Компот

Соленья и маринады

Рулетики из баклажан по рецепту chaika89

Name: Рулетики из баклажан
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: баклажаны; помидоры; укроп; яйца; мука; масло подсолнечное; чеснок; соль; перец; майонез

Приготовьте вкусные рулетики из баклажан с помидорами и чесноком! Вам понадобятся баклажаны, яйца, укроп и майонез. Простота и вкус в каждом кусочке!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны моете ,вытираете насухо,режете в длину на ломтики,шириной примерно 0,3-0,5мм,отдельно в тарелочку высыпать муку,соль и перец я добавляю к муке,яйца взбить отдельно.Начинаем жарить,каждый ломтик обваливаем в муке затем в яйце и на сковороду обжариваться.Остывшие синие натираем чесноком,чеснок продавливаем через чеснокодавку,я прямо держа в руках чеснокодавку натираю синие.Помидоры порезать дольками,на край каждого ломтика кладем дольку помидора и маленькую веточку укропа,сворачиваем рулетиком,укладываем на тарелочку и не жалея майонеза мажем.Все приятного аппетита!