Слоеные лепешки с мясом и луком катлама
Вкусные слоеные лепешки с мясом и луком (катлама) из простых ингредиентов: мука, вода, растительное масло. Идеальная начинка: фарш, зеленый лук и специи!
Продукты
- тесто:
- мука - 500 г
- вода - 250 мл
- соль - 1.5 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- начинка:
- зеленый лук
- фарш - 250-300 г
- лук - 1 шт.
- соль
- черный перец
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Тесто самое простое, без дрожжей.
Соединяем муку, воду, соль и растительное масло.
Вымешиваем несколько минут (мягче пельменного) и даем отлежаться с полчаса.
Для начинки берем немного фарша и репчатый с зеленым луком.
Здесь так же все очень просто.
В небольшом количестве масла обжариваем порезанный кубиком лук, потом фарш.
И в самом конце добавив соль, перец и порубленный зеленый лук, готовую начинку остужаем.
Тесто делим на пять равных частей (каждую заготовку смажем растительным маслом и даем полежать минут пять).
Раскатываем заготовку в тонкий прямоугольник, делаем четыре надреза.
Визуально раскатанную лепешку делим на 9 квадратов, смажем все растительным маслом.
Добавляя понемногу начинки, заворачиваем слой за слоем.
Жарим лепешки с обеих сторон, в небольшом количестве масла под крышкой (нагрев умеренный).
Много слоев, много начинки и море идей с начинкой!
Вкусные слоеные лепешки, которые всегда получаются!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
322 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9131
Понравилось: 322
Автор: Другая Кухня
Создан: 19 ноября 2019, 09:15
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня готовим ароматные, вкусные слоеные лепешки! Я их обожаю, улетают со стола - готовить не успеваешь! Катлама с мясом и луком, готовиться очень легко!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти