Рулетики из баклажан с рыбой
Попробуйте наши рулетики из баклажан с рыбой: крупные баклажаны, филе минтая, помидоры, чеснок и ароматные травы. Вкусно и полезно!
Продукты
- баклажан крупный - 1 шт
- филе рыбы минтай - 1 шт
- соль -
- помидоры - 400 г
- сухие травы (тмин, итальянские травы), -
- чеснок - 1 зубчик
- перец молотый -
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны помыть, удалить плодоножки. Нарезать вдоль и посолить Оставить на пол часа для того, чтоб они пустили сок. Филе нарезать наискосок примерно 1-1,5 см и посолить солью и поперчить. Помидоры помыть, удалить сердцевину, перемолотить в блендере или в мясорубке (теркой можно воспользоваться), добавить чеснок (выдавленный с помощью чеснокодавилки), соль, перец, тмин. На растительном масле (или оливковом) обжарить баклажаны. В сковородку вылить томатный соус и выпаривать в течении 10 минут.Баклажаны обжаривать с двух сторон.На баклажан положить рыбу и свернуть рулетиками, сколоть зубочистками. В емкость для запекания вылить томат и на него положить рулетики. Поставить в разогретую духовку 200 градусов и готовить 15 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
358 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 августа 2013, 10:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти