Рулетики из баклажан с сыром
Ингредиенты
- 4 средних размера баклажана (не маленьких)
- масло растительное
- начинка №1:
- 100 гр. брынзы мягкой
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. грецких орехов
- немного зелени
- перец
- 1 зубчик чеснока
- начинка№2:
- 100 гр. сыра (российский, гауда.)
- 3-4 ст.л. майонеза
- 2 зубчика чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны вдоль нарезать на слайсере толщиной 1мм. Обжарить с двух сторон (не оч много масла, но и чтобы не совсем сухо было). Сложить друг на дружку на тарелку и оставить минимум на 30мин.
Брынзу смешать со сметаной, измельченными орехами, зеленью и чесноком, поперчить. Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с майонезом и измельченным чесноком.
В каждый листик баклажана выложить по чайной ложке начинки и свернуть в рулетик.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
20.02.2012 23:00
20.02.2012 23:25
обалденные
21.02.2012 05:10
Спасибо очень понравилось
21.02.2012 06:24
Классные!!!
Написать комментарий
Войти на сайт
