Вход | Регистрация
Кориандр в зернах
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кориандр в зернах: 82
Пряная малосольная скумбрия
1 шт. скумбрия
1 шт. средняя луковица
5 ст.л. растительного масла
2 ст.л. соевого соуса
12 горошин черного перца
4 горошины душистого перца
2,5 ч.л. морской соли
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. горчицы в зернах
0,5 ч.л. кориандра молотого или в зернах
острый красный перец
сок половины лимона
2 лавровых листа
Каталог: Блюда из рыбы
165530 мин.17
17 сентября 2021, 17:27
1 шт. скумбрия
1 шт. средняя луковица
5 ст.л. растительного масла
2 ст.л. соевого соуса
12 горошин черного перца
4 горошины душистого перца
2,5 ч.л. морской соли
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. горчицы в зернах
0,5 ч.л. кориандра молотого или в зернах
острый красный перец
сок половины лимона
2 лавровых листа
Острый салат из капусты с баклажанами 
баклажан — 300 г
капуста — 600 г
лук — 1 шт. некрупный
перец свежий полуострый — половинка
морковь — 1 средняя
чеснок — 4 зубка
перец чили хлопьями — по способности
кориандр в зернах — 0,5 ч.л.
томатная паста хорошего качества — 1 ст.ложка
масло растительное — 3 ст.ложки
уксус 9% — 2 ст.ложки
сахар — 1 полная ст.л.
соевый соус — 2 ст.ложки
соль и черный перец —
Каталог: Салат из овощей
130990 мин.1615
08 ноября 2015, 13:12
баклажан — 300 г
капуста — 600 г
лук — 1 шт. некрупный
перец свежий полуострый — половинка
морковь — 1 средняя
чеснок — 4 зубка
перец чили хлопьями — по способности
кориандр в зернах — 0,5 ч.л.
томатная паста хорошего качества — 1 ст.ложка
масло растительное — 3 ст.ложки
уксус 9% — 2 ст.ложки
сахар — 1 полная ст.л.
соевый соус — 2 ст.ложки
соль и черный перец —
Печень говяжья жаренная в беконе
печень говяжья 1 кг.
бекон (варёно- копчёная грудинка) нарезка 250 гр.
обычно для маринада:
соевый соус 4-5 ст.ложек.
лимон 1шт (крупный)
оливковое масло 4-5 ст.ложек.
чеснок 3-4 зубчика.
свежее молотый перец.
сегодня я добавила специи:
по пол ч.л. кориандра в зёрнах, белой горчицы в зёрнах, мускатный орех, куркума, острый красный перец, корица.
Каталог: Блюда из субпродуктов
272340 мин.3761
23 июня 2010, 05:06
печень говяжья 1 кг.
бекон (варёно- копчёная грудинка) нарезка 250 гр.
обычно для маринада:
соевый соус 4-5 ст.ложек.
лимон 1шт (крупный)
оливковое масло 4-5 ст.ложек.
чеснок 3-4 зубчика.
свежее молотый перец.
сегодня я добавила специи:
по пол ч.л. кориандра в зёрнах, белой горчицы в зёрнах, мускатный орех, куркума, острый красный перец, корица.
Моё первое мясо из ветчинницы.
1 кг300 гр-мяса свинины
4шт-зубчиков чеснока
1 ст.л. -желатина
соль
мускатный орех молотый-на кончике ножа
кардамон-на кончике ножа
1 ст.л. -кориандра в зёрнах
Каталог: Мясные
7598120 мин.104328
29 ноября 2012, 18:46
1 кг300 гр-мяса свинины
4шт-зубчиков чеснока
1 ст.л. -желатина
соль
мускатный орех молотый-на кончике ножа
кардамон-на кончике ножа
1 ст.л. -кориандра в зёрнах
Вяленое мясо
- мясо свинина- 1 кг. (можно телятину,говядину)
- 2-4 лавровых листа
- соль 400-500 гр.
- острый красный перец, черный молотый перец
- кориандр
- горчица в зернах
- хмели сунели
- паприка
Каталог: Мясные
260640 мин.2450
16 июня 2010, 18:21
- мясо свинина- 1 кг. (можно телятину,говядину)
- 2-4 лавровых листа
- соль 400-500 гр.
- острый красный перец, черный молотый перец
- кориандр
- горчица в зернах
- хмели сунели
- паприка
Пикантный острый салат из кабачков.
кабачки молодые-3 шт- на 500 г
лук-лучше сладкий синий-2 средних шт.
морковь крупная-1 шт.
сельдерей-черешки-2 стебля
перец сладкий красный-1 шт-крупный
чеснок молодой-1 головка
имбирь свежий- с лесной орешек кусочек
мед- 1 ст.ложка густого
уксус бальзамико- 3 ст.ложки
смесь перцев- 1 кофейная ложка
кориандр в зернах- 1 ч.л.
соль -много не надо
Каталог: Салат из кабачков
172040 мин.5036
12 июля 2012, 16:12
кабачки молодые-3 шт- на 500 г
лук-лучше сладкий синий-2 средних шт.
морковь крупная-1 шт.
сельдерей-черешки-2 стебля
перец сладкий красный-1 шт-крупный
чеснок молодой-1 головка
имбирь свежий- с лесной орешек кусочек
мед- 1 ст.ложка густого
уксус бальзамико- 3 ст.ложки
смесь перцев- 1 кофейная ложка
кориандр в зернах- 1 ч.л.
соль -много не надо
Утка с айвой в рукаве
утенок ~ 2 кг
соль - 1 ст.л. на 1 л. воды
айва - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
чернослив - 60 гр.
имбирь свежий - 30 гр.
чеснок - 30 гр.
мёд - 1/2 ст.л.
соус чили сладкий 2-3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
перец черный -1/2 ч.л.
кориандр в зернах - 1/2 ч.л.
чеснок сухой - 1/2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
25530 мин.02
24 декабря 2021, 21:15
утенок ~ 2 кг
соль - 1 ст.л. на 1 л. воды
айва - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
чернослив - 60 гр.
имбирь свежий - 30 гр.
чеснок - 30 гр.
мёд - 1/2 ст.л.
соус чили сладкий 2-3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
перец черный -1/2 ч.л.
кориандр в зернах - 1/2 ч.л.
чеснок сухой - 1/2 ст.л.
Хлеб ржаной с изюмом, на квасной закваске
для закваски:
квас "очаковский" 1 ст. (250 мл.)
мука ржаная 1,5 ст.
мука пшеничная 1 ст.л. (см рецепт)
для теста:
закваска вся.
квас ¾ ст.
мука ржаная 200 гр.
мука пшеничная 100 гр.
соль 2 ч.л. ки.
мёд 1 ст.ложка с верхом.
изюм 2 горсти.
кориандр в зёрнах 1 ст.ложка (с горкой)
тмин 1 ч.л.
форма для хлеба: 10 на 25 (примерно :)
Каталог: Хлеб на закваске
256920 мин.5269
01 июля 2010, 21:13
для закваски:
квас "очаковский" 1 ст. (250 мл.)
мука ржаная 1,5 ст.
мука пшеничная 1 ст.л. (см рецепт)
для теста:
закваска вся.
квас ¾ ст.
мука ржаная 200 гр.
мука пшеничная 100 гр.
соль 2 ч.л. ки.
мёд 1 ст.ложка с верхом.
изюм 2 горсти.
кориандр в зёрнах 1 ст.ложка (с горкой)
тмин 1 ч.л.
форма для хлеба: 10 на 25 (примерно :)
Печеночно-мясная домашняя колбаса
свинина 05 кг
печень свиная 05 кг
сало свиное 200 г
смесь перцев
кориандр 05 ч.л.
тмин 05 ч.л.
гвоздика 2 шт.
горчица в зернах
чеснок 5зубчиков
соль
кишки
Каталог: Блюда из мяса
290760 мин.2848
29 марта 2011, 21:10
свинина 05 кг
печень свиная 05 кг
сало свиное 200 г
смесь перцев
кориандр 05 ч.л.
тмин 05 ч.л.
гвоздика 2 шт.
горчица в зернах
чеснок 5зубчиков
соль
кишки
Скумбрия сухого посола
свеже-мороженная скумбрия – 1 шт. (вес очищенной – 350 гр. )
каменная соль – 1 ст.л.
сахар – ½ ст.л.
кориандр – 1/4 ч.л.
сухая горчица в зернах – 1 ч.л.
лавровый лист – 1 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
767480 мин.149
05 января 2021, 14:25
свеже-мороженная скумбрия – 1 шт. (вес очищенной – 350 гр. )
каменная соль – 1 ст.л.
сахар – ½ ст.л.
кориандр – 1/4 ч.л.
сухая горчица в зернах – 1 ч.л.
лавровый лист – 1 шт.
Цветная капуста в пикантном маринаде.
1. капуста цветная -небольшой молодой качанчик.
2. лук красный-1 средняя луковица
3. мокровь-1 небольшая
4. перец сладкий красный-2 некрупных
5. чеснок -4 зубка
6. помидоры спелые-2 крупненьких
7. уксус рисовый-1 ч.л.
8. сахар-1 ч.л.
9. соль –
10. кориандр в зернах-0,5 кофейной ложки
11. смесь перцев-0,5 кофейной ложки
12. паприка молотая-1 ч.л.
13. масло растительное-1 ст.ложка
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1532420 мин.43021
30 июня 2014, 18:02
1. капуста цветная -небольшой молодой качанчик.
2. лук красный-1 средняя луковица
3. мокровь-1 небольшая
4. перец сладкий красный-2 некрупных
5. чеснок -4 зубка
6. помидоры спелые-2 крупненьких
7. уксус рисовый-1 ч.л.
8. сахар-1 ч.л.
9. соль –
10. кориандр в зернах-0,5 кофейной ложки
11. смесь перцев-0,5 кофейной ложки
12. паприка молотая-1 ч.л.
13. масло растительное-1 ст.ложка
Маринованные шампиньоны
шампиньоны маленькие - 900 гр.
маринад:
вода - 1 литр
соль - 40 гр.
лимонная кислота - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
душистый перец - 8 шт.
гвоздика - 7 шт.
кориандр в зёрнах - 1 ч.л.
дополнительно:
растительное масло - 2 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
перец рамиро - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
паприка - 1/2 ч.л.
зелень укропа или петрушки
Каталог: Из овощей и грибов
105490 мин.112
29 сентября 2021, 08:10
шампиньоны маленькие - 900 гр.
маринад:
вода - 1 литр
соль - 40 гр.
лимонная кислота - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
душистый перец - 8 шт.
гвоздика - 7 шт.
кориандр в зёрнах - 1 ч.л.
дополнительно:
растительное масло - 2 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
перец рамиро - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
паприка - 1/2 ч.л.
зелень укропа или петрушки
Ржаные блины "бородинские"
150 гр. ржаной муки
50 гр. пшеничной муки
2 яйца
500 гр. кефира
1 ст л сахара
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. кориандра в зёрнах
1 ч.л. тмина
1 ст л растительного масла в тесто+растительное масло
Каталог: Блины из ржаной муки
200430 мин.21919
26 декабря 2013, 22:57
150 гр. ржаной муки
50 гр. пшеничной муки
2 яйца
500 гр. кефира
1 ст л сахара
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. кориандра в зёрнах
1 ч.л. тмина
1 ст л растительного масла в тесто+растительное масло
Маринованные грибочки "вкуснятина"!
грибы - ассорти
маринад из расчета на 3-х литровую кастрюлю:
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
нарезанный чеснок
уксус 9%
специи: горчица в зернах, кориандр, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, семена укропа
растительное масло
Каталог: Соленья и маринады
5344840 мин.4374
04 октября 2007, 18:58
грибы - ассорти
маринад из расчета на 3-х литровую кастрюлю:
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
нарезанный чеснок
уксус 9%
специи: горчица в зернах, кориандр, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, семена укропа
растительное масло
Самса с бараниной, узбекская самса пармуда
мякоть баранины - 500 гр.
лук репчатый - 500 гр.
курдюк - 330 гр.
соль
перец
зира
кориандр (зерна)
мука пшеничная - 500 гр.
вода - 200 мл.
маргарин - 50 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
соль в тесто - 10 гр.
Каталог: Мясные
48400 мин.15
19 апреля 2021, 20:19
мякоть баранины - 500 гр.
лук репчатый - 500 гр.
курдюк - 330 гр.
соль
перец
зира
кориандр (зерна)
мука пшеничная - 500 гр.
вода - 200 мл.
маргарин - 50 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
соль в тесто - 10 гр.
Куриные крылышки с печеными яблоками и соусом#махеевънаприроде
крылышки - 800 г
лук репчатый - 1 шт
яблоки зеленые (или кислые) - 2 шт
перец болгарский - 1 шт
-
маринад
масло растительное - 2-3 ст.л.
кетчуп томатный махеевъ - 5-6 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
лимонный сок - 2 ст.л.
соевый соус - 2-3 ст.л.
перец черный молотый -
-
для соуса:
кетчуп томатный махеевъ - 4 ст. л
майонез махеевъ - 2-3 ст.л.
зелень укропа - 1 пучок
чеснок - 1 зуб.
кориандр в зернах - 0,5 ч.л.
смесь перцев-
соль -
Каталог: Шашлык
250880 мин.633
03 июня 2019, 10:44
крылышки - 800 г
лук репчатый - 1 шт
яблоки зеленые (или кислые) - 2 шт
перец болгарский - 1 шт
-
маринад
масло растительное - 2-3 ст.л.
кетчуп томатный махеевъ - 5-6 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
лимонный сок - 2 ст.л.
соевый соус - 2-3 ст.л.
перец черный молотый -
-
для соуса:
кетчуп томатный махеевъ - 4 ст. л
майонез махеевъ - 2-3 ст.л.
зелень укропа - 1 пучок
чеснок - 1 зуб.
кориандр в зернах - 0,5 ч.л.
смесь перцев-
соль -
Морковь по-корейски: делаем правильно
морковь 750 гр. (уже очищенная)
чеснок 5 зубчиков
небольшая луковица
красный острый перец 1 ч.л.
соль 1 ч.л. без горки
кориандр 1 ч.л. (лучше брать в зернах и измельчать самостоятельно в кофемолке, так намного ароматнее получается)
сахар 1,5-2 ч.л. (в зависимости от сладости моркови)
уксус 6% - 1 ст.л.
растительное рафинированное масло 75 мл.
Каталог: Другие салаты
24720 мин.10
05 ноября 2019, 15:15
морковь 750 гр. (уже очищенная)
чеснок 5 зубчиков
небольшая луковица
красный острый перец 1 ч.л.
соль 1 ч.л. без горки
кориандр 1 ч.л. (лучше брать в зернах и измельчать самостоятельно в кофемолке, так намного ароматнее получается)
сахар 1,5-2 ч.л. (в зависимости от сладости моркови)
уксус 6% - 1 ст.л.
растительное рафинированное масло 75 мл.
Солёная рыбка
свеже-мороженая морская рыба ( сельдь, салака, скумбрия, пеленгас, белый амур..)-сколько есть
соль-4 ст л
сахар-1 ст л
вода-долить до литра в 1-но литровую банку
зёрна кориандра-
свеже-смолотый чёрный и душистый перец-
лук ( репка)
уксус
раcтит масло
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
98800 мин.4661
10 сентября 2010, 22:48
свеже-мороженая морская рыба ( сельдь, салака, скумбрия, пеленгас, белый амур..)-сколько есть
соль-4 ст л
сахар-1 ст л
вода-долить до литра в 1-но литровую банку
зёрна кориандра-
свеже-смолотый чёрный и душистый перец-
лук ( репка)
уксус
раcтит масло
Салат из свеклы с морковью
огурцы – 2 шт.
морковь – 1 шт.
свекла 1 шт.
соль ½ ч.л.
черный перец
чеснок 2 зубчика
растительное масло 2 ст.л.
кориандр ½ ч.л.
имбирь ½ ч.л.
кунжут 2 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
французская горчица в зернах 1 ч.л.
мед 1 ч.л.
петрушка ½ ч.л.
Каталог: Салат из свеклы
12440 мин.03
11 сентября 2023, 22:36
огурцы – 2 шт.
морковь – 1 шт.
свекла 1 шт.
соль ½ ч.л.
черный перец
чеснок 2 зубчика
растительное масло 2 ст.л.
кориандр ½ ч.л.
имбирь ½ ч.л.
кунжут 2 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
французская горчица в зернах 1 ч.л.
мед 1 ч.л.
петрушка ½ ч.л.
Вулкан любви с лодочками из фарша
для лодочек:
фарш из говядины — 300-400 гр.
яйца (1 яйцо в фарш) — 4 шт.
соль
перец
майонез
соленые огурцы — 2 шт.
для украшения:
гранатовый соус (у меня на основе чеснока кориандра и сушеного базилика)
зерна граната
веточки укропа
свеча в маленькой железной чашечке
для пюре:
картофель — 3-4 шт.
молоко
соль
масло сливочное
Каталог: Блюда из мясного фарша
676960 мин.21210
14 февраля 2016, 14:44
для лодочек:
фарш из говядины — 300-400 гр.
яйца (1 яйцо в фарш) — 4 шт.
соль
перец
майонез
соленые огурцы — 2 шт.
для украшения:
гранатовый соус (у меня на основе чеснока кориандра и сушеного базилика)
зерна граната
веточки укропа
свеча в маленькой железной чашечке
для пюре:
картофель — 3-4 шт.
молоко
соль
масло сливочное
Дорадо по-средиземноморски
дорадо или морской окунь - 2 шт.
орехи - 80 гр.
кинза - 3 пучка
лимон - 3-4 шт.
горький перец - 1 шт.
лук - 1 средн.
тмин в зёрнах - 1 ч.л.
тмин молотый - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1 ч.л.
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Рыба в духовке
187830 мин.00
08 декабря 2017, 11:03
дорадо или морской окунь - 2 шт.
орехи - 80 гр.
кинза - 3 пучка
лимон - 3-4 шт.
горький перец - 1 шт.
лук - 1 средн.
тмин в зёрнах - 1 ч.л.
тмин молотый - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1 ч.л.
оливковое масло
соль
перец
Домашние шпроты.
свежая мойва-1 кг
чёрный чай-2 ч.л. (заваренный в 300 мл. кипятка)
растительное масло-80 гр
лавровый лист-2 шт.
перец чёрный горошком-5-8 шт.
соль-2 ч.л.
зёрна кориандра-0,5 ч.л.
семена горчицы-0,5 ч.л.
луковая шелуха-от 3-4 луковиц
Каталог: Блюда из рыбы
12180200 мин.2625
30 марта 2014, 19:45
свежая мойва-1 кг
чёрный чай-2 ч.л. (заваренный в 300 мл. кипятка)
растительное масло-80 гр
лавровый лист-2 шт.
перец чёрный горошком-5-8 шт.
соль-2 ч.л.
зёрна кориандра-0,5 ч.л.
семена горчицы-0,5 ч.л.
луковая шелуха-от 3-4 луковиц
Горячее на праздничный стол 
мясо с костью (свинина) - 3,0 кг.
маринад №1:
вода - 1,5 л.
соль - 1 ст.л. с верхом
перец душистый горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 15 шт.
лавровый лист - 5 шт.
кориандр - 1 ч.л.
горчица в зёрнах - 1 ч.л.
розмарин - 1 ч.л.
чеснок - 4 - 5 зубчиков
маринад №2:
готовая горчица в зёрнах - 2 ст.л.
соус терияки - 3 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
сушеный чеснок - 2 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
хрен столовый - 2 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
111170 мин.04
22 декабря 2021, 18:55
мясо с костью (свинина) - 3,0 кг.
маринад №1:
вода - 1,5 л.
соль - 1 ст.л. с верхом
перец душистый горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 15 шт.
лавровый лист - 5 шт.
кориандр - 1 ч.л.
горчица в зёрнах - 1 ч.л.
розмарин - 1 ч.л.
чеснок - 4 - 5 зубчиков
маринад №2:
готовая горчица в зёрнах - 2 ст.л.
соус терияки - 3 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
сушеный чеснок - 2 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
хрен столовый - 2 ч.л.
Перчик "пикантный" вегетарианский
перец сладкий -4 шт.
рис отварной 200 гр.
морковь сырая-150 гр.
лук репчатый -1 шт.
чеснок -1 зубчик.,
горчица черная в зернах -1 ч.л.,
паприка-1 ч.л.,
куркума -0,5ч.ложки.,
перец чили (в порошке)-0,5ч.ложки.,
кориандр (молотый)-0,5 ч.л.,
кумин (зира) -1 ч.л.,
оливковое масло-3 ст.ложки.,
перец душистый, соль .,
сметана или простокваша -200 гр.
Каталог: Другие основные блюда
46380 мин.21432
28 августа 2009, 23:03
перец сладкий -4 шт.
рис отварной 200 гр.
морковь сырая-150 гр.
лук репчатый -1 шт.
чеснок -1 зубчик.,
горчица черная в зернах -1 ч.л.,
паприка-1 ч.л.,
куркума -0,5ч.ложки.,
перец чили (в порошке)-0,5ч.ложки.,
кориандр (молотый)-0,5 ч.л.,
кумин (зира) -1 ч.л.,
оливковое масло-3 ст.ложки.,
перец душистый, соль .,
сметана или простокваша -200 гр.
Домашние сосиски из куриного филе
чтобы приготовить куриные сосиски в домашних условиях:
куриное филе – 400 гр.
соль – ½ ч.л. без горки
молоко (или вода) – 50 гр.
чеснок – 1 зубчик
сахар – 1/3 ч.л.
мускатный орех – ¼ ч.л.
кориандр молотый – ¼ ч.л.
горчица в зернах – ½ ч.л.
крахмал – 1-2 ч.л. (крахмал удерживает влагу внутри сосисок, допускается добавлять от 1 до 2% от веса фарша, т.е. 4-8 гр. )
Каталог: Блюда из мясного фарша
63290 мин.12
04 февраля 2020, 14:21
чтобы приготовить куриные сосиски в домашних условиях:
куриное филе – 400 гр.
соль – ½ ч.л. без горки
молоко (или вода) – 50 гр.
чеснок – 1 зубчик
сахар – 1/3 ч.л.
мускатный орех – ¼ ч.л.
кориандр молотый – ¼ ч.л.
горчица в зернах – ½ ч.л.
крахмал – 1-2 ч.л. (крахмал удерживает влагу внутри сосисок, допускается добавлять от 1 до 2% от веса фарша, т.е. 4-8 гр. )
Cабджи - рагу со свеклой
свекла свежая-1 шт
морковь свежая-1 шт
картофель свежий-4-5 шт
перец болгарский красный-1 шт
томат свежий-1 шт
имбирь свежий-5 см корня
кинза свежая-50 гр. ов
масло гхи(топленое)- 3 ст.л.
корица-1/6 палочки
горчица в семенах- 1/4 ч.л
гвоздика целая-2 шт
зира-1/4 ч.л
лавровый лист-1 шт
пажитник-1/4 ч.л
кардамон-4 коробочки, раздавленные
фенхель в семенах-1/4 ч.л
кориандр в зернах-1/2 ч.л.
карри в порошке- 1 ч.л.
соль-1 ч.л.
Каталог: Вегетарианские блюда
1449960 мин.41110
18 сентября 2014, 11:36
свекла свежая-1 шт
морковь свежая-1 шт
картофель свежий-4-5 шт
перец болгарский красный-1 шт
томат свежий-1 шт
имбирь свежий-5 см корня
кинза свежая-50 гр. ов
масло гхи(топленое)- 3 ст.л.
корица-1/6 палочки
горчица в семенах- 1/4 ч.л
гвоздика целая-2 шт
зира-1/4 ч.л
лавровый лист-1 шт
пажитник-1/4 ч.л
кардамон-4 коробочки, раздавленные
фенхель в семенах-1/4 ч.л
кориандр в зернах-1/2 ч.л.
карри в порошке- 1 ч.л.
соль-1 ч.л.
