Рулетики из баклажан с сыром
Ингредиенты
- 4 средних размера баклажана (не маленьких)
- масло растительное
- начинка №1:
- 100 гр. брынзы мягкой
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. грецких орехов
- немного зелени
- перец
- 1 зубчик чеснока
- начинка№2:
- 100 гр. сыра (российский, гауда..)
- 3-4 ст.л. майонеза
- 2 зубчика чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны вдоль нарезать на слайсере толщиной 1мм. Обжарить с двух сторон (не оч много масла, но и чтобы не совсем сухо было). Сложить друг на дружку на тарелку и оставить минимум на 30мин.
Брынзу смешать со сметаной, измельченными орехами, зеленью и чесноком, поперчить. Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с майонезом и измельченным чесноком.
В каждый листик баклажана выложить по чайной ложке начинки и свернуть в рулетик.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Galina
Ответить20.02.2012 19:46
Ochen'ponravilsya, vash recept...V moei sem'e obojayut baklajani...Spasibo solnishko za recept.
Диана
Ответить20.02.2012 20:02
ЯВенера
Ответить20.02.2012 22:32
Беспроигрышный вариант!!!!
dik723
Ответить20.02.2012 22:42
Такая начинка пикантная! Супер!
светлана65
Ответить20.02.2012 23:00
Winnie the Pooh
Ответить20.02.2012 23:25
обалденные
Izumina
Ответить21.02.2012 01:54
Часто летом делаю, только без орехов
yelenka0707
Ответить21.02.2012 05:10
Спасибо очень понравилось
andreytsibulski
Ответить21.02.2012 06:24
Классные!!!
anna1990
Ответить21.02.2012 12:58
Отличная закуска
kisa-asik
Ответить21.02.2012 13:01
севуля
Ответить21.02.2012 21:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиТворожные куличи (сирні паски) + глазурь на желатинеКокосовый торт без выпечки