Овощная запеканка с фасолью
Приготовьте вкусную овощную запеканку с фасолью и кабачком! Включает фасоль пинто, лук, картофель, морковь и тертый сыр, запеченную с оливковым маслом.
Продукты
- 1 кабачок
- 1 ст. фасоли пинто "мистраль"
- 1 лук
- 4 помидора
- картофель - 8 шт.
- яйца - 2 шт.
- молоко - 1 ст.
- 1 крупная морковь
- тертый сыр - 100 г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
- молотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Фасоль пинто "Мистраль" замочить в воде на ночь.
Отварить фасоль пинто до готовности и откинуть фасоль на дуршлаг.
Вымыть и очистить картофель.
Смажьте форму растительным маслом и выложите нарезанный тонкими кружочками картофель.
Посолите и поперчите по вкусу.
Лук очистите и нарежьте на 4 части, нарежьте тонкими полу кружочками.
Выложите лук на слой картофеля.
Выложите на лук отваренную фасоль пинто "Мистраль" на слой лука.
Натрите морковь на средней терке и выложите на слой фасоли.
Сверху выложить полу кружочки помидоров и кабачка, равномерно чередуя.
Взбейте 2 яйца, добавьте молоко, посолите и поперчите.
Вылейте смесь на овощи.
Сверху посыпьте натертым сыром.
Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 60 минут.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Эта овощная запеканка подарит вам потрясающий вкус и весеннюю легкость.
Комментарии
14 апреля 2014, 21:04
Интересный рецепт !!
14 апреля 2014, 20:39
Класс!!!
14 апреля 2014, 21:19
Вкусно!
14 апреля 2014, 21:37
Как у вас тут вкусно все!
14 апреля 2014, 22:22
Аппетитная запеканка!
14 апреля 2014, 22:58
Здорово
15 апреля 2014, 06:55
Очень аппетитная запеканка
15 апреля 2014, 14:04
Спасибо
15 апреля 2014, 14:34
Спасибо большое!
15 апреля 2014, 14:33
Спасибо!
15 апреля 2014, 14:33
Благодарю!
15 апреля 2014, 14:33
Спасибо!
15 апреля 2014, 14:35
Спасибо, очень приятно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти