Ржаной хлеб

Фото к рецепту: Ржаной хлеб
ДомашняяПростой
62832157

Ингредиенты

  • 1.5 ст. ржаной муки
  • 1.5 ст. обычной муки
  • 1.5 ст. теплой воды
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 0.5 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешать дрожжи, теплую воду и сахар, накрыть, оставить минут на 10-15 чтобы появились пузырьки.

Затем в глубокой миске смешать оба вида просеянной муки, соль, влить масло, затем мешая миксером при помощи насадок-крюков тонкой струйкой влить воду с дрожжами, тесто будет жидкое, руками не месить, вымешивать крюками пока полностью не замесится однородное тесто.

Затем если миска достаточно глубокая то можно оставить в ней подходить если нет то переложить в глубокую кастрюлю смазанную растительным маслом, хорошо накрыть, поставить в тепло на 1 час.

Затем стол посыпать мукой, тесто переложить на стол, оно будет сильно липнуть, ничего страшного, обмять его в муке, переложить в смазанную форму, прикрыть пленкой, дать еще раз подойти минут 20, почти до верха формы.

Духовку нагреть на 200 градусов, форму с хлебом стараясь не трясти аккуратно поставить в духовку, выпекать минут 40-45 до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Ржаной хлеб: фото шаг 1
Ржаной хлеб: фото шаг 2
Ржаной хлеб: фото шаг 3
Ржаной хлеб: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
67 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
03.11.2009 17:30

Мне первой кусочек!

иррез

Отличный хлебушек!Молодец!55555

mama tasi

Какой красавец :) я сегодня тоже Хлебушек испекла и выставила, правда мой на закваске. Вам 5

ирусик-88

ВАУ какой хлебушек!!! Красота неземная!555555+

вика2009

Молодчинка супер 555555555

allenka(alarm clock)

Хорош хлебушек! 5555555

диана)

Спасибо!

selenav
03.11.2009 18:48

Супер, Оль, обязательно сделаю, у меня еще никогда ржаной хлеб не получался...

anilah
03.11.2009 19:37

Тоже такой делаю,но еще добавляю много разных семян и яблочный уксус.5

kycheri
03.11.2009 19:49

Какая вкуснотища!!!!! 5555555+++++++!!!

ната777

Отличный хлебушек. Спасибо.5.

saksofon
03.11.2009 20:34

за такой хлебушко всигда 5+++

ludochek1978

Супер хлебушек!555555555555555!!!!

utro8
03.11.2009 23:36

Замечательный хлебушек!55555

siyanie
04.11.2009 02:43

Аппетитный хлебушек! 5!!!

шуш
04.11.2009 05:49

Олечка,отличный хлебушек!!!! 555555555

fliederra

ХОРОШ!!!

alyakeyk
04.11.2009 14:21

Красавец!55555!

севуля

Супер!5!

chef
05.11.2009 03:36

Красавец хлеб! 55555+

laris-sa
17.01.2010 02:39

У меня вопросик к Вам: я пеку хлебушек по Вашему рецепту, вкус нам нравится,хлебушек получается очнь мягкий, но огорчает меня одно обстоятельство-у меня верхушка хлеба при выпечке все время оседает. Я пробовала и в духовке расстаивать, что бы не тряхнуть при переноске, и водички ставлю, и потуже тесто заместь... Помогите советом, извелась я совсем, подскажите в чем тут дело?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты