Аджика от okcah4uk

Ингредиенты

томаты - 2 кг.
хрен средний (корень не более 10 см.)

чеснок 2,5-3 головки
соль 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Всю посуду в которой готовила - ошпарила, банки с крышками простерилизовала.

Помидоры тщательно помыть и высушить бумажным полотенцем, протереть (у кого есть можно через мясорубку, у меня нет - я делала блендером).

Хрен почистить, помыть, высушить бумажным полотенцем.

Натереть в помидоры на мелкой терке (думаю можно и через мясорубку пропустить пару раз).

Затем очищенный и помытый чеснок через давилку туда же.

Все тщательно перемешать, посолить и еще раз помешать.

Можно расфасовывать по банкам, плотно завинтить крышкой.

Хранить в холодильнике!

Дополнительная информация

Честно говоря готовила аджику первый раз в жизни, да и вообще заготовки первый раз делала, так что не судите строго, но вкус действительно получился оооочень вкусный из детсва! приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Рецепт замечательный, только не вводите людей в заблуждение- это не аджика, как здесь многие заметили, а хренодёр, хреновина, и т.д. Может стоит поменять название соуса? Ну, чтоб он был в своей категории?