Рулетики из баклажан с сыром

Ингредиенты

  • 4 средних размера баклажана (не маленьких)
  • масло растительное
  • начинка №1:
  • 100 гр. брынзы мягкой
  • 3 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. грецких орехов
  • немного зелени
  • перец
  • 1 зубчик чеснока
  • начинка№2:
  • 100 гр. сыра (российский, гауда.)
  • 3-4 ст.л. майонеза
  • 2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны вдоль нарезать на слайсере толщиной 1мм. Обжарить с двух сторон (не оч много масла, но и чтобы не совсем сухо было). Сложить друг на дружку на тарелку и оставить минимум на 30мин.

Брынзу смешать со сметаной, измельченными орехами, зеленью и чесноком, поперчить. Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с майонезом и измельченным чесноком.

В каждый листик баклажана выложить по чайной ложке начинки и свернуть в рулетик.

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из баклажан с сыром: фото шаг 1Рулетики из баклажан с сыром: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Galina
20.02.2012 19:46
Ответить
@}--}--Ochen'ponravilsya, vash recept...V moei sem'e obojayut baklajani...Spasibo solnishko za recept.@}--}--:*
ЯВенера
20.02.2012 22:32
Ответить
Беспроигрышный вариант!!!!*THUMBS UP*
dik723
20.02.2012 22:42
Ответить
Такая начинка пикантная! Супер!*THUMBS UP*
Winnie the Pooh
20.02.2012 23:25
Ответить
*BRAVO* обалденные
Izumina
21.02.2012 01:54
Ответить
Часто летом делаю, только без орехов;)
yelenka0707
21.02.2012 05:10
Ответить
Спасибо очень понравилось
andreytsibulski
21.02.2012 06:24
Ответить
Классные!!!*THUMBS UP*@}--}--
anna1990
21.02.2012 12:58
Ответить
Отличная закуска *THUMBS UP**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели