Рис для приверед

Приготовьте вкусный рис с замороженными овощами: сладким перцем, помидорами и куриной грудкой! Добавьте томатную пасту, специи и наслаждайтесь!

Фото к рецепту: Рис для приверед

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Промыть и замочить рис.

На раскаленную сковороду с маслом выложить овощи (не размораживая) и протушить. Через 5 минут вытащить помидоры и снять с них кожуру, положить обратно. Добавить горчицу, кориандр и острую смесь. Еще через 5 минут добавить 1 ст. воды, перемешать и посолить. Тушить до размягчения овощей. Из соуса вытащить четвертинки помидор, кусочки баклажан, кабачков и несколько штук соцветий цветной капусты. Переложить их в блендер, добавить томатную пасту, сахар и зубчик чеснока, перемолоть. Полученную массу выложить обратно на сковороду. Если соус получился слишком густым, разбавить немного водой, выдавить сок лимона. Положить рис, зелень, нарезанное мясо, перемешать и накрыть крышкой. Томить на медленном огне. За 5 – 8 минут до готовности сковороду поставить в духовку.

Пошаговые фото рецепта

Рис для приверед: шаг 1
Рис для приверед: шаг 2
Рис для приверед: шаг 3
Рис для приверед: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Пыталась накормить сынулю мясом, но увы... Так непохоже на мужчин, но мясо мы едим "с боями". Думала-думала и сделала вот такой рецептик обожаемого моими мужчинами риса с секретами (мясом - для сынули и овощами - для папули :) ). И мои труды были награждены поеданием такого простенького, но вкусненького блюда. А, что может быть лучше? ;)

Расчет КБЖУ

Конечно! Рассчитаю примерное КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего блюда, исходя из указанных ингредиентов.

Ингредиенты и их приблизительные показатели:

1. Рис (1 ст. = примерно 150 г)- Калории: 150 г × 3.3 ккал/г = ∼495 ккал- Белки: 150 г × 0.07 г/г = ∼10.5 г- Жиры: 150 г × 0.01 г/г = ∼1.5 г- Углеводы: 150 г × 0.77 г/г = ∼115.5 г

2. Замороженные овощи (примерно 150 г в сумме):- Перец сладкий (1 шт – около 150 г): - Калории: 150 г × 0.31 ккал/г = ∼46.5 ккал - Белки: 150 г × 0.01 г/г = 1.5 г - Жиры: 0.2 г - Углеводы: 150 г × 0.06 г/г = 9 г

  • Помидоры (2 шт, примерно 200 г):

    • Калории: 200 г × 0.18 ккал/г = ∼36 ккал
    • Белки: 200 г × 0.009 г/г = 1.8 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 200 г × 0.03 г/г = 6 г
  • Кабачки (0,5 шт, примерно 70 г):

    • Калории: 70 г × 0.17 ккал/г ≈ 12 ккал
    • Белки: 70 г × 0.01 г/г ≈ 0.7 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 70 г × 0.03 г/г ≈ 2.1 г
  • Баклажаны (4 кружка, примерно 200 г):

    • Калории: 200 г × 0.25 ккал/г = 50 ккал
    • Белки: 200 г × 0.009 г/г = 1.8 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 200 г × 0.06 г/г = 12 г
  • Цветная капуста (6 соцветий, примерно 150 г):

    • Калории: 150 г × 0.25 ккал/г = 37.5 ккал
    • Белки: 150 г × 0.02 г/г = 3 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 150 г × 0.05 г/г = 7.5 г

Общая сумма овощей:- Калории: 46.5 + 36 + 12 + 50 + 37.5 ≈ 182.5 ккал- Белки: 1.5 + 1.8 + 0.7 + 1.8 + 3 ≈ 8.8 г- Жиры: 0.2 + 0.2 + 0.1 + 0.2 + 0.1 ≈ 0.8 г- Углеводы: 9 + 6 + 2.1 + 12 + 7.5 ≈ 36.6 г

3. Куриная грудка (примерно 150 г):- Калории: 150 г × 1.65 ккал/г = ∼248 ккал- Белки: 150 г × 0.31 г/г = 46.5 г- Жиры: 150 г × 0.036 г/г = 5.4 г- Углеводы: 0 г

4. Томатная паста (1 ст.л. ≈ 20 г):- Калории: 20 г × 1.3 ккал/г = 26 ккал- Белки: 20 г × 0.06 г/г = 1.2 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 20 г × 0.06 г/г = 1.2 г

5. Горчица в зернах (1 ч.л. ≈ 5 г):- Калории: ~11 ккал- Белки: 0.5 г- Жиры: 0.6 г- Углеводы: 0.5 г

6. Острый смесь (2 ст.л., примерно 30 г):- Калории: примерно 20 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 4 г

7. Кориандр мелёный (1 ч.л. ≈ 2 г):- Калории: 2 г × 2.5 ккал/г = 5 ккал- Белки: 0.2 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 0.4 г

8. Лимонный сок (1/4 лимона ≈ 10 г):- Калории: ~3 ккал- Белки: 0.1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 1 г

9. Соль, сахар – 1,5 ч.л. (сахар примерно 6 г, соль минимальна, считается незначительно с точки зрения калорий и макроэлементов)

Для сахара (~6 г):- Калории: 6 г × 4 ккал/г = 24 ккал- Белки, жиры, углеводы тут учитываются, в основном — углеводы.


Итоговые значения (приблизительно):

ПараметрЗначение
Калории495 (рис) + 182.5 (овощи) + 248 (курица) + 26 (томат. паста) + 11 (горчица) + 20 (острая смесь) + 5 (кориандр) + 3 (лимон) + 24 (сахар) ≈ 1014 ккал
Белки10.5 + 8.8 + 46.5 + 1.2 + 0.5 + 0.2 + 1.8 + 0.1 + 0.5 + 0.1 ≈ 70.4 г
Жиры1.5 + 0.8 + 5.4 + 0 + 0.6 + 0.1 + 0 + 0 + 0 + 0 ≈ 8.5 г
Углеводы115.5 + 36.6 + 0 + 1.2 + 0 + 0 + 4 + 1 + 0 + 6 ≈ 164.5 г

Итог на порцию:

Если всё это блюдо съедите полностью, то примерно:- Калорий: 1014 ккал- Белков: 70 г- Жиров: 8,5 г- Углеводов: 165 г

Если нужно разделить на порции, исходите из этого и делите на желаемое количество.


Если понадобится более точный расчет или разбиение на порции — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

djastina
31.01.2008 17:21
Ответить
Мои детки рис недолюбливают, попробуем еще Ваш рецепт. 5
elena_110
31.01.2008 17:22
Ответить
какая симпотяга!5
9200496
31.01.2008 17:33
Ответить
ВКУСНОТИЩА!!! 5+
pachita
31.01.2008 17:57
Ответить
Анюта молодец:) Конечно отлично за женскую смекалку!!!
elitna
31.01.2008 18:08
Ответить
ес-ес!!!:)
pachita
31.01.2008 18:20
Ответить
Ань,не могу тебе отправить сообщение.Пишет,что адресат не найден.Позже попробую.:) Извиняюсь перед кулинарами за личные сообщения.
arine
31.01.2008 18:47
Ответить
Наверное вкусно! 5+
wany05
31.01.2008 18:56
Ответить
Классно... и оформлено красиво! 5!
ats2230 309 05
31.01.2008 18:57
Ответить
очень интересный рецепт!Спасибо!молодец!5
veka
31.01.2008 19:04
Ответить
отлично 5
natul"ka
31.01.2008 19:24
Ответить
Вкуснота 5
lola45
31.01.2008 19:51
Ответить
Замечательно и Вы не переживайте , что сын не ест мясо. Содержимое Вашего блюда на много полезнее. 5+
magann
31.01.2008 19:56
Ответить
Спасибо всем за теплые слова :)
zooz
01.02.2008 11:48
Ответить
Здорово, думаю, и непревереды не откажутся от такой тарелочки ;) 5!
oksana malzew
01.02.2008 13:12
Ответить
5+!!!
zhanin01
22.04.2008 03:38
Ответить
Нам подходит...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru