Торт черный лес

Фото к рецепту: Торт черный лес

Ингредиенты

  • бисквит: 6 яиц, 160 гр. сахара, 160 гр. муки, 20 гр. какао.
  • крем: 0,5 л 33% сливок, 50 гр. сахарной пудры.
  • кроме того: 200 гр. вишни в торт, 200 гр. шоколада для обсыпки, 8 вишневых цукатов для украшения верха.
  • сироп: 200 гр. сахара, 200 гр. воды, сок вишни, коньяк.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца с сахаром взбивать 10 минут, добавить просеянную с какао муку. Выпекать 15 минут при 200 град.С.

Корж разрезать на 3 части. Пропитать сахарным сиропом с добавлением вишневого сока и коньяка (варить сироп 5 минут).

Собрать торт: корж - пропитка - вишня - крем - корж - пропитка - крем - корж - пропитка - крем.

Бока торта также обмазать кремом, обсыпать шоколадной крошкой.

Верх торта украсить вертушками из крема и цукатами на них.

Выдерживать ночь.

Дополнительная информация

Это рецепт шеф-повара. Я в этот раз немного от него отступила, сироп у меня только из вишневого сока, оставшегося после разморозки, с добавлением коньяка и в половинном количестве. Шоколада натерла 100 грамм, вишни использовала вдвое больше (хотелось полегче и менее сладкий тортик). Ну и надо сказать, что ночь он у нас не простоял. Украшение упразднила из-за отсутствия цукат в нашей "деревне". Съели через 20 минут после приготовления:)


5.04.5736572297479191.031
кириена

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ksanochkaa

Мое любимое сочетание - вишня+шоколад!Классика, Вам 555!!!

anzelikas

Да, сочетание вишни,шоколада и сливок просто отлично!5+++!

krista_!!!

вкусняшка)))

lyssi
10.09.2009 23:49

пробовала такой торт оболденно вкусно , спасибо за рецепт 555

druzhina
10.09.2009 23:55

Понравился. Попробую сделать.5555!!!

ольга бабич

класс!!!555!!!

laralaram

Это "национальная гордость" земли Баден-Вюрттемберг! И хотя рецепт с отступлениями от оригинала, всё равно 5, так как вкусно! Но название я бы изменила...

nuna
11.09.2009 00:59

Ya namerena v cubotu ispe4 tort po etomy RP c clivami.Yverena budet vkusno.

ната777

5. Отличный тортик.

alyakeyk
11.09.2009 01:32

5! A 15 minyt ne malo?

chef
11.09.2009 02:52

Вкусный торт! 55555+

шуш
11.09.2009 05:53

Очень аппетитный тортик!!!! 55555555

кириена

alyakeyk, 15 минут - самое то, бисквит не сырой и не пересушенный.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты