Фаршированные перцы

Фото к рецепту: Фаршированные перцы

Ингредиенты

    Пошаговый рецепт приготовления

    Машем теплу ручкой...

    У офиса на овощном лотке были перцы. Болгарские. Разноцветные и не самые красивые. Что никого не останавливало никогда. Купил двенадцать штук.От бледно-зеленого до оранжево-желтого. Потер крупно морковку, нарубил лук кубиком. Обжарил. Чуть остудил. Смешал с сырым рисом. Сухой тимьян, базилик, чабрец, соль, перец. П

    олучилась вполне яркая начинка. У перцев срезал плодоножки, нафаршировал рисом с овощами. В казане разогрел масло и обжарил там помидоры, мелко рубленные и предварительно ошкуренные.

    Уложил в этот соус перцы. Залил водой.

    Довел до кипения.

    Убавил в минимум огонь и томил... Пока рис не стал полностью готовым, набравшись овощных соков.

    Получились яркие, ароматные и нежные - фаршированные перцы. Обошлось без мяса, что вовсе и ни в коем разе не исключает его наличия в фарше. Просто захотелось именно так. Ломать курпными кусками, окунать в сметану, чуть придавив, чтобы смешалось томатно-овощное и сливочное...

    Тепло ушло на улице, но пришло в желудок и это хорошо. Красота, еда и тепло - спасут мир!:)

    Дополнительная информация

    Очередной вариант, постный теперь:)

    5.04.58579331544834551.035
    almacor

    Кухня: Домашняя

    Сложность: Не определен


    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
    Мне нравится
    35  человек оценили
    Сохранить рецепт
    5 человек сохранили
    Похожие рецепты
    Популярное в сети
    Загрузка...
    Комментарии
    oksanka
    22.09.2009 19:08

    Зато клево написано:)) И вообще - мужчина, умеющий и любящий готовить, всегда вызывает восхищение. По крайней мере у меня:))

    alla-vovk

    Приготовление описано потрясающе. Ломаю курпными кусками, окунаю в сметану, и... причмокиваю чай, сидя на работе у монитора. Очень вкусно, лови 5+.

    naumovec
    22.09.2009 20:08

    Отлично!

    d-rlora
    22.09.2009 20:12

    Так романтично! 5+!

    k_v06
    22.09.2009 20:25

    написано вкусно!+5! так кушать захотелось! дама такие же тольс мясом в морозилке замороженые лежат, прийду приготовлю... наемся!

    chef Ruletka

    Вкусный вариант :) 55555+

    151uri
    22.09.2009 22:30

    Браво!!! Захотелось... 5+++

    vicus
    23.09.2009 21:02

    Без мяса не готовила, но этот солнечный вариант очень понравился!

    ооооооо

    не люблю без мяса, хоть мужчины которые готовят, а не умирают с голоду возле полного холодильника вызывают восхищение.... поэтому и сам стараюсь научиться! 5 в любом случае!

    galinanka

    здорово написано!!! так на душе сразу тепло и солнечно стало!!! молодец!!! 5+

    вот так!

    Очень аппетитные!

    Написать комментарий
    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт

    Инструменты
    Загрузка...