Ржаной хлеб по рецепту оля-в
Попробуйте наш вкусный ржаной хлеб из ржаной муки с добавлением обычной муки, теплой воды, растительного масла, сухих дрожжей, соли и сахара!
Продукты
- 1.5 ст. ржаной муки
- 1.5 ст. обычной муки
- 1.5 ст. теплой воды
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 0.5 ст.л. сахара
Пошаговый способ приготовления
В миске смешать дрожжи, теплую воду и сахар, накрыть, оставить минут на 10-15 чтобы появились пузырьки.
Затем в глубокой миске смешать оба вида просеянной муки, соль, влить масло, затем мешая миксером при помощи насадок-крюков тонкой струйкой влить воду с дрожжами, тесто будет жидкое, руками не месить, вымешивать крюками пока полностью не замесится однородное тесто.
Затем если миска достаточно глубокая то можно оставить в ней подходить если нет то переложить в глубокую кастрюлю смазанную растительным маслом, хорошо накрыть, поставить в тепло на 1 час.
Затем стол посыпать мукой, тесто переложить на стол, оно будет сильно липнуть, ничего страшного, обмять его в муке, переложить в смазанную форму, прикрыть пленкой, дать еще раз подойти минут 20, почти до верха формы.
Духовку нагреть на 200 градусов, форму с хлебом стараясь не трясти аккуратно поставить в духовку, выпекать минут 40-45 до готовности.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
67 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
03 ноября 2009, 17:30
03 ноября 2009, 17:34
03 ноября 2009, 17:49
03 ноября 2009, 17:58
03 ноября 2009, 18:00
03 ноября 2009, 18:11
03 ноября 2009, 18:45
03 ноября 2009, 18:48
03 ноября 2009, 19:37
03 ноября 2009, 19:49
03 ноября 2009, 20:12
03 ноября 2009, 20:34
03 ноября 2009, 20:42
03 ноября 2009, 23:36
04 ноября 2009, 02:43
04 ноября 2009, 05:49
04 ноября 2009, 13:33
04 ноября 2009, 14:21
04 ноября 2009, 17:05
05 ноября 2009, 03:36
17 января 2010, 02:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти