Домашний ржаной хлеб с хрустящей корочкой
Выпекайте домашний ржаной хлеб с хрустящей корочкой из ржаной и пшеничной муки с тыквенными и подсолнечными семечками. Рецепт с дрожжами и тёплой водой!
Продукты
- сухие быстродействующие дрожжи - 1 ст.л.
- теплая вода - 250 мл
- сахар - 1 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- пшеничная мука - 250 г
- ржаная мука - 150 г
- тыквенные семечки - 1 ст.л.
- семечки подсолнечника - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В тёплой воде развести дрожжи, добавить сахар и немного пшеничной муки. Оставить на 15 минут, чтобы дрожжи вспенились.
Добавить растительное масло и все остальные ингредиенты и замесить тесто около 10 минут, чтобы оно стало эластичным.
Положить тесто в миску, накрыть кухонным полотенцем и оставить в тёплом месте подходить 1,5 часа.
Помесить тесто, чтобы вышел воздух.
Сформировать из теста хлеб и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Оставить подходить еще 20 минут.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Остудить и можно нарезать. Если начать разрезать горячий хлеб, то мякиш слипнется.
Очень вкусный ароматный домашний хлеб с хрустящей корочкой, который очень прост в приготовлении.
Готовьте и ешьте с удовольствием!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 130 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19974
Понравилось: 57
Автор: Anka kulinarka
Создан: 07 июня 2017, 11:00
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти