Лепёшки с мясом
Приготовьте лепёшки с мясом! Пошаговый рецепт с тестом на кефире, начинкой из свиного и куриного фарша, свежей петрушкой и специями. Вкусно и просто!
Продукты
- тесто:
- 1 ст. =240 мл.
- 1 ст. кефира 1.5%
- 1 яйцо
- 1.5 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. соды гашеной лимоном
- 50 мл.оливкового масла или растопить сливочное
- 3/4 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. сахара
- 2.5 ст. муки.может уйти и больше+0.5 ст.
- масло для жарки
- начинка:
- ваш любимый фарш/у меня свиной+куриный 1:1/-300 г
- 2 ст.л. свежей петрушки
- 1 луковица натертая на тёрке
- 1 зубок чеснока через пресс
- соль.чёрный перец
- 3 ст.л. кефира+вода.фарш должен быть сочным.
Пошаговый способ приготовления
из данных ингредиентов приготовить сочный фарш.
взбить яйцо с солью.добавить кефир.соду.пекарский порошок.масло и постепенно добавляя муку.замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
скатать его в шарик и накрыв дать отдохнуть минут 30.
разделить тесто на 7 частей.
слегка расправить кусочек теста.поместить на него начинку и собрав края хорошо их закрутить.приплюснуть сверху ладошкой и осторожно.начиная с центра.руками расправить в тонкую лепешку 15 см.в диаметре.
осторожно.что бы тесто не порвалось!
масло хорошо разогреть.убавить огонь и пожарить лепешку с обеих сторон до золотистого цвета.переворачивая несколько раз.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
107 человек оценили
153 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 мая 2010, 03:37
27 мая 2010, 03:39
27 мая 2010, 03:39
27 мая 2010, 03:34
27 мая 2010, 03:34
27 мая 2010, 03:35
27 мая 2010, 03:51
27 мая 2010, 03:54
27 мая 2010, 03:55
27 мая 2010, 03:55
27 мая 2010, 03:55
27 мая 2010, 03:56
27 мая 2010, 04:08
27 мая 2010, 04:22
27 мая 2010, 04:25
27 мая 2010, 04:32
27 мая 2010, 04:27
27 мая 2010, 04:37
27 мая 2010, 04:36
27 мая 2010, 04:47
27 мая 2010, 05:30
27 мая 2010, 05:42
27 мая 2010, 06:40
27 мая 2010, 10:50
27 мая 2010, 11:10
27 мая 2010, 11:53
27 мая 2010, 12:06
27 мая 2010, 12:11
27 мая 2010, 12:42
27 мая 2010, 13:22
27 мая 2010, 13:55
27 мая 2010, 14:18
27 мая 2010, 14:28
27 мая 2010, 15:11
27 мая 2010, 15:21
27 мая 2010, 15:17
27 мая 2010, 15:48
27 мая 2010, 18:13
27 мая 2010, 18:31
27 мая 2010, 19:04
27 мая 2010, 19:14
27 мая 2010, 19:14
27 мая 2010, 20:08
27 мая 2010, 23:17
27 мая 2010, 23:21
28 мая 2010, 01:26
28 мая 2010, 01:32
28 мая 2010, 02:34
28 мая 2010, 02:53
28 мая 2010, 05:00
28 мая 2010, 05:56
28 мая 2010, 17:56
28 мая 2010, 19:54
28 мая 2010, 22:28
30 мая 2010, 04:27
26 августа 2010, 19:36
19 января 2011, 00:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти