Баклажаны фаршированные (вариант)

Фото к рецепту: Баклажаны фаршированные (вариант)

Ингредиенты

  • 4 баклажана
  • 250 гр. фарша(свинина+говядина)
  • 2 ср. луковицы
  • 1 большая морковь
  • 1 болгарский перец
  • 2 ср. помидора
  • чутъ томат-пасты
  • 2 зуб. чеснока
  • соль,перец,вегета,зелень
  • майонез с травами (у меня Ромуладе)
  • 150 г. тертого сыра

Способ приготовления

Баклажаны помыть,разрезать пополам и положить в соленую воду на 1/2 часа.

В это время обжарить фарш на среднем огне в течении 5 минут.

По истечении 30 минут вытащить баклажаны из воды,протереть и вынуть ложкой серединку.

На другой сковороде пассировать лук,резанный кубиками.

Затем добавить перец, мелкорезанную морковь, порезанную кубиками баклажанную серединку и потушить минут 5-7.

Помидоры ошпарить кипятком и сразу же обдать холодной.Затем снять с них кожуру.

Порезать помидоры кубиками и добавить в сковороду и тушить еще минут 7.

Насыпать соль,перец,Вегету.

Снять с огня, добавить чеснок и обжаренный фарш и зелень.

Начинить этим баклажаны.

Налить на них точечками майонез и посыпать обильно сыром.

Уложить в подходящую форму для запекания.

Запечь в течении 30 минут при Т. 180°-200°

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Баклажаны фаршированные (вариант)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны фаршированные (вариант)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны фаршированные (вариант)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны фаршированные (вариант)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны фаршированные (вариант)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны фаршированные (вариант)

Дополнительная информация

Вот такой майонез я брала.

5.04.5598421958998371.027
tanjastata

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: БАКЛАЖАНЫ,ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
salamandraaaa

5 +++++++++++++++++ ! Знаем такое блюдо , это вкусно !

utro8
11.06.2009 04:02

Ну это конечно очень вкусно!!! 55555!!!!!

per4ik
11.06.2009 04:43

вкусно! 5

natasha nz

вкусно, я еще зеленью люблю посыпать перед подачей

chef Ruletka

Вкусненько!555+

Nathalya
11.06.2009 05:53

Танюш, какие они у тебя аккуратненькие!

кыш
11.06.2009 06:56

вкуснота!

ирусик-88

хороши! 5!

shell
11.06.2009 11:15

ну очень люблю баклажаны!!!! 55555

тётя маша

А зачем майонез и Вегету? Такие хорошие продукты, неужели без химии вкусно не будет?

fialochka

Баклажаны-моя слабость!!!А у вас они такие вкусные!5555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Баклажаны фаршированные (вариант)? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые фото, видео и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Баклажаны фаршированные (вариант), заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...