Маринованные шампиньоны по-домашнему
шампиньоны - 1 кг
вода - 0,5 л.
сахар - 100 гр.
уксус 9% - 100 мл.
соль - 1 столовая ложка без горки
лавровый лист - 2 шт.
перец (смесь 5 перцев) - 1/2 ч.л.
гвоздика - 4 шт.
горчица в зернах - 1 ч.л.
кориандр - 1/4 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 20 мл.
Каталог: Соленья и маринады
452430 мин.503
19 декабря 2021, 14:02
шампиньоны - 1 кг
вода - 0,5 л.
сахар - 100 гр.
уксус 9% - 100 мл.
соль - 1 столовая ложка без горки
лавровый лист - 2 шт.
перец (смесь 5 перцев) - 1/2 ч.л.
гвоздика - 4 шт.
горчица в зернах - 1 ч.л.
кориандр - 1/4 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 20 мл.
Подкопченный куриный рулет с сыром
филе куриной грудки 1 шт. (250 г)
твердый сыр 70 г
1 зубок чеснока (по желанию)
щепотка соли
прованские травы, молотые в мельничке сушеная паприка, зерна кориандра, черный перец или другие специи на ваш выбор
для копчения:
1,5 ч.л. ясеневых опилок, щепотка сухого черного чая с кусочками апельсиновой цедры
Каталог: Блюда из птицы
1012160 мин.412
27 декабря 2013, 11:47
филе куриной грудки 1 шт. (250 г)
твердый сыр 70 г
1 зубок чеснока (по желанию)
щепотка соли
прованские травы, молотые в мельничке сушеная паприка, зерна кориандра, черный перец или другие специи на ваш выбор
для копчения:
1,5 ч.л. ясеневых опилок, щепотка сухого черного чая с кусочками апельсиновой цедры
Грудинка пряная, запеченная в фольге.
1. грудинка свиная- 2 куска общим весом в 1,5 кг
2. чеснок- 1 головка
3. зерна кориандра- 1 ч.л.
4. перец красный жгучий хлопьями-1 кофейная ложка
5. ягоды можжевельника- 6 шт.
6. лавровый лист-парочка
7. смесь перцев- 1 кофейная ложка
8. соль- 1-1,5 чайных ложки
Каталог: Мясные
715190 мин.8862
01 ноября 2012, 13:56
1. грудинка свиная- 2 куска общим весом в 1,5 кг
2. чеснок- 1 головка
3. зерна кориандра- 1 ч.л.
4. перец красный жгучий хлопьями-1 кофейная ложка
5. ягоды можжевельника- 6 шт.
6. лавровый лист-парочка
7. смесь перцев- 1 кофейная ложка
8. соль- 1-1,5 чайных ложки
Салат из авокадо с куриной грудкой-гриль
авокадо-2 мягких
лимон-1/2
помидоры-3 средних
зелень петрушки,мелко-порубленная-
чеснок(натёртый или выдавленный)-1 зубчик
соль
свеже(!)молотый черный перец
куриная грудка-2 половинки
для маринада куриной грудки:
чеснок-3 зубчика(довольно мелко порубить)
кориандр(зёрна кориандра раздавить в ступке,либо размолоть на кофемолке,например)-1 ч.л.
свежемолотый черный перец- ,только обязательно свежемолотый
уксус бальзамико бианко (либо другой светлый деликатесный уксус)-3-4 стол.ложки
Каталог: Салат с авокадо и курицей
250110 мин.2152
18 февраля 2009, 08:19
авокадо-2 мягких
лимон-1/2
помидоры-3 средних
зелень петрушки,мелко-порубленная-
чеснок(натёртый или выдавленный)-1 зубчик
соль
свеже(!)молотый черный перец
куриная грудка-2 половинки
для маринада куриной грудки:
чеснок-3 зубчика(довольно мелко порубить)
кориандр(зёрна кориандра раздавить в ступке,либо размолоть на кофемолке,например)-1 ч.л.
свежемолотый черный перец- ,только обязательно свежемолотый
уксус бальзамико бианко (либо другой светлый деликатесный уксус)-3-4 стол.ложки
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
