Фото к рецепту: Аджика с баклажанами

Домашняя

Средний

139430

44

58

25 августа 2011, 23:03

Ингредиенты

  • 1,5 кг. помидор
  • 1 кг. баклажан
  • 1 кг. сладкого болгарского перца
  • 3 стручка горького перца
  • 300 гр. чеснока
  • 1 ст. растительного масла
  • 2 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 100 гр. столового уксуса
  • из этого количества выходит 4 банки по 650 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны, помидоры, оба вида перца вымыть.

У перцев удалить семена, у баклажан - хвостики.

Все подготовленные овощи пропустить через мясорубку (блендер).

Выложить овощное пюре в большую кастрюлю, добавить сахар, соль, растительное масло, довести до кипения и варить 30-35 минут (не забывая помешивать).

Очистить чеснок и пропустить его через мясорубку (блендер).

Добавить в кастрюлю уксус и чеснок.

Проварить всё вместе 10 минут.

Закатать в подготовленные банки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Аджика с баклажанами: фото шаг 1Аджика с баклажанами: фото шаг 2Аджика с баклажанами: фото шаг 3Аджика с баклажанами: фото шаг 4Аджика с баклажанами: фото шаг 5Аджика с баклажанами: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kaziya
25.08.2011 23:54
Ответить
Неужели я первая! Вкусненько!
светинька
26.08.2011 00:03
Ответить
Машунь, отличный вариант псевдоаджички 555!
kisa-asik
26.08.2011 00:24
Ответить
Вкусно!Моя свекровь делает такую же(без острого перца),слегка сладкую-и называет ее аджикой!:)
севуля
26.08.2011 01:21
Ответить
Это очень вкусный вариант аджики! К мясу, шашлыку - *THUMBS UP*
севуля
26.08.2011 01:24
Ответить
Забираю в коллекцию. Спасибо@}--}--
azzurro07
26.08.2011 01:40
Ответить
Маш,это скорей лютеница,чем аджика!
pinkflamingo1962
26.08.2011 01:55
Ответить
А мне и мяса к ней не надо-корочку чёрного хлеба,намазать и.....ММММММ Вкуснотища! 5555555555
MissJoker
26.08.2011 02:01
Ответить
вкусно, как ни назови))):)
Mil@_Mil@
26.08.2011 02:20
Ответить
Маш, я бегу с горбушкой снять пробу:)*THUMBS UP*
tatian-1956
26.08.2011 02:23
Ответить
Интересный рецепт!!!
ма-ма
26.08.2011 02:37
Ответить
Машуля, вкусно то как! *THUMBS UP*:*
манюша
26.08.2011 03:19
Ответить
Севочка, я рада, что рецепт приглянулся!:)Саша, что такое лютеница? К своему стыду не знаю!:[ Люда, Олик, мы пробу сняли как раз на горбушку;)Девочки, спасибо!@}--}--:*
lena36
26.08.2011 04:58
Ответить
Очень вкусно, на той неделе закатала баклажаны по этому рецепту. У меня называется баклажаны в аджике и пропорции такие - 3кг помидор, 3кг баклажан и 1кг перца!*THUMBS UP*
sweta1
26.08.2011 05:26
Ответить
ВЕСЧь!!!!!5!вкусно,Маша!:)
chef
26.08.2011 06:30
Ответить
Машенька, фото с чесноком и главный снимок удачно получились. Хороша заготовка @}--}--
кыш
26.08.2011 08:32
Ответить
Вкусный соус!:)
Nataliya Mashika
26.08.2011 08:32
Ответить
Отличная аджика!*THUMBS UP*
byrenka
26.08.2011 10:41
Ответить
ВКУСНО!!!:)
манюша
26.08.2011 11:46
Ответить
Лена, баклажаны в аджике - немного другая закрутка. Там баклажаны не пюрируются.:)Наташа, я пытаюсь освоить фотографию. У меня есть прекрасные примеры - твои рецепты, рецепты Лены-кыш, Оли-fanni и многих других:[Света, Лена, неженка, byrenka, спасиббо!@}--}--
nname
26.08.2011 13:48
Ответить
Даааа любим такое*THUMBS UP*
Ирина 211978
26.08.2011 14:39
Ответить
Вкусно, как ни назови! *THUMBS UP*
irisli
26.08.2011 14:44
Ответить
Вкусно! 555555
Lgrant (Лена)
26.08.2011 14:50
Ответить
5, я тоже закрываю всякие соусы, кетчупы и аджики, знаю как это вкусно!
dot (Варя)
26.08.2011 14:51
Ответить
Машуля, как вкусно слов нет! Я аджику люблю в любом виде! Я тоже с горбушкой на аджику!:)@}--}--
salamandraaaa
26.08.2011 15:40
Ответить
Нравится аджичка , забираю !!!!!!!! Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!! *THUMBS UP*
fanny
26.08.2011 15:40
Ответить
Маша, замечательный соус, вкусный, насыщенный!:)
karumniece
26.08.2011 20:55
Ответить
Моему мужу точно понравится!Забрала.5!
purplefly
26.08.2011 22:09
Ответить
игтересно!
k_alena
26.08.2011 22:16
Ответить
*THUMBS UP*, супер аджичка!
манюша
27.08.2011 00:58
Ответить
Спасибо на добром слове!:)
mellorn
27.08.2011 01:10
Ответить
Очень аппетитно! Скоро приеду дегустировать! 5555
naumovec
27.08.2011 03:30
Ответить
*THUMBS UP*
ирусик-88
27.08.2011 10:26
Ответить
Не фигась у тебя Манюш фото вышло%) я на конкурсе проголосовала и подумала аппетитный снимок,узнать бы чей и что на нём,пошла по рецептам,а он твой%) удачный;) вкусно 100%!
манюша
27.08.2011 14:12
Ответить
Иришка, "и на старуху бывает проруха";):) Маша, буду ждать!:)Таня, Ирина, спасибо!@}--}--
vicus
27.08.2011 17:15
Ответить
Это очень вкуснo!!!
12101976
27.08.2011 19:09
Ответить
вкусно, сегодня сделала!толь я баклажаны почистила от кожуры. *THUMBS UP*
irina_mai
27.08.2011 22:19
Ответить
Машенька,как красиво и вкусно!!!!!55555*THUMBS UP*
irina_mai
27.08.2011 22:22
Ответить
Вернулась сказать,что взяла на заметку-попробую повторить!*KISSED*
манюша
28.08.2011 02:53
Ответить
Оля, я ленивая. Поэтому и не чистила:)Вицушка, Ирина, спасибо!@}--}--:*
barska
16.09.2011 19:32
Ответить
*IN LOVE**THUMBS UP*
манюша
17.09.2011 15:29
Ответить
Спасибо, Нина!:)
Роза
11.08.2013 03:54
Ответить
Спасибо за рецепт!
манюша
11.08.2013 15:25
Ответить
Готовьте на радость!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели