Ржаной хлеб на кефире

Фото к рецепту: Ржаной хлеб  на кефире

Домашняя

Простой

31489

44

33

05 августа 2012, 10:47

Ингредиенты

  • 1,5 ст. ржаной муки
  • 1,5 ст. пшеничной муки
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. меда
  • 10 гр. сухих дрожжей
  • 200 мл. кефира
  • 150 мл. воды

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать ржаную и пшеничную муку, дрожжи.

В чуть тёплой воде расстворить соль и мёд.

В сухую смесь добавить воду и кефир комнатной температуры, растительное масло.

Замесить тесто.

Тесто накрыть полотенцем и поставить для подхода на 1-1,5 часа.

За это время тесто должно увеличиться в два раза..

Тесто обмять.

Переложить в силиконовую форму и накрыть полотенцем.

Оставить на 40 минут.

Духовку разогреть до 200С.

Поставить вниз миску с водой, духовку опрыскать из пульверизатора.

Выпекать хлеб при данной температуре 40 минут.

Пошаговые фото рецепта

Ржаной хлеб  на кефире: шаг 1Ржаной хлеб  на кефире: шаг 2Ржаной хлеб  на кефире: шаг 3Ржаной хлеб  на кефире: шаг 4Ржаной хлеб  на кефире: шаг 5Ржаной хлеб  на кефире: шаг 6Ржаной хлеб  на кефире: шаг 7Ржаной хлеб  на кефире: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yvitsa
05.08.2012 11:15
Ответить
Неужели вот так легко, легко и просто можно испечь ржаной хлеб? Невероятно! *THUMBS UP* Я тоже хочу...:[
манюша
05.08.2012 11:33
Ответить
Ну я же испекла! Кстати, огромное спасибо за форшмак. С этим хлебушком он бесподобен!
yvitsa
05.08.2012 12:14
Ответить
:*@}--}-- И я, и я тоже люблю форшмак с черняшечкой! *OK* А критерий "я же испекла" в моём случае не всегда убедителен. Я не умею многого из того, что делают другие, и часто преклоняюсь перед их результатами, хотя вполне себе понимаю, что не боги горшки обжигают. Нужно мне хоть раз в жизни уже самой попробовать испечь хлеб. ;):)
манюша
05.08.2012 12:29
Ответить
Я долго смотрела,а потом попробовала испечь хлеб. Теперь затянуло:)
andreytsibulski
05.08.2012 11:40
Ответить
Обалденный хлеб!!! *THUMBS UP*@}--}--
манюша
05.08.2012 12:14
Ответить
Спасибо, Андрей!
севуля
05.08.2012 12:28
Ответить
Замечательный хлебушек! С форшмаком - самое то!*THUMBS UP*
passion1963
05.08.2012 12:34
Ответить
Маш, от фотки ржаным духом пахнуло, и Ивушкин форшмак с таким хлебушком - это сказка!*THUMBS UP**DRINK*
манюша
05.08.2012 13:52
Ответить
Действительно, сказка!:)
ogiway
05.08.2012 13:02
Ответить
:) Какой пушистенький! Я вот тоже все никак до хлеба не дойду-ну не успеваю я еще и хлеб...а хочется...А такой кусочек и просто с масличком-оооочень хорошо будет...особенно теплая горбушечка....мдяяя....мечты!;) Машенька-молодец, подсела на то, что надо!;)*BRAVO*
манюша
05.08.2012 13:54
Ответить
Оксик, это сына. Просит не печь пироги, печенье, кексы... Говорит, что если хочется, то печь хлеб, а остальное - по праздникам!
ogiway
06.08.2012 04:40
Ответить
Сознательный он у тебя, Машенька-прелесть просто! :)А мои-обжорки!*DONT_KNOW*
манюша
06.08.2012 18:17
Ответить
Он фигурой своей озабочен. Как красна девица:[
александрм
05.08.2012 14:36
Ответить
Обалденно! Надо обязательно попробовать! Здается мне, что теперь магазинный хлеб фтопку!
манюша
05.08.2012 16:32
Ответить
В топку, не в топку, но сейчас предпочитается у меня дома домашний.:)
pinkflamingo1962
05.08.2012 18:07
Ответить
Опять сыночку домашним хлебушком балуешь!!!*THUMBS UP*
манюша
06.08.2012 18:16
Ответить
Балую. А кто если не я?
дашенька17
05.08.2012 19:34
Ответить
ОЧЕНЬ понравился!! Забрала! :)
манюша
06.08.2012 18:18
Ответить
На здоровье!
byrenka
05.08.2012 20:44
Ответить
Хлеб не покупаю уже года два!:) Но на кефире еще не пекла! Попробую! Выглядит заманчиво, Мань!!!*BRAVO*
манюша
07.08.2012 12:40
Ответить
Попробуй, попробуй, не прогадаешь!O<img loading=" />
sweta1
05.08.2012 22:19
Ответить
вот и я ржаной на кефире ещё не пекла,а надо бы....Маш,спасибо,"заразила"!:)*BRAVO*
манюша
07.08.2012 12:41
Ответить
У нас эпидемия?:p
Lgrant (Лена)
05.08.2012 22:21
Ответить
интересно, кефир и ржаная мука, не попадалось мне такое сочетание:)
antea
05.08.2012 22:56
Ответить
Отличный хлебушек!
dobry_doktor
06.08.2012 10:06
Ответить
Очень интересный хлебушек, надо попробовать!!!
манюша
07.08.2012 12:41
Ответить
Пробуйте на здоровье!:)
anna1990
06.08.2012 13:40
Ответить
Хорош хлебушек1!!!!:)
christymar
06.08.2012 19:16
Ответить
присоединяюсь к выше сказаным коментам,великолепный хлеб.*THUMBS UP*
манюша
07.08.2012 12:40
Ответить
Благодарю!
александрм
06.08.2012 22:19
Ответить
Я его испек! :p Первый свой хлеб!*YAHOO* Это супер!!! Манюша, спасибо за рецепт! *BRAVO* Жаль, что не могу выложить фото.
манюша
07.08.2012 12:39
Ответить
Спасибо за доверие к рецепту! А фото загружается в комментарии через "Радикал", ссылка 6.:)@}--}--
ма-ма
06.08.2012 22:20
Ответить
прекрасный! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ирина 211978
08.08.2012 00:30
Ответить
И я хочу такой хлебушек! *BRAVO*
манюша
08.08.2012 12:24
Ответить
Ир, так в чём дело? Испеки!:)
strelec148
10.08.2012 16:01
Ответить
хлеб шикарный!!!
mellorn
10.08.2012 19:58
Ответить
Вкусный хлебушек!!!! Я в подобный еще семечек добавляю....:p
манюша
08.12.2012 16:24
Ответить
Маш, тф у нас признанный хлебопёк!
манюша
30.12.2012 17:32
Ответить
Дашуль, какой замечательный хлеб полкучился!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
фрау блюм
11.02.2015 09:54
Ответить

Скажите, пожалуйста, а можно этот хлебушек в ХП испечь?

манюша
12.02.2015 00:06
Ответить

Думаю, что можно. У меня хлебопечки нет, обхожусь духовкой.

фрау блюм
16.02.2015 08:06
Ответить

Вчера приготовила этот хлебушек в ХП - это СКАЗКА! Спасибо огромное!

манюша
16.02.2015 08:11
Ответить

Рада, что рецепт пригодился и результат порадовал!angry

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru