Огурцы в аджике на зиму

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) указанных продуктов, я воспользуюсь стандартными значениями для каждого ингредиента. Вот их среднее содержание на 100 г:

1. Огурцы (100 г):

   • Калории: 15 ккал
   • Белки: 0.7 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 3.1 г

2. Болгарский перец красный (100 г):

   • Калории: 31 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.3 г
   • Углеводы: 6 г

3. Перец острый (100 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0.4 г
   • Углеводы: 9 г

4. Растительное масло (100 г):

   • Калории: 900 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

5. Помидоры (100 г):

   • Калории: 18 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 3.9 г

6. Чеснок (100 г):

   • Калории: 149 ккал
   • Белки: 6.4 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 33.1 г

7. Сахар (100 г):

   • Калории: 387 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

8. Соль: не содержит калорий, белков, жиров или углеводов.

9. Уксус 9% (100 г):

   • Калории: 18 ккал (приблизительно)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь рассчитываем КБЖУ для каждого ингредиента с учетом указанного количества.

Расчёт в грамах и кило:

Итого, наши ингредиенты:- Огурцы: 1000 г- Болгарский перец: 250 г- Острый перец: 10 г (предположим стручок весит около 10 г)- Растительное масло: 70 г- Помидоры: 500 г- Чеснок: 20 г (4 зубчика)- Сахар: 30 г (2 ст.л.)- Уксус: 50 г

Теперь рассчитываем КБЖУ:

1. Огурцы (1000 г):

   • Калории: 150 ккал
   • Белки: 7 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 31 г

2. Болгарский перец (250 г):

   • Калории: 77.5 ккал
   • Белки: 2.5 г
   • Жиры: 0.75 г
   • Углеводы: 15 g

3. Острый перец (10 г):

   • Калории: 4 ккал
   • Белки: 0.2 г
   • Жиры: 0.04 г
   • Углеводы: 0.9 g

4. Растительное масло (70 г):

   • Калории: 630 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 70 г
   • Углеводы: 0 g

5. Помидоры (500 г):

   • Калории: 90 ккал
   • Белки: 4.5 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 19.5 g

6. Чеснок (20 г):

   • Калории: 29.8 ккал
   • Белки: 1.28 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 6.62 g

7. Сахар (30 г):

   • Калории: 116 ккал
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 30 g

8. Уксус (50 г):

   • Калории: 9 ккал
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 0 g

Суммарные значения КБЖУ:

Калории: 150 + 77.5 + 4 + 630 + 90 + 29.8 + 116 + 9 = 1,076.3 ккал
Белки: 7 + 2.5 + 0.2 + 0 + 4.5 + 1.28 + 0 + 0 = 15.5 г
Жиры: 1 + 0.75 + 0.04 + 70 + 1 + 0.1 + 0 + 0 = 73.89 г
Углеводы: 31 + 15 + 0.9 + 0 + 19.5 + 6.62 + 30 + 0 = 103.02 г

Таким образом, КБЖУ для данной смеси продуктов составляют:- Калории: ~1076 ккал- Белки: ~15.5 г- Жиры: ~73.9 г- Углеводы: ~103 г

Обращайте внимание, что результаты могут немного варьироваться в зависимости от точности измерений и конкретных условий.