Баклажанные рулетики

Фото к рецепту: Баклажанные рулетики

Ингредиенты

  • *два крупных прямых баклажана
  • *две крупные моркови
  • *средняя луковица
  • *5 зубочков чеснока
  • * пучок петрушки
  • *подсолнечное масло
  • *майонез

Способ приготовления

1. Баклажан порезать вдоль на ломтики, толщиной 5 мм

2. Обильно посолить ломтики и ставить минут на 20, промыть

3. Обжарить ломтики на растительном масле с двух сторон

4. Репчатый лук порезать на кубики, обжарить, добавить тёртую на крупной тёрке, морковь, тушить под закрытой крышкой до готовности (чтоб морковь не пригорала можно добавить немножко водички)

5. Посолить, поперчить, добавить подавленный чеснок и порезанную петрушку, хорошо перемешать

6. Каждый ломтик баклажана смазывать майонезом, по всей длине раскладывать тушёную морковь и скручивать в рулетики

7. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень нежная закуска получается.А вкусно-ну просто объедение!

5.04.5669880922980521.029
anosok

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Варианты: Баклажанные рулетики(вариант)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
16.06.2009 04:00

Вкусненько! 555

sama_ja
16.06.2009 04:02

вкусненько)) люблю баклажаны))) 5555

melyo-anna

А я в смесь лука, моркови, чеснока и зелени добавляю сразу майонез и ещё для остроты тертый сыр. Получается чуть вкуснее и немного быстрее! А вообще 5!

sama_ja
16.06.2009 04:02

вкусненько)) люблю баклажаны))) 5555

ната777

5. Отлично.

anosok
16.06.2009 04:06

На счёт сыра-это идея! Обязательно попробую.

рафаэлла

Без майонеза тоже хорошо! С дебютом!

suschi 7
16.06.2009 04:20

Не ново но за старание 5!

natalyadiva

С дебютом!!!555555:)

алёнушка777

С дебютом! 5

малурияна1978

очень вкусно 5555

ирусик-88

вкусно!555

natasha nz

хороша как закуска, и как гарнир,,,а если вместо майонеза добавить уксус, то получаются маринованные баклажаны! (тоже вкусно с картофелем пюре:-))

anosok
16.06.2009 06:29

спасибо, девочки, за поддержку!!!!!

strelec148

с дебютом! рулетики очень аппетитные!

pianistka

С дебютом на сайте!!! Хорошая закусочка! 5!

vicus
17.06.2009 01:10

Со вкусным дебютом!!! :)

valentinab125

Ochen vkysno spasibo!!!!!555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...