"аджика" с баклажанами

Фото к рецепту:  аджика  с баклажанами

Ингредиенты

  • 1,5 кг. помидор
  • 1 кг. баклажан
  • 1 кг. сладкого болгарского перца
  • 3 стручка горького перца
  • 300 гр. чеснока
  • 1 ст. растительного масла
  • 2 ст. л соли
  • 1 ст. л сахара
  • 100 гр. столового уксуса
  • из этого количества выходит 4 банки по 650 мл.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны, помидоры, оба вида перца вымыть.

У перцев удалить семена, у баклажан - хвостики.

Все подготовленные овощи пропустить через мясорубку (блендер).

Выложить овощное пюре в большую кастрюлю, добавить сахар, соль, растительное масло, довести до кипения и варить 30-35 минут (не забывая помешивать).

Очистить чеснок и пропустить его через мясорубку (блендер).

Добавить в кастрюлю уксус и чеснок. ПРоварить всё вместе 10 минут.

Закатать в подготовленные банки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"аджика" с баклажанами: фото шаг 1
"аджика" с баклажанами: фото шаг 2
"аджика" с баклажанами: фото шаг 3
"аджика" с баклажанами: фото шаг 4
"аджика" с баклажанами: фото шаг 5
"аджика" с баклажанами: фото шаг 6

5.04.6363028103540471.058
манюша

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Аджика с баклажанами !


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
kaziya
25.08.2011 23:54

Неужели я первая! Вкусненько!

светинька

Машунь, отличный вариант псевдоаджички 555!

kisa-asik

Вкусно!Моя свекровь делает такую же(без острого перца),слегка сладкую-и называет ее аджикой!:)

севуля

Это очень вкусный вариант аджики! К мясу, шашлыку - *THUMBS UP*

севуля

Забираю в коллекцию. Спасибо@}--}--

azzurro07

Маш,это скорей лютеница,чем аджика!

pinkflamingo1962

А мне и мяса к ней не надо-корочку чёрного хлеба,намазать и.....ММММММ Вкуснотища! 5555555555

MissJoker

вкусно, как ни назови))):)

Mil@_Mil@

Маш, я бегу с горбушкой снять пробу:)*THUMBS UP*

tatian-1956

Интересный рецепт!!!

ма-ма

Машуля, вкусно то как! *THUMBS UP*:*

манюша

Севочка, я рада, что рецепт приглянулся!:)Саша, что такое лютеница? К своему стыду не знаю!:[ Люда, Олик, мы пробу сняли как раз на горбушку;)Девочки, спасибо!@}--}--:*

lena36
26.08.2011 04:58

Очень вкусно, на той неделе закатала баклажаны по этому рецепту. У меня называется баклажаны в аджике и пропорции такие - 3кг помидор, 3кг баклажан и 1кг перца!*THUMBS UP*

sweta1
26.08.2011 05:26

ВЕСЧь!!!!!5!вкусно,Маша!:)

chef
26.08.2011 06:30

Машенька, фото с чесноком и главный снимок удачно получились. Хороша заготовка @}--}--

кыш
26.08.2011 08:32

Вкусный соус!:)

Nataliya Mashika

Отличная аджика!*THUMBS UP*

byrenka
26.08.2011 10:41

ВКУСНО!!!:)

манюша

Лена, баклажаны в аджике - немного другая закрутка. Там баклажаны не пюрируются.:)Наташа, я пытаюсь освоить фотографию. У меня есть прекрасные примеры - твои рецепты, рецепты Лены-кыш, Оли-fanni и многих других:[Света, Лена, неженка, byrenka, спасиббо!@}--}--

nname
26.08.2011 13:48

Даааа любим такое*THUMBS UP*

Ирина 211978

Вкусно, как ни назови! *THUMBS UP*

irisli
26.08.2011 14:44

Вкусно! 555555

Lgrant (Лена)

5, я тоже закрываю всякие соусы, кетчупы и аджики, знаю как это вкусно!

dot (Варя)

Машуля, как вкусно слов нет! Я аджику люблю в любом виде! Я тоже с горбушкой на аджику!:)@}--}--

salamandraaaa

Нравится аджичка , забираю !!!!!!!! Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!! *THUMBS UP*

fanny
26.08.2011 15:40

Маша, замечательный соус, вкусный, насыщенный!:)

karumniece

Моему мужу точно понравится!Забрала.5!

purplefly

игтересно!

k_alena
26.08.2011 22:16

*THUMBS UP*, супер аджичка!

манюша

Спасибо на добром слове!:)

mellorn
27.08.2011 01:10

Очень аппетитно! Скоро приеду дегустировать! 5555

naumovec
27.08.2011 03:30

*THUMBS UP*

ирусик-88

Не фигась у тебя Манюш фото вышло%) я на конкурсе проголосовала и подумала аппетитный снимок,узнать бы чей и что на нём,пошла по рецептам,а он твой%) удачный;) вкусно 100%!

манюша

Иришка, "и на старуху бывает проруха";):) Маша, буду ждать!:)Таня, Ирина, спасибо!@}--}--

vicus
27.08.2011 17:15

Это очень вкуснo!!!

12101976
27.08.2011 19:09

вкусно, сегодня сделала!толь я баклажаны почистила от кожуры. *THUMBS UP*

irina_mai

Машенька,как красиво и вкусно!!!!!55555*THUMBS UP*

irina_mai

Вернулась сказать,что взяла на заметку-попробую повторить!*KISSED*

манюша

Оля, я ленивая. Поэтому и не чистила:)Вицушка, Ирина, спасибо!@}--}--:*

barska
16.09.2011 19:32

*IN LOVE**THUMBS UP*

манюша

Спасибо, Нина!:)

Роза
11.08.2013 03:54

Спасибо за рецепт!

манюша

Готовьте на радость!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты