Аджика из свежих помидоров

Фото к рецепту: Аджика из свежих помидоров

Ингредиенты

  • 1 кг. спелых помидоров
  • 4 крупных сладких перца
  • 1 острый перец (по желанию)
  • 1 пучек петрушки
  • 1 пучек укропа
  • 1 пучек базилика (только листочки)
  • 2 головки чеснока
  • соль
  • сахар
  • уксус (яблочный, винный)

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры освобождаем от плодоножки и пропускаем через мясорубку, туда же отправляем очищенный от семян перец (острый и сладкий), укроп, петрушку, листья базилика, чеснок. Полученную массу хорошо перемешиваем, добавляем соль, сахар и уксус по вкусу. Даём настояться пару часов (но можно кушать и сразу)- м-м-м-ммм, вкуснятка!

Дополнительная информация

Обожаю свежую аджику- ароматная, остренькая- она украсит вкус любого блюда, как мясного, так и овощного!!


5.04.4787491742782051.012
мари-anna

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ruzan4iki

*THUMBS UP*я делаю почти так же, только вместо зелени кладу кусочек корня хрена размером со спичечный коробок

andreytsibulski

Вкусный соус!*THUMBS UP* Но это НЕ АДЖИКА!!! Аджика делается по другому и без помидор!:[

Малохат

Правильно Андрюша! Это не аджика-это просто соус, по народному -соус зверобой.

мари-anna

По народному, может и зверобой, а по- нашему, по-семейному- аджика:)

ogiway
12.07.2012 08:33

:) Вкусный горлодёрчик!

Фруша

Отличный соус :)

манюша

Вкусный соус. Но не аджика. И ВАРИАНТ.:)

dik723
12.07.2012 17:07

хоть говорят что в настоящую аджику помидоры не идут,но мне все равно понравилось!*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Конечно соус своими руками всегда вкусно,и у вас не исключение...уж тем более со свежими помидорками*THUMBS UP*

vold
15.07.2012 17:34

хороший соус, но ни разу не аджика

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты