - идеальный вариант быстрого и полезного ужина. Всего 5 минут в микроволновке, и у вас на столе ароматное, сытное и нежное блюдо!
Как приготовить быстрый пудинг в микроволновке за 6 минут
Быстрый и вкусный вариант пудинга. Можно приготовить, если нагрянут неожиданные гости. Для детей это - вкусное лакомство, можно подавать со свежими ягодами, ягодным соусом, с медом, со сметаной, с любым кремом.
Как приготовить Запеченые яблоки с корицей за 2 минуты
Ароматные запечённые яблоки с корицей - это невероятно быстрый, вкусный и полезный десерт. Он подходит для завтрака, полезного перекуса и даже лёгкого ужина. Готовится всего за пару минут в микроволновке, а подача с йогуртом делает вкус насыщенным и гармоничным.
Как приготовить карамелизированные грецкие орехи в микроволновке
Карамелизированные грецкие орехи - это быстрый и вкусный десерт или дополнение к салатам, кашам, выпечке и мороженому. Благодаря микроволновке, орехи становятся хрустящими и покрываются сладкой медовой глазурью всего за несколько минут!
Как приготовить картофельную соломку без масла в микроволновке
Хрустящая картофельная соломка - это вкусная и полезная альтернатива классическим чипсам. В этом рецепте картофель готовится без масла, а потому подходит для диетического и здорового питания. Микроволновка позволяет получить румяную соломку за считанные минуты!
Как приготовить картошку для салатов и гарнира за 6 минут
Картошка получается не водянистая, почти как запеченная, только без запаха дыма.
Как приготовить Кексы шоколадные с черносливом и творогом за 3 минуты!
Шоколадные кексы с творожной начинкой - это вкусное и быстрое решение, когда хочется свежей домашней выпечки, но времени мало. Всего 3 минуты в микроволновке - и десерт готов.