Рулетики из баклажан

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан тонко нарезать кружочками, немного посолить и оставить минут на 30. Потом кружочки баклажанов можно обжарить на сковороде или на гриле в духовке (положив их на решетку, и немного смазав маслом при помощи кисточки). После запекания остудить.

Для начинки натереть сырую морковь и сыр на мелкой тёрке, добавить чуть чеснока, соль, перец, петрушку, майонез (если баклажан запекаете в духовке, то можно добавить больше майонеза, так как баклажан без масла и может быть суховат).

На кружок баклажана выложить чайную ложку начинки и свернуть. Большие кусочки можно свернуть в виде рулетиков, маленькие просто сложить пополам.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из баклажан: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

алёнушка777
05.01.2013 10:19
Ответить
вкусный вариант...особенно ща
Lgrant (Лена)
05.01.2013 11:10
Ответить
немного не представляю, как будет сочетаться мягкий баклажан с сырой морковкой, но по отдельности люблю
AVI
05.01.2013 14:04
Ответить
в результате сочетание удачное, поверьте;)
ЯВенера
05.01.2013 13:44
Ответить
делала тоже когда-то так :) кстати, всё отлично сочетается, самое главное - морковь натереть на мелкой тёрке :)
AVI
05.01.2013 14:02
Ответить
да, это обязательное условие-натереть морковь и сыр на мелкой терке:)
lil-8888
05.01.2013 19:01
Ответить
*THUMBS UP*
AVI
05.01.2013 23:38
Ответить
спасибо:)
nira60
05.01.2013 20:55
Ответить
Баклажаны *THUMBS UP*
AVI
05.01.2013 23:38
Ответить
спасибо:)
bratyury
07.01.2013 01:39
Ответить
К моему "Нравится!" добавлю два замечания: первое, что даже запечённый в духовке баклажан, имхо, сухим никогда не будет. Второе - если рецепт называется "Рулетики из баклажан", то неплохо было бы действительно свернуть хотя бы один рулетик. Но на снимках рулетиков нет, всё половинки%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели