Острая аджика на зиму
Приготовьте острую аджику на зиму из очищенных помидоров, болгарского и острого перца, чеснока, сахара, соли и уксуса. Вкусно и просто!
Продукты
- помидоры - 2 кг
- болгарский перец - 1800 г
- острый перец - 380 г
- чеснок - 350 г
- сахар - 200 г
- соль - 100 г
- уксус 9% - 150 мл
Пошаговый способ приготовления
1. Промыть овощи, очистить чеснок.
2. В отдельную ёмкость перекрутить чеснок на мясорубке и отставить в сторону.
3. Все остальные овощи перекрутить в кастрюлю в которой будет вариться аджика.
Острый перец я перекручиваю с семечками.
Кастрюлю поставить на плиту и довести аджику до кипения.
4. В закипевшую аджику добавить сахар, соль (по вкусу ), уксус, перемешать и варить аджику 15 минут.
5. Через 15 минут добавить чеснок, перемешать и проварить ещё 2-3 минуты.
6. Аджику разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 24477
Понравилось: 67
Автор: Юлия Опошнян
Создан: 21 августа 2020, 14:30
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти