Торт черный лес по рецепту pogonm
Насладитесь невероятным тортом "Черный лес"! Узнайте рецепт коржа из яиц, какао и вишни с кремом из сметаны и шоколадом. Идеальная сладость для любого праздника.
Продукты
- тесто:
- для одного коржа, всего их два
- 3 яйца
- 150 г маргарина
- 100 г сахара
- 150 г муки
- 3ч.л какао
- 1ч.л соды (без горки) и ваниль
- крем
- 500 г сметаны
- 100 г сах. пудры
- 4-5 штучек ванильной пастилы («шармель») и ваниль
- начинка:1 пакетик вишни замороженной(без косточки)
- прослойка:100 г горького шоколада,3-4ст л. молока
- для украшения: плитка шоколада и конфета «мамба»
Пошаговый способ приготовления
Маргарин растопить и остудить. Яйца и сахар взбить, добавить маргарин, потом муку с какао просеянную и соду. Аккуратно перемешать и в форму, выпечь таким способом 2 коржа. Духовку нагреть до 180 градусов.
Готовые коржи подровнять по кругу и разрезать на 2 части, получится 4 коржа.
Вишню разморозить, слегка отжать сок и добавить в него немного воды, сахара и рома.
Этой смесью пропитать коржи, у меня не хватило этого количества и я развела вишневое варенье тоже ромом и водичкой.
Далее взбиваем сметану с сахарной пудрой и по одной добавляем пастилу, сметана загустеет(рецепт этого крема нашла в инете, спасибо автору! Очень вкусный и не надо загуститель добавлять).
Теперь готовим шоколадную прослойку. Шоколад с молоком растопила в микро и перемешала до однородного состояния.
Собираем наш торт:
Первый корж, потом на него половину вишен.
Сверху на вишни одну треть сметанного крема
Второй корж, на него шоколадную прослойку
Третий корж и опять оставшаяся вишня, сверху вишен половина оставшегося крема
Последний- четвертый корж
Всю эту прелесть слегка прижимаем руками. Тот крем, что остался, пойдет на обмазку торта. Обрезанные остатки коржей перетираем в крошку и присыпаем наш торт.
Украшения: из конфеты (по рецепту малурияна1978 с нашего сайта) делаем розу. Шоколад плавим в микро и делаем полоски на плотном файле, охлаждаем и украшаем. Вообще-то я хотела шоколадный бант, но делала первый раз, поэтому не получился, пришлось пофантазировать.
Сохраняй и поделись с друзьями
78 человек оценили
93 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9972
Понравилось: 78
Автор: pogonm
Создан: 04 февраля 2010, 01:32
Комментарии
04 февраля 2010, 01:40
04 февраля 2010, 01:39
04 февраля 2010, 01:48
04 февраля 2010, 01:57
04 февраля 2010, 02:00
04 февраля 2010, 02:07
04 февраля 2010, 02:23
04 февраля 2010, 02:54
04 февраля 2010, 02:54
04 февраля 2010, 03:17
04 февраля 2010, 03:20
04 февраля 2010, 03:35
04 февраля 2010, 03:40
04 февраля 2010, 03:43
04 февраля 2010, 03:48
04 февраля 2010, 04:04
04 февраля 2010, 04:08
04 февраля 2010, 04:56
04 февраля 2010, 06:36
04 февраля 2010, 10:32
04 февраля 2010, 10:37
04 февраля 2010, 11:58
04 февраля 2010, 12:31
04 февраля 2010, 12:30
04 февраля 2010, 12:34
04 февраля 2010, 12:49
04 февраля 2010, 13:03
04 февраля 2010, 13:16
04 февраля 2010, 13:35
04 февраля 2010, 15:10
04 февраля 2010, 15:33
04 февраля 2010, 16:13
04 февраля 2010, 17:25
06 февраля 2010, 19:14
09 февраля 2010, 01:03
09 февраля 2010, 02:49
11 февраля 2010, 18:40
12 февраля 2010, 00:18
12 февраля 2010, 14:41
13 апреля 2010, 23:39
14 апреля 2010, 03:16
14 апреля 2010, 20:51
13 декабря 2010, 14:32
13 декабря 2010, 16:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти