Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ржаной хлеб на кефире по рецепту манюша

Попробуйте вкусный ржаной хлеб на кефире, приготовленный из ржаной и пшеничной муки, с добавлением соли, масла, меда, дрожжей и воды.

Продукты

1,5 ст. ржаной муки
1,5 ст. пшеничной муки
2 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. меда
10 г сухих дрожжей
200 мл кефира
150 мл воды

Пошаговый способ приготовления

Смешать ржаную и пшеничную муку, дрожжи.

В чуть тёплой воде расстворить соль и мёд.

В сухую смесь добавить воду и кефир комнатной температуры, растительное масло.

Замесить тесто.

Тесто накрыть полотенцем и поставить для подхода на 1-1,5 часа.

За это время тесто должно увеличиться в два раза.

Тесто обмять.

Переложить в силиконовую форму и накрыть полотенцем.

Оставить на 40 минут.

Духовку разогреть до 200С.

Поставить вниз миску с водой, духовку опрыскать из пульверизатора.

Выпекать хлеб при данной температуре 40 минут.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33043

Понравилось: 33

Автор: манюша

Создан: 05 августа 2012, 10:47

Каталоги: Выпечка Ржаной хлеб Хлеб

И я, и я тоже люблю форшмак с черняшечкой! А критерий "я же испекла" в моём случае не всегда убедителен. Я не умею многого из того, что делают другие, и часто преклоняюсь перед их результатами, хотя вполне себе понимаю, что не боги горшки обжигают. Нужно мне хоть раз в жизни уже самой попробовать испечь хлеб.

севуля

05 августа 2012, 12:28

Замечательный хлебушек! С форшмаком - самое то!

Ржаной хлеб на кефире по рецепту манюша

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход