Овощная запеканка с курицей от ludochek1978

Картофель почистить, натереть на терке.

Куриное мясо и лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Посолить, поперчить.

Натереть на терке кабачок и сыр.

Помидоры нарезать кубиками.

Смешать сметану с майонезом в пропорции 1:1.

Добавить приправы, чесночок мелко порезанный или пропущенный через чеснокодавилку, зелень.

Выложить ингредиенты в форму для запекания слоями:

Картофель, мясо, помидоры, кабачок, сыр, майонез со сметаной.

Запечь в духовке до румяной корочки.

Вкусно, просто, не отнимает много времени.