Вход | Регистрация
Лепёшки с мясом
Ингредиенты
- тесто:
- 1 ст. =240 мл.
- 1 ст. кефира 1.5%
- 1 яйцо
- 1.5 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. соды гашеной лимоном
- 50 мл.оливкового масла или растопить сливочное
- 3/4 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. сахара
- 2.5 ст. муки.может уйти и больше+0.5 ст.
- масло для жарки
- начинка:
- ваш любимый фарш/у меня свиной+куриный 1:1/-300 гр.
- 2 ст.л. свежей петрушки
- 1 луковица натертая на тёрке
- 1 зубок чеснока через пресс
- соль.чёрный перец
- 3 ст.л. кефира+вода.фарш должен быть сочным.
Пошаговый рецепт приготовления
из данных ингредиентов приготовить сочный фарш.
взбить яйцо с солью.добавить кефир.соду.пекарский порошок.масло и постепенно добавляя муку.замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
скатать его в шарик и накрыв дать отдохнуть минут 30.
разделить тесто на 7 частей.
слегка расправить кусочек теста.поместить на него начинку и собрав края хорошо их закрутить.приплюснуть сверху ладошкой и осторожно.начиная с центра.руками расправить в тонкую лепешку 15 см.в диаметре.
осторожно.что бы тесто не порвалось!
масло хорошо разогреть.убавить огонь и пожарить лепешку с обеих сторон до золотистого цвета.переворачивая несколько раз.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ambrinna
Ответить27.05.2010 03:37
Ох!!!!!!!!!!! пушистики какие сытные!!!!
" />
" />Nathalya
Ответить27.05.2010 03:39
шикарная вещь! обожаю!!!
veka
Ответить27.05.2010 03:39
нУ ОЧЕНЬ КРАСИВО И НАВЕРНОЕ НЕ МЕНИЕ ВКУСНО 5+++
naumovec
Ответить27.05.2010 03:34
Наташ, замечательные лепешки!
margaleta
Ответить27.05.2010 03:34
Конечно 5!!!
lorxen1
Ответить27.05.2010 03:35
какие красавицы - лепёшечки
5+++ интересно как , не раскатывая теста. Наташ, воду я понимаю в фарш, а вот кефир никогда не добавляла
5+++ интересно как , не раскатывая теста. Наташ, воду я понимаю в фарш, а вот кефир никогда не добавлялаsveta-koolinar
Ответить27.05.2010 03:51
Вкусные лепешки! Кефир в начинку - нужно попробовать. Заманчиво!
chef
Ответить27.05.2010 03:54
Наталь, бесподобная стопочка красуется на фото! 
кыш
Ответить27.05.2010 03:55
Лепёшки - сплошной соблазн!
natapit
Ответить27.05.2010 03:55
спасибо!
чили
Ответить27.05.2010 03:55
Даааа ужжжж.... Такую бы стопочку, эх!!!
purplefly
Ответить27.05.2010 03:56
как же вкусно!!!!!!
koshka_1983
Ответить27.05.2010 04:08
вкусные, сочные и жареные(обожаю)!5!
tatka.m
Ответить27.05.2010 04:22
супер! очередной шедевр
Steblik
Ответить27.05.2010 04:25
Прекрасно, просто супер!!!
lianaaa
Ответить27.05.2010 04:32
Любимые лепёшки моих мальчиков5555++++
5555++++alkomis
Ответить27.05.2010 04:27
Отличные лепешки! Будем готовить! 555
nuna
Ответить27.05.2010 04:37
Xo4etsya poprobovat. Natasha skajite pojaluysta, kefir mojno zamenit molokom ili maconi? Kefir -eto prokisshee varennoe moloko?
севуля
Ответить27.05.2010 04:36
Какая вкуснятина, Наташенька! 5+!
natapit
Ответить27.05.2010 04:47
nuna-можно заменить на мацони или йогурт!большое всем спасибо!
laralaram
Ответить27.05.2010 05:30
а я пирожки так пеку, вкусно!
татьяна 55
Ответить27.05.2010 05:42
Такое мои любят!СпасибоНаташа!55555
andreytsibulski
Ответить27.05.2010 06:40
Ochen appetitno,5 !
ната777
Ответить27.05.2010 10:50
Вкусно.5.
MissJoker
Ответить27.05.2010 11:10
отличные лепешки!!!
alyakeyk
Ответить27.05.2010 11:53
Ох, и аппетитные красавцы!!!
oulga
Ответить27.05.2010 12:06
Шикарные лепешки!!!!!!!55555!!!!!
irisli
Ответить27.05.2010 12:11
представляю вкус, шикарно! 5555
allenka(alarm clock)
Ответить27.05.2010 12:42
Прямо пышечки румяные!!555
ksyusha
Ответить27.05.2010 13:22
супер! и на пикник и в дорогу таких лепешечек приготовить!
fanny
Ответить27.05.2010 13:55
Замечательные лепешки! Мои мальчики такое любят.
svlux
Ответить27.05.2010 14:18
Prosto zagljadenie!!!Rezept otlichnuu!!!!5555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++.....
lillit1
Ответить27.05.2010 14:28
я даже боюсь своим домочадцам показывать эту вкусноту, точно не отстанут пока не сделаю." /> очень аппетитная стопочка! за рецептик спасибо! может сделаю на выходных, потом отчитаюсь
" /> очень аппетитная стопочка! за рецептик спасибо! может сделаю на выходных, потом отчитаюсьeirad-irad-e
Ответить27.05.2010 14:30
манюша
Ответить27.05.2010 15:11
Наташа, 1,5 ч л порошка в ингредиентах какого? Разрыхлителя?
Очень сытно-аппетитно и просятся повторить! 5555
strelec148
Ответить27.05.2010 15:21
классные вкусные лепешечки! дети обожают... 5
светлана65
Ответить27.05.2010 15:17
Отличные лепешки! Вкусно, быстро, сытно! 555!
anzelikas
Ответить27.05.2010 15:48
Вкусность какая!555555
antea
Ответить27.05.2010 18:13
Отличные лепешки.5!
vicus
Ответить27.05.2010 18:31
Наташa, замечательные лепешки! К вечеру сделаю моим!!!
murrrrrya
Ответить27.05.2010 19:04
Классные лепёшки!55555555
55555555olga28
Ответить27.05.2010 19:14
Бесподобные лепешки!555!
olga28
Ответить27.05.2010 19:14
Бесподобные лепешки!555!
natapit
Ответить27.05.2010 20:08
манюша-его самого.я отредактировала!большое всем спасибо!!!
nsv03
Ответить27.05.2010 23:17
Хочу,хочу.Обязательно такие в дорогу приготовлю.
mellorn
Ответить27.05.2010 23:21
Вкууусно! 555
chemicolya
Ответить28.05.2010 01:26
Очень аппетитные и вкусные лепешки!
Inna_2107
Ответить28.05.2010 01:32
Про кефир в фарш не знала....5!
johnny
Ответить28.05.2010 02:34
Практически пирожки без дрожжей - очень люблю такие рецепты!
pinkflamingo1962
Ответить28.05.2010 02:53
Такое и нам нравится!Только я обычно пирожками делаю,а у тебя лепёшки такие аппетитные!555
glaros
Ответить28.05.2010 04:10
makakulja
Ответить28.05.2010 05:00
5+++
шуш
Ответить28.05.2010 05:56
Наташ, бесподобные лепёшечки!!!!!!Так и хоцца фотку куснуть !
5+5+5+5+
!
5+5+5+5+izuminka
Ответить28.05.2010 17:56
Вкусно!!! Тесто такое любим на кефире. Попробую в фарш добавлять кефир. 55555+
natapit
Ответить28.05.2010 19:54
умница!!!
Aaaaa
Ответить28.05.2010 22:28
Великолепно!
mama tasi
Ответить30.05.2010 04:27
Очень люблю такие лепёшки (ну почти такие у каждой хозяйки свои тонкости...) правда, я их "обжариваю" на сухой сковородке! За рецепт 5555алёнушка777
Ответить26.08.2010 19:36
!!!!!!!!..5555555555555555
гульчачачка
Ответить19.01.2011 00:19
Я думаю с начинкой можно поэксперементировать!обязательно попробую!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
