Жульен от света

Приготовьте аппетитный жульен с готовыми грибами, сметаной, курицей и бульоном. Добавьте муку, соль и щедрый слой желтого сыра для изысканного вкуса!

Фото к рецепту: Жульен

Ингредиенты

  • грибы готовые
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. муки
  • кусочки вареной курицы
  • 1 ст. бульона
  • соль
  • желтый сыр

Пищевая ценность

Калории: 470.0 ккал
Белки: 48.0 г
Жиры: 23.5 г
Углеводы: 12.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Поджарить грибы.

Стакан бульона, сметана, мука, помешивая на огне довести до кондиции густой подливы.

Мелко нарезанное мясо курицы в емкость с "подливой" и грибы.

На дно каждой кокотницы положить чуть сметаны, вышеописанную смесь, тонкий ломтик сыра покрывающий верх (можно тертый).

Подогревать кокотницы в духовке, пока сыр сверху не расплавится.

Подавать сразу же.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

  1. Грибы готовые (примерно 100 г):
  2. Калории: 20 ккал
  3. Белки: 2 г
  4. Жиры: 0,3 г
  5. Углеводы: 3 г

  6. 2 столовые ложки сметаны (примерно 20 г):

  7. Калории: 40 ккал

  8. Белки: 1 г

  9. Жиры: 3,2 г

  10. Углеводы: 1,1 г

  11. 1 столовая ложка муки (примерно 10 г):

  12. Калории: 35 ккал

  13. Белки: 1 г

  14. Жиры: 0,2 г

  15. Углеводы: 6 г

  16. Кусочки вареной курицы (примерно 100 г):

  17. Калории: 165 ккал

  18. Белки: 31 г

  19. Жиры: 3,6 г

  20. Углеводы: 0 г

  21. 1 стакан бульона (примерно 250 мл):

  22. Калории: 10 ккал

  23. Белки: 1 г

  24. Жиры: 0 г

  25. Углеводы: 1 г

  26. Соль — калорийность пренебрежительно мала, учитывать не нужно.

  27. Желтый сыр (примерно 50 г):

  28. Калории: 200 ккал

  29. Белки: 12 г

  30. Жиры: 16 г

  31. Углеводы: 1 г


Общий подсчет:

ПродуктКалорииБелкиЖирыУглеводы
Грибы (100 г)202 г0.3 г3 г
Сметана (20 г)401 г3.2 г1.1 г
Мука (10 г)351 г0.2 г6 г
Курица (100 г)16531 г3.6 г0 г
Бульон (250 мл)101 г0 г1 г
Сыр (50 г)20012 г16 г1 г
ИТОГО470 ккал48 г23.5 г12.1 г

Итоговая суточная норма (примерно):
- Калории: около 470 ккал
- Белки: около 48 г
- Жиры: около 23.5 г
- Углеводы: около 12 г

Если нужен более точный расчет или подготовка конкретного рецепта, уточните вес или объем каждого ингредиента.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

anezka
20.10.2007 20:58
Ответить
Обожаю "жюльен", у всех разные рецепты. Спасибо за рецепт.5
shmel
22.12.2007 12:59
Ответить
Прекрасно!!!!!!!!!
irina90-60-90
23.12.2007 11:22
Ответить
здорово!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.427316396890221.011
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru