Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясной пирог по рецепту кошкина

Приготовьте вкусный мясной пирог с тестом из сухих дрожжей и начинкой из капусты, фарша и томатной пасты. Простой и аппетитный рецепт для всей семьи!

Продукты

тесто: 1 пакетик сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, 250 мл.молока 6 ст.л. растительного масла , 0,5 кг. муки, 1 яйцо, соль.
начинка: 1 кочанчик капусты, 2 ст.л. томатной пасты , 3 луковицы, 0,5 кг. фарша,соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить остальные ингридиенты и замесить крутое тесто. Поставить на час в теплое место.

По отдельности пережарить фарш (не забудьте посолить и поперчить), лук, и капусту(в нее добавить томат. пасту). Все смешать. При необходимости добавить соль и перец.

Раскатайте тесто в прямоугольник по форме противня, края обрежьте (не волнуйтесь, они нам еще понадобятся).Переложите тесто на противень (предварительно застелив его пекарской бумагой) и выложите по центру начинку.

По углам сделайте надрезы до начинки.И начиная с углов продолжайте делать надрезы каждые 3 см. Надрезы делаем с левой и с правой стороны. А с верху и с низу оставляем трапеции без надрезов.Складываем надрезаное тесто косичкой внахлест. Из трапеций делаем хвост и голову.

У меня не совсем получилось закрыть тестом начинку и я из теста налепила шариков и украсила ими крокодила (закрыв этими шариками начинку)

Вылепим крокодилу ноздри, из обрезков теста делаем лапки и глаза. Ножницами делаем "клыки" на челюсти, и шипы по всему телу.

Выпекаем в духовке до зарумянивания.За несколько минут до готовности можно смазать пирог взбитым яйцом (Я не смазывала - решила что и так хорошо )

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

352 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 5973

Понравилось: 352

Автор: кошкина

Создан: 20 октября 2010, 22:22

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Извиняюсь, может рецепт и повторяется. Но залезла в интернет не надолго - нет времени искать аналоги).

Надюша пирог великолепен!!! Следующий раз, когда будете его ваять, попробуйте выгнуть его. Он будет еще эффектней смотреться! Делаю такой с мясом. за Геннадия Вам 555+++

gloria2

21 октября 2010, 01:59

я представляю,как все дома и гости восхищаются!классно получилось.555

mama tasi

21 октября 2010, 02:07

Очаровательный крокодил! 5

andreytsibulski

21 октября 2010, 02:53

555!!!

варёна

21 октября 2010, 07:22

Крокодил отменный 555+++