Ржаной хлеб на кефире

Фото к рецепту: Ржаной хлеб  на кефире
ДомашняяПростой
267204433

Ингредиенты

  • 1,5 ст. ржаной муки
  • 1,5 ст. пшеничной муки
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. меда
  • 10 гр. сухих дрожжей
  • 200 мл. кефира
  • 150 мл. воды

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать ржаную и пшеничную муку, дрожжи.

В чуть тёплой воде расстворить соль и мёд.

В сухую смесь добавить воду и кефир комнатной температуры, растительное масло.

Замесить тесто.

Тесто накрыть полотенцем и поставить для подхода на 1-1,5 часа.

За это время тесто должно увеличиться в два раза..

Тесто обмять.

Переложить в силиконовую форму и накрыть полотенцем.

Оставить на 40 минут.

Духовку разогреть до 200С.

Поставить вниз миску с водой, духовку опрыскать из пульверизатора.

Выпекать хлеб при данной температуре 40 минут.

Пошаговые фото рецепта

Ржаной хлеб  на кефире: фото шаг 1
Ржаной хлеб  на кефире: фото шаг 2
Ржаной хлеб  на кефире: фото шаг 3
Ржаной хлеб  на кефире: фото шаг 4
Ржаной хлеб  на кефире: фото шаг 5
Ржаной хлеб  на кефире: фото шаг 6
Ржаной хлеб  на кефире: фото шаг 7
Ржаной хлеб  на кефире: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
yvitsa
05.08.2012 11:15

Неужели вот так легко, легко и просто можно испечь ржаной хлеб? Невероятно! *THUMBS UP* Я тоже хочу...:[

манюша

Ну я же испекла! Кстати, огромное спасибо за форшмак. С этим хлебушком он бесподобен!

yvitsa
05.08.2012 12:14

:*@}--}-- И я, и я тоже люблю форшмак с черняшечкой! *OK* А критерий "я же испекла" в моём случае не всегда убедителен. Я не умею многого из того, что делают другие, и часто преклоняюсь перед их результатами, хотя вполне себе понимаю, что не боги горшки обжигают. Нужно мне хоть раз в жизни уже самой попробовать испечь хлеб. ;):)

манюша

Я долго смотрела,а потом попробовала испечь хлеб. Теперь затянуло:)

andreytsibulski

Обалденный хлеб!!! *THUMBS UP*@}--}--

манюша

Спасибо, Андрей!

севуля

Замечательный хлебушек! С форшмаком - самое то!*THUMBS UP*

passion1963

Маш, от фотки ржаным духом пахнуло, и Ивушкин форшмак с таким хлебушком - это сказка!*THUMBS UP**DRINK*

манюша

Действительно, сказка!:)

ogiway
05.08.2012 13:02

:) Какой пушистенький! Я вот тоже все никак до хлеба не дойду-ну не успеваю я еще и хлеб...а хочется...А такой кусочек и просто с масличком-оооочень хорошо будет...особенно теплая горбушечка....мдяяя....мечты!;) Машенька-молодец, подсела на то, что надо!;)*BRAVO*

манюша

Оксик, это сына. Просит не печь пироги, печенье, кексы... Говорит, что если хочется, то печь хлеб, а остальное - по праздникам!

ogiway
06.08.2012 04:40

Сознательный он у тебя, Машенька-прелесть просто! :)А мои-обжорки!*DONT_KNOW*

манюша

Он фигурой своей озабочен. Как красна девица:[

александрм

Обалденно! Надо обязательно попробовать! Здается мне, что теперь магазинный хлеб фтопку!

манюша

В топку, не в топку, но сейчас предпочитается у меня дома домашний.:)

pinkflamingo1962

Опять сыночку домашним хлебушком балуешь!!!*THUMBS UP*

манюша

Балую. А кто если не я?

дашенька17

ОЧЕНЬ понравился!! Забрала! :)

манюша

На здоровье!

byrenka
05.08.2012 20:44

Хлеб не покупаю уже года два!:) Но на кефире еще не пекла! Попробую! Выглядит заманчиво, Мань!!!*BRAVO*

манюша

Попробуй, попробуй, не прогадаешь!O<img src=" />

sweta1
05.08.2012 22:19

вот и я ржаной на кефире ещё не пекла,а надо бы....Маш,спасибо,"заразила"!:)*BRAVO*

манюша

У нас эпидемия?:p

Lgrant (Лена)

интересно, кефир и ржаная мука, не попадалось мне такое сочетание:)

antea
05.08.2012 22:56

Отличный хлебушек!

dobry_doktor

Очень интересный хлебушек, надо попробовать!!!

манюша

Пробуйте на здоровье!:)

anna1990
06.08.2012 13:40

Хорош хлебушек1!!!!:)

christymar

присоединяюсь к выше сказаным коментам,великолепный хлеб.*THUMBS UP*

манюша

Благодарю!

александрм

Я его испек! :p Первый свой хлеб!*YAHOO* Это супер!!! Манюша, спасибо за рецепт! *BRAVO* Жаль, что не могу выложить фото.

манюша

Спасибо за доверие к рецепту! А фото загружается в комментарии через "Радикал", ссылка 6.:)@}--}--

ма-ма

прекрасный! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ирина 211978

И я хочу такой хлебушек! *BRAVO*

манюша

Ир, так в чём дело? Испеки!:)

strelec148

хлеб шикарный!!!

mellorn
10.08.2012 19:58

Вкусный хлебушек!!!! Я в подобный еще семечек добавляю....:p

манюша

Маш, тф у нас признанный хлебопёк!

манюша

Дашуль, какой замечательный хлеб полкучился!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

фрау блюм

Скажите, пожалуйста, а можно этот хлебушек в ХП испечь?

манюша

Думаю, что можно. У меня хлебопечки нет, обхожусь духовкой.

фрау блюм

Вчера приготовила этот хлебушек в ХП - это СКАЗКА! Спасибо огромное!

манюша

Рада, что рецепт пригодился и результат порадовал!angry

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты