Овощная запеканка от Лена72

Овощи все вымыть,почистить.

Лук порезать мелко обжарить на растительном масле до золотого цвета.

Морковь,кабачок,перец потереть на крупной тёрке.

Сыр потереть на мелкой тёрке.

Сделать заливку,Яйца взбить с мукой слегка вилкой,добавить тёртый сыр,размешать,посолить.

В чашу мультиварки выложить лук,на него морковь,залить этот слой половиной заливки.

Далее выложить кабачок,и перец,залить остальной заливкой.

Готовила в режиме Выпечка 45 минут.

Готовую запеканку перевернуть на большое блюдо,подавать тёплой,но и холодная тоже вкусна!