Овощная запеканка

Фото к рецепту: Овощная запеканка

Ингредиенты

  • капуста (белокочанная, брокколи, цветная) 700 г
  • морковь 300 г
  • лук 1-2 шт.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • манная крупа 3-4 ст.л.
  • яйцо 2-3 шт.
  • сметана 150 г
  • соль
  • перец
  • зелень
  • растительное масло
  • пюре из помидоров 250 г

Пошаговый рецепт приготовления

Белокочанную капусту мелко порубить, морковь натереть на тёрке.

Брокколи и цветную капусту бланшировать в кипятке 5 мин., мелко изрубить ножом.

Лук мелко нарезать и пассеровать. Чеснок раздавить прессом.

Все овощи смешать, добавить соль, перец, зелень, яйца, сметану и манную крупу, перемешать.

Выложить смесь в смазанную растительным маслом форму, разровнять, сверху залить томатным пюре.

Запекать при 180* 1,5 часа. Сначала накрыв фольгой, затем без фольги.

Подавать как гарнир или в качестве самостоятельного блюда.

Пошаговые фото рецепта

Овощная запеканка: фото шаг 1
Овощная запеканка: фото шаг 2
Овощная запеканка: фото шаг 3
Овощная запеканка: фото шаг 4
Овощная запеканка: фото шаг 5
Овощная запеканка: фото шаг 6
Овощная запеканка: фото шаг 7
Овощная запеканка: фото шаг 8
Овощная запеканка: фото шаг 9

Дополнительная информация

Получилось вкусно. Можно, как гарнир к мясу, а можно просто так, со сметаной и салатом.;) Если все овощи бланшировать, то время запекания можно сократить.

5.04.7056175284100411.0116
кыш

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Овощная запеканка


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
116  человек оценили
Сохранить рецепт
217 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
masha2907

Вкусно, люблю блюда с цветной и брокколи! Полезно для здоровья!

luat
05.10.2009 03:53

вкусное и диетическое блюдо. и для фигуры полезное :)

fanny
05.10.2009 04:04

И вкусно, и полезно, и просто симпатично!:)

utro8
05.10.2009 04:07

Очень аппетитно! Замечательная запеканка!55555

Babyfire
05.10.2009 04:07

Прелестный рецептик!!! ;)

шуш
05.10.2009 04:13

Просто так со сметанкой - самая и вкуснятиность :-)!!!! Вкуснющая запеканка!!!!!! 5+5+5+5+5+

кыш
05.10.2009 04:16

Спасибо!!:)

marmizhka

Очень и очень!555!

chef
05.10.2009 04:21

Очень аккуратный и красивый кусочек у вас на тарелочке лежит :) Полезная запеканочка, вкусная 55555+

natapit
05.10.2009 04:24

очень люблю так готовить овощи!чудесно!

ya-xont
05.10.2009 04:37

Ой, какая хорошенькая! Обожаю овощи!

iamnastya

Замечательно! Очень полезно! Да и во вкусе сомневаться не приходится. Молодчина.

алёнушка777

Очень вкусно...555..я б сегодняшний вечер вообще назвала "смертельный номер"...прям издевательство какое то...

сациви

555+!

siyanie
05.10.2009 04:58

Отличная запеканочка! 5!

naumovec
05.10.2009 05:04

Вкусно и полезно.

ирусик-88

на торт похоже!! с соусом мммммм!55555+

mama tasi

Да, такой кусочек "торта" ни одной талии не повредит!!! :) Очень красивое блюдо из простых ингредиентов. Естественно 5!

кыш
05.10.2009 05:52

Спасибо большое! Сегодня очень много вкусностей у всех после выходных.:)

машенька-84-

Вкусно и полезно.5.

a_l
05.10.2009 06:43

Очень здорово!!! 5!

Nathalya
05.10.2009 06:46

обожаю такие вещи!

bart
05.10.2009 12:13

Вкусная запеканка! 5+

sigma002
05.10.2009 12:24

Аппетитно!55555555555

mar33_33
05.10.2009 12:25

Вкусно

миска

ням-ням... выглядит на все 200!

maks32006

Тоже вношу свою лепту. Ставлю пятёрочку! Очень интересно!!!

strelec148

Лена, полезность какая! а смотрится как торт! 5

lillit1
05.10.2009 13:07

вкуснющая запеканка! 555!

druzhina
05.10.2009 13:55

Бесподобно!!! Мало того, что это очень вкусно, так еще и сплошные витамины, а манку можно заменить, по желанию, на гречневую или овсяную муку. Браво!555!!!

nikachka
05.10.2009 15:35

вкусно и витаминно!

irisecka
05.10.2009 15:43

Такой аппетитный кусочек!!!!!!!! :)

кыш
05.10.2009 18:50

Спасибо всем за отзывы!:)

katechka
05.10.2009 19:08

вкусно, аппетитно, красиво 5

натаха

Полезная запеканочка!

адель2009

Очень полезная запеканка! 55555555!

johnny
07.10.2009 00:22

Красивая фантазия!

oulga
12.10.2009 01:11

Очень красивая и вкусная запеканочка! 55555!

"люблю поесть" =)

Прошло 3,5 часа и запеканка была готова. Меня ждала голодная смерть, будь она не вкусной... Но я жив! Спасибо, обалденно =)

kostyusha

сегодня готовила. восторг полный! только я капусту не отваривала заранее в целях сохранения витамин. и получилось просто замечательно! все в полном отпаде! спасибо!!!

кыш
18.05.2010 17:00

На здоровье!:)

coccinelle

Оч вкусная запеканка, но 1.5 часа это очень много для капусты. Я делаю из сырой белокочанной капусты - 40 мин и готово. 5!

кыш
13.07.2010 03:22

coccinelle | Для моей - не много. ;) Она большая, если готовить меньше времени - будет сырая.:)

iren-01
07.08.2010 17:36

Спасибо большое за такую вкусную запеканочку! Очень понравилась.Сегодня приготовила во второй раз. 5!!!

ylchichka

получилась как и ожидалось - вкусная запеканка.вот только по времени я тоже уместилась в час,хотя бланшировала только капусту.

кыш
02.10.2010 04:15

Видимо, время запекания индивидуально и зависит от духовки.:)

пуцек

Приготовила эту запеканочку,только не добавляла манку в интересах фигуры.Получилось очень хорошо,вкусно.Благодарю за рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты