Фаршированные перцы

Фото к рецепту: Фаршированные перцы

Домашняя

Не определен

7616

11

35

22 сентября 2009, 18:55

Ингредиенты

      Пошаговый рецепт приготовления

      Машем теплу ручкой...

      У офиса на овощном лотке были перцы. Болгарские. Разноцветные и не самые красивые. Что никого не останавливало никогда. Купил двенадцать штук.От бледно-зеленого до оранжево-желтого. Потер крупно морковку, нарубил лук кубиком. Обжарил. Чуть остудил. Смешал с сырым рисом. Сухой тимьян, базилик, чабрец, соль, перец. П

      олучилась вполне яркая начинка. У перцев срезал плодоножки, нафаршировал рисом с овощами. В казане разогрел масло и обжарил там помидоры, мелко рубленные и предварительно ошкуренные.

      Уложил в этот соус перцы. Залил водой.

      Довел до кипения.

      Убавил в минимум огонь и томил... Пока рис не стал полностью готовым, набравшись овощных соков.

      Получились яркие, ароматные и нежные - фаршированные перцы. Обошлось без мяса, что вовсе и ни в коем разе не исключает его наличия в фарше. Просто захотелось именно так. Ломать курпными кусками, окунать в сметану, чуть придавив, чтобы смешалось томатно-овощное и сливочное...

      Тепло ушло на улице, но пришло в желудок и это хорошо. Красота, еда и тепло - спасут мир!:)

      Дополнительная информация

      Очередной вариант, постный теперь:)

      Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

      Популярное в сети

      Комментарии

      oksanka
      22.09.2009 19:08
      Ответить
      Зато клево написано:)) И вообще - мужчина, умеющий и любящий готовить, всегда вызывает восхищение. По крайней мере у меня:))
      alla-vovk
      22.09.2009 19:14
      Ответить
      Приготовление описано потрясающе. Ломаю курпными кусками, окунаю в сметану, и... причмокиваю чай, сидя на работе у монитора. Очень вкусно, лови 5+.
      naumovec
      22.09.2009 20:08
      Ответить
      Отлично!
      d-rlora
      22.09.2009 20:12
      Ответить
      Так романтично! 5+!
      k_v06
      22.09.2009 20:25
      Ответить
      написано вкусно!+5! так кушать захотелось! дама такие же тольс мясом в морозилке замороженые лежат, прийду приготовлю... наемся!
      chef
      22.09.2009 21:20
      Ответить
      Вкусный вариант :) 55555+
      151uri
      22.09.2009 22:30
      Ответить
      Браво!!! Захотелось... 5+++
      vicus
      23.09.2009 21:02
      Ответить
      Без мяса не готовила, но этот солнечный вариант очень понравился!
      ооооооо
      24.09.2009 00:55
      Ответить
      не люблю без мяса, хоть мужчины которые готовят, а не умирают с голоду возле полного холодильника вызывают восхищение.... поэтому и сам стараюсь научиться! 5 в любом случае!
      galinanka
      26.09.2009 13:09
      Ответить
      здорово написано!!! так на душе сразу тепло и солнечно стало!!! молодец!!! 5+
      вот так!
      28.12.2009 10:08
      Ответить
      Очень аппетитные!

      Написать комментарий

      Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

      Войти на сайт

      5.04.58579331544834551.035
      Кухни народов мира
      Новости Кулинара
      Новые рецепты
      Книга недели