Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Свинная грудинка в луковой шелухе репетиция к празднику

Приготовьте свинную грудинку в луковой шелухе как репетицию к празднику! У нас рецепт: жирноватая грудинка, соль, перец и любимый кориандр. Пробуйте!

Свинная грудинка в луковой шелухе(репетиция к празднику)

Продукты

свинная грудинка-1 кг200 гр(у меня была жирноватая,можно прикупить и помясистее конечно)
соль-150 г
вода-2литра
шелуха луковая примерно с одного килло г а лука
перец черный горшком-5 шт.
перец душистый-3шт
и мой любимы корианд в зёрнах-щепотка.

Пошаговый способ приготовления

Грудинку помыть,шкурку поскоблить хорошенько.

В кастрюлю налить холодную воду,соль и шелуху положить,дать ей закипеть.

Затем туда грудинку,я её порезала на три части,и варила 50минут на слабом огне,она у меня не кипела а булькала.

И всё выключила и оставила в кастрюле на ночь.

Утром достала,хорошенько обсушила салфетками и в фольгу,выдержать несколько часов в холодильнике.

Прятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 78931

Понравилось: 30

Автор: Лена72

Создан: 23 декабря 2012, 13:32

Каталоги: Закуски

Комментарии

23 декабря 2012, 13:39

Лен, я первая! Мне пожалуйста пару кусочков с хлебушком, Очень аппетитно!!!!

23 декабря 2012, 13:44

Лара,тебе и всё отдам,

23 декабря 2012, 14:04

Девочки, все слышали? Лена мне все отдает. !!!!!!!!

23 декабря 2012, 14:40

Девочки, а я вчера в пакетах сварила грудинку и балык из куриных грудок сделала. Вот! Фотки потом выложу!!!

23 декабря 2012, 14:42

Ну так и рецет нам давайте,нам сейчас всё надо,

irina-kolyshkova

23 декабря 2012, 15:33

Ленушка---знатное мяско,а на хлебушек так самое то

23 декабря 2012, 15:35

Спасибо,Солнышко,

23 декабря 2012, 15:38

Аппетитная грудинка!

23 декабря 2012, 15:39

Спасибо,Инна,

andreytsibulski

23 декабря 2012, 16:43

Вкусная репетиция!!!

23 декабря 2012, 16:59

Какой цвет потрясающий! я тоже так буду делать

23 декабря 2012, 17:09

Делайте не пожалеете

23 декабря 2012, 17:32

Какая ароматная грудиночка Лен, я опоздала?

23 декабря 2012, 17:54

Очень аппетитная грудинка!

23 декабря 2012, 18:37

какая красивая... холодную еще обтереть потом чесночком..ммммм - я ушла под столи

23 декабря 2012, 18:54

Наталья,да я ещё сделаю,

23 декабря 2012, 18:54

Ирин,ага чесночком можно,

23 декабря 2012, 21:14

Лен, знаю, знаю, у меня мама такое делает. Правда в противне высоком, а потом в холодильнике все это еще зажелируется - ммммм

23 декабря 2012, 21:15

Татьян,можно и запекать в фольге,пакете всё вкусно будет,

23 декабря 2012, 21:40

ещё как нравится нам такая закуска!

Ирина 211978

23 декабря 2012, 22:05

Я на днях в пакете запекала, вкусно! Я думала, Лен, ты в ветчиннице грудинку приготовила!

23 декабря 2012, 23:47

восхитительный

24 декабря 2012, 00:16

ну вот, стоило только отлучится на несколько часов, как тут ужу всю грудинку раздали

24 декабря 2012, 00:21

Ах, какая! Очень актуальный рецепт в преддверии новогодних праздников

24 декабря 2012, 01:09

Красота и вкуснота!

24 декабря 2012, 01:27

Я не жадная, поделюсь, только немножко, Совсем немножко.

24 декабря 2012, 15:24

Лен, замечательная грудинка, само то к праздничному столу!

24 декабря 2012, 15:32

Ленусь, как необычно! Мне кусочки без жира!

kakosha(Лена)

25 декабря 2012, 22:34

Лен, вкусно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 874