Сытные лепёшки с мясом и грибами
Сытные лепёшки с мясом и грибами: тесто из муки, воды и масла, начинка из свиных отбивных, шампинов, сыра и специй. Попробуйте вкусное угощение сегодня!
Продукты
- для теста:
- мука – 500 г
- вода – 250 г
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль - щепотка
- для начинки:
- отбивные свиные – 4 шт.
- грибы шампиньоны – 300 г
- сыр твёрдый – 100 г
- сметана – 1 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- мука – 2 ст.л.
- соль – щепотка
- специи
- растительное масло – для жарки.
Пошаговый способ приготовления
Для начинки:
Мясо хорошо отбить или тонко нарезать.
Грибы мелко нарезать и обжарить.
Посолить, всыпать муку и обжаривать еще 1-2 минуты.
Снять с огня, добавить нарезанную зелень, тёртый сыр, сметану и сырое яйцо – перемешать до однородности.
Для теста:
Муку просеять в чашу.
В тёплую воду, добавить соль и растительное масло и влить в муку, всё перемешать.
Когда масса остынет вымесить тесто до гладкости.
Накрыть и оставить отдыхать минут на 30-40.
Разделить тесто на 8 частей и раскатать в лепёшки.
На каждую положить отбитое мясо или тонко нарезанное, сверху – грибную начинку, разровнять.
Накрыть второй лепешкой и защипнуть края.
В сковороде разогреть масло и обжаривать лепёшки с двух сторон до красивой золотистой корочки.
Сохраняй и поделись с друзьями
277 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Очень простое тесто и сочная начинка отлично сочетаются. Приготовление лепешек с мясом и грибами занимает совсем не много времени.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